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1、第27卷第3期廣東教育學(xué)院學(xué)報2007年6月Vol.27No.3JournalofGuangdongEducationInstituteJun.2007樺褐孔菌的化學(xué)成分與藥理作用研究曾小龍(廣東教育學(xué)院生物系,廣東廣州510303)摘要:樺褐孔菌是一種食用真菌,主要含有羊毛甾醇型三萜類、樺褐孔菌醇和樺褐孔菌素、黑色素類、葉酸衍生物,以及芳香物質(zhì)、木質(zhì)素、栓菌酸、單寧等化學(xué)成分,其中起主要藥理作用的為羊毛甾醇型三萜類、樺褐孔菌醇、樺褐孔菌素和木質(zhì)素.具有抵抗肝癌、胃癌、肺癌、宮頸癌、乳腺癌、皮膚癌、直
2、腸癌、淋巴等多種腫瘤細(xì)胞,以及抗艾滋病病毒、抗感染、治療糖尿病、降血壓調(diào)節(jié)血脂、抗機體衰老、增強免疫力等藥理作用.應(yīng)該利用現(xiàn)代技術(shù)手段和方法,以循證醫(yī)學(xué)的觀念,加強對樺褐孔菌的深入研究,充分發(fā)揮其藥用價值.關(guān)鍵詞:樺褐孔菌;化學(xué)成分;藥理作用中圖分類號:S646.9文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1007-8754(2007)03-0076-06樺褐孔菌[Inonotusobliquus(Fr.)Pilat]是一種生長在寒帶的木腐菌,屬于真菌門、擔(dān)子菌綱、多孔菌目、多孔菌科、褐臥孔菌屬.主要分布于北半球北緯4
3、5°～50°之間,集中在俄羅斯的西伯利亞和遠(yuǎn)東地區(qū)、北歐的波蘭和荷蘭、中國的大小興安嶺和長白山地區(qū)、日本北海道,以及北美北部.從16世紀(jì)開始,俄羅斯、波蘭、芬蘭等國家的民間就開始食用樺褐孔菌,并且用于防治多種疾病.近年來,隨著天然食品和藥物熱的興起,人們對樺褐孔菌引起了極大的興趣,研究人員利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對樺褐孔菌進行了廣泛的研究,本文將國內(nèi)外樺褐孔菌的化學(xué)成分與藥學(xué)研究的最新進展介紹如下.1樺褐孔菌的化學(xué)成分1.1樺褐孔菌的名稱樺褐孔菌在不同的國家具有不同的名稱,國際通用的學(xué)名為Inonotusob
4、liquus(Fr.)Pilat或者Fuscoporiaoblique(Pers:Fr.)Aoshi,在外文資料中常常簡稱為Inonotusobliquus或者Fuscoporiaoblique,其別名和俗稱還有Phaeoporusobliquus,Blackbirchtinder(touchwood),Birchmushroom,Clinkerpolypore,Tschagapilz,Crookedschiller2Porling,Kofukisarunokoshikake,Kabanoanatak
5、e和Malalonmushroom等,日本名為?°??a?‘或a??,俄羅斯語為Chaga.國內(nèi)又稱樺癌褐孔菌、斜管纖孔菌、褐[1,2]多孔菌和白樺茸.目前中文通用名為樺褐孔菌,拉丁文通用名多為Inonotusobliquus.1.2樺褐孔菌的化學(xué)組成[3-6]在國際上,Shin等近年來在樺褐孔菌中連續(xù)發(fā)現(xiàn)了4種新的三萜類化合物,Babitskaia、Kojima和[7,8]Kahlos等也不斷報道從樺褐孔菌中分離出新的化合物.[9]國內(nèi)項小燕等對樺褐孔菌的化合物進行了系統(tǒng)研究,在樺褐孔菌的野生子實體
6、、樺褐孔菌基本培養(yǎng)基和樺樹汁培養(yǎng)基發(fā)酵產(chǎn)物中,共檢測出53種化合物,其中甾體類11種、芳香族4種、脂肪族36種和其它類化合物2種.在野生子實體樺褐孔菌檢出的25種化合物中,甾體類化合物最多,占69.04%(7種),2種芳香族化合物占2.96%,14種脂肪族化合物占28%.在樺褐孔菌的野生子實體中,含量最大的是羊毛甾醇(61138%),樺褐孔菌基本培養(yǎng)基的發(fā)酵產(chǎn)物是麥角甾醇(21.53%),樺樹汁培養(yǎng)基的發(fā)酵產(chǎn)物是樺褐孔菌醇(25104%)和麥角甾醇(27.35%).趙芬琴和何堅等分別用醋酸乙酯萃取和硅
7、膠柱層析的方法,從樺褐孔菌中收稿日期:2007-03-06作者簡介:曾小龍(1963-),男,廣東豐順人,廣東教育學(xué)院生物系主任,副教授.第3期曾小龍:樺褐孔菌的化學(xué)成分與藥理作用研究77[10,11]分離鑒定出新的化合物.綜合國內(nèi)外的文獻(xiàn)報道,目前樺褐孔菌的化學(xué)組成主要有下面幾類.1.2.1單體化合物[3-6,11-13]主要是羊毛甾醇型和氧化三萜類兩類化合物.包括:3β2羥基2羊毛甾醇28,24二烯221醛(32hydroxy2lanosta28,24diene2212al);3β,212二羥基2
8、羊毛甾醇28,24二烯(3β,212dihydroxy2lanosta28,242diene);3β2羥基2羊毛甾醇28,24二烯221酸(3β2hydroxy2lanosta28,22diene2212acid);3β,212二羥基2羊毛甾醇28,24二烯21酸(3β,212dihydroxy2lanosta28,242diene,212oic);3β,22R2二羥基2羊毛甾醇28,24二烯(3β,22R2dihydroxy2lanosta28,242
