學(xué)川菜廚師有哪些優(yōu)勢(shì) 學(xué)川菜廚師的好處

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1、----------專(zhuān)業(yè)最好文檔，專(zhuān)業(yè)為你服務(wù)，急你所急，供你所需-------------文檔下載最佳的地方學(xué)川菜廚師有哪些優(yōu)勢(shì)學(xué)川菜廚師的好處???在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，擁有一門(mén)技能成為無(wú)數(shù)人的愿望，學(xué)廚成了眾多初高中學(xué)生、退伍軍人以及創(chuàng)業(yè)者們的選擇，而學(xué)習(xí)川菜、成為一名川菜廚師更是他們的首選。下面，讓我們一起來(lái)看看學(xué)習(xí)川菜有哪些優(yōu)勢(shì)！餐飲業(yè)發(fā)展火爆??行業(yè)優(yōu)勢(shì)?據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2002年我國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額為5090億元，2006年我國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額便突破1萬(wàn)億元，2011年我國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額已經(jīng)

2、達(dá)到了2萬(wàn)億元。餐飲業(yè)連續(xù)10年以?xún)晌粩?shù)增長(zhǎng)，是我國(guó)GDP增速的一倍。????中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)指出，餐飲業(yè)在中國(guó)具有強(qiáng)勁的發(fā)展前景，未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間我國(guó)餐飲業(yè)將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)方式，中式正餐餐飲特別是川----------專(zhuān)業(yè)最好文檔，專(zhuān)業(yè)為你服務(wù)，急你所急，供你所需-------------文檔下載最佳的地方----------專(zhuān)業(yè)最好文檔，專(zhuān)業(yè)為你服務(wù)，急你所急，供你所需-------------文檔下載最佳的地方菜、火鍋地位將更加顯著。學(xué)校畢業(yè)生工作環(huán)境???菜系優(yōu)勢(shì)?川菜作為中國(guó)八大菜系之一，同時(shí)也是

3、味型最多、最有特色、民間的最大菜系，川菜以調(diào)味與菜式復(fù)雜多樣且富有特色，“五味俱全”而突出麻辣，口味清鮮與醇濃并重而著稱(chēng)。川菜有“七滋八味”之說(shuō)，享有“一菜一格、百菜百味”之美譽(yù)，故國(guó)際烹飪界有“食在中國(guó)、味在四川”之論。????長(zhǎng)久以來(lái)，川菜在烹飪上以選料精細(xì)、烹飪嚴(yán)格、品種豐富的特點(diǎn)受到人們的喜愛(ài)與推崇，在中國(guó)具有舉足輕重的地位。川菜的足跡已經(jīng)遍及全國(guó)，并早已走向海外，成為外國(guó)人日常生活中的美味佳肴。川菜目前是涉及人口最多、經(jīng)營(yíng)門(mén)店最多的菜系，從全國(guó)餐館營(yíng)業(yè)額統(tǒng)計(jì)來(lái)看，川菜影響力已躍居第一位。----

4、------專(zhuān)業(yè)最好文檔，專(zhuān)業(yè)為你服務(wù)，急你所急，供你所需-------------文檔下載最佳的地方----------專(zhuān)業(yè)最好文檔，專(zhuān)業(yè)為你服務(wù)，急你所急，供你所需-------------文檔下載最佳的地方????“川菜無(wú)處不飄香”，川菜傾倒了多少食客，迷住了多少外國(guó)美食家。現(xiàn)在，川菜以發(fā)展力強(qiáng)、營(yíng)收高、品牌連鎖趨勢(shì)快等優(yōu)勢(shì)，占據(jù)了市場(chǎng)餐飲的主導(dǎo)地位。俏江南高度評(píng)價(jià)新東方???就業(yè)優(yōu)勢(shì)?由于川菜具有“一菜一格、百菜百味”，融合了各大菜系優(yōu)點(diǎn)的特點(diǎn)，很多菜品更是能夠舉一反三。因此，一旦學(xué)會(huì)了川菜，往往

5、能夠融會(huì)貫通掌握其他菜系。此外廚師工作壓力小，工作福利好以及快速就業(yè)、永不失業(yè)等優(yōu)勢(shì)讓廚師行業(yè)受到越來(lái)越多的人關(guān)注與重視。????雖然成都川菜廚師隊(duì)伍與酒店管理人員的培訓(xùn)工作十分興旺，但每年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)川菜人才的需求卻十分巨大，學(xué)有所長(zhǎng)的川菜廚師人才及酒樓管理人員往往是供不應(yīng)求，很多酒店的川菜廚師虛位以待。----------專(zhuān)業(yè)最好文檔，專(zhuān)業(yè)為你服務(wù)，急你所急，供你所需-------------文檔下載最佳的地方----------專(zhuān)業(yè)最好文檔，專(zhuān)業(yè)為你服務(wù)，急你所急，供你所需-------------文

6、檔下載最佳的地方????紐約《每日?qǐng)?bào)道》曾報(bào)道，川菜受歡迎但廚師卻難尋，5萬(wàn)美元年薪雇不到人。與此相同的是，國(guó)內(nèi)的川菜餐飲市場(chǎng)也存在“缺人才”的窘境，成都的各大餐飲業(yè)也頻頻亮出高薪招聘廣告，但是卻一直是門(mén)庭冷落無(wú)人前來(lái)應(yīng)聘，在成都，川菜廚師人才爭(zhēng)奪戰(zhàn)顯得尤為激烈。????高素質(zhì)、高技能川菜廚師人才成了餐飲企業(yè)爭(zhēng)先搶聘的“搶手貨”，雖然各大餐飲企業(yè)紛紛開(kāi)出頗為豐厚的薪資待遇與福利，卻仍是“食客常有，川廚難覓”的局面。????就連餐飲巨鱷望湘園也難以打破川菜廚師難尋的魔咒。望湘園一分店負(fù)責(zé)人表示，川菜廚師人才

7、缺乏是令眾多餐飲企業(yè)頭疼的問(wèn)題。為此，望湘園負(fù)責(zé)人說(shuō)到，望湘園加緊招攬川菜廚師的步伐，而與成都新東方烹飪學(xué)校建立校企合作，成了望湘園的重中之重，這樣可以保障企業(yè)的人才需求，成都新東方烹飪學(xué)校的學(xué)生還沒(méi)有畢業(yè)就早早已被企業(yè)搶走了。??創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)?每年，不少打工返鄉(xiāng)的工人、參軍退伍的軍人和有社會(huì)工作經(jīng)歷的初高中生都萌生了自己創(chuàng)業(yè)的想法。細(xì)心的人發(fā)現(xiàn)，不論走到哪個(gè)城市，川菜餐館、川菜小吃、火鍋等在當(dāng)?shù)仉S處可見(jiàn)，并且生意相當(dāng)火爆。對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，川菜餐飲業(yè)的發(fā)展前景十分光明，川菜餐飲業(yè)具有創(chuàng)業(yè)門(mén)檻低、利潤(rùn)高、資金周轉(zhuǎn)

8、回籠快、投資靈活等優(yōu)勢(shì)，因此，創(chuàng)業(yè)川菜餐飲業(yè)無(wú)疑是一條坦途。????學(xué)習(xí)川菜不僅上手容易快捷，凡是熱愛(ài)廚師行業(yè)，熱衷于創(chuàng)業(yè)，無(wú)----------專(zhuān)業(yè)最好文檔，專(zhuān)業(yè)為你服務(wù)，急你所急，供你所需-------------文檔下載最佳的地方----------專(zhuān)業(yè)最好文檔，專(zhuān)業(yè)為你服務(wù)，急你所急，供你所需-------------文檔下載最佳的地方需任何基礎(chǔ)便能通過(guò)烹飪培訓(xùn)掌握系統(tǒng)的技巧與創(chuàng)業(yè)知識(shí)。此外，川菜創(chuàng)業(yè)面廣，資金充足者可