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1、方法一最簡(jiǎn)單的自制米粉方法:1、將米浸泡2個(gè)小時(shí)以上,取出放入攪拌機(jī)中2、攪拌機(jī)內(nèi)加任何一種蔬菜或水果(我加的熟玉米粒),攪成泥湖3、倒入奶鍋加適量清水,邊加熱邊用勺子攪拌,煮成粘稠的糊狀就OK了??梢愿鶕?jù)寶寶口味加入山芋,南瓜或者胡蘿卜,青菜等一起攪拌,大一點(diǎn)的寶寶還可以加入蝦肉等,這樣的自制米粉又新鮮又保證營(yíng)養(yǎng),做法還簡(jiǎn)單。方法二媽媽輩流行幾十年的自制嬰兒米粉1.用三斤稻米磨成粉,稻米最好再加點(diǎn)鈣片一起磨成粉,這樣寶寶就不缺鈣,媽媽輩們都是只要拿上稻米到當(dāng)?shù)氐乃幏亢头?wù)員說(shuō)明一下幾斤米,服務(wù)員會(huì)根據(jù)米
2、的重量配些鈣片在里面再一起幫你磨成粉的,如果當(dāng)?shù)厮幏繘](méi)有這項(xiàng)業(yè)務(wù)的也沒(méi)有關(guān)系,只要在做成的米粉里加點(diǎn)含鈣的菜食物就行了。2.把生粉加入適量冷水?dāng)嚲鶆蛴浀妹追鄣谷胄″仌r(shí)就要開(kāi)始攪呀,不然也會(huì)很容易結(jié)塊的,直到成糊。或者涼開(kāi)水先沖調(diào)然后隔水蒸,在快熟變稠時(shí)不斷攪拌,隔水蒸的方法會(huì)不容易上火。3.適當(dāng)添加其他食物成營(yíng)養(yǎng)豐富的美餐水也可用菜湯來(lái)代替,如胡蘿卜湯。寶寶長(zhǎng)牙了可在米粉里加入肉末,蛋黃,波菜,小胡蘿卜塊等等,天天可以給寶寶換換口味。方法三1.?取50-60克大米用水洗凈,浸泡一到兩個(gè)小時(shí).試著拿一粒米,
3、指甲可以掐斷,就可以磨米了.把水倒些出來(lái),但要留一些水.這樣磨起來(lái)就會(huì)輕松許多.把米磨成米漿.米粒成為細(xì)細(xì)的粉狀,濃到從瓷杵上滴下來(lái),就可以了.2.?舀出一半米漿,加三倍的水.放到鍋里隔水加熱.在加熱過(guò)程中要不停的攪動(dòng).3.?當(dāng)米漿快要熟,成為米糊狀的時(shí)候,可加一個(gè)蛋黃進(jìn)去.再不停的攪勻后,蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒.直到米粉與蛋黃完全熟.還可加榨出的青菜汁或是胡蘿卜汁.4.?一次磨的米漿,寶寶可分作兩餐.剩下的一半米漿加入水.可在冰箱放一天.5.?米漿和水的比例直接關(guān)系到米糊的濃或稀.做過(guò)一次后,就可以很好的拿捏
4、.方法四原料:青菜葉50克,胡蘿卜50克,肉糜25克,奶糕二塊方法:將菜葉剁碎,胡蘿卜煮熟搗成泥狀,肉糜蒸熟備用。適量水加奶糕搗勻,中火煮,不停攪拌,待米糊半熟時(shí)加上述原料煮熟即可。特點(diǎn):含有葉綠素,胡蘿卜素,動(dòng)物蛋白等營(yíng)養(yǎng),適合六個(gè)月左右的嬰兒方法五用三種米(晚米、糯米、粳米)1:1:1炒熟,放入攪拌機(jī)碾粹(超市一般200-300元以上的的都帶粉碎功能).做米糊時(shí)再加入青菜末、肉沫、蛋花、魚(yú)肉等.不是一起加,而是隔一兩天換個(gè)口味.米粉一定要切記先放入水中浸泡15分鐘以上再下鍋,(而且要不停地?cái)嚢?否則會(huì)
5、沉底)這樣做出來(lái)的米糊有糯性。適合4至6個(gè)月寶寶:柳橙汁(湯汁狀)做法:1.將新鮮柳橙對(duì)半切開(kāi),然后擠汁。2.添加等量冷開(kāi)水,將果汁稀釋飲用。綜合蔬菜米糊(糊狀)材料:胡蘿卜15克小白菜15克小油菜15克米粉以制作一碗所需的份量為主做法:1.將青菜洗凈切碎。2.放入沸水約2分鐘。3.濾出菜湯,加入米粉中即可。獼猴桃果泥做法:1.將獼猴桃洗凈切半,用湯匙將果肉挖出。2.將果汁壓成泥狀即可。適合7至9個(gè)月寶寶:什錦果泥(泥狀)材料:哈蜜瓜兩湯匙香瓜兩湯匙香蕉1/4根做法:1.將所有水果洗凈去皮。2.用湯匙刮取
6、果肉,然后壓碎成泥狀即可。陽(yáng)光翠綠粥(半固體)材料:菠菜20克雞蛋一顆米飯半碗(約100克)做法:1.菠菜切成小段,熬煮成糊狀。2.菠菜以湯匙壓成泥。3.煮熟蛋黃以湯匙壓成泥。5.將菠菜泥與蛋黃泥拌入稀飯即可。番茄豆腐湯材料:番茄30克嫩豆腐70克做法:1.番茄燙過(guò),剝皮切碎。2.嫩豆腐切碎。3.兩者滾水中煮開(kāi)3分鐘后熄火。適合10至12個(gè)月寶寶:雞蓉玉米面材料:雞胸肉30克玉米粒20克干面條60克做法:1.將雞胸肉與玉米粒剁碎。2.面條置于滾水中煮5分鐘。3.加入雞胸肉與玉米碎粒,共同煮至面條熟爛即成。
7、方法六步驟一:大米:最好是用早稻米。其它米也都可以。但是千萬(wàn)不可以用糯米,難消化。步驟二:輔料:烏豆:補(bǔ)血 蓮子:清火核桃:補(bǔ)腦意仁米:補(bǔ)腎雞肫皮(雞內(nèi)金):消化 懷山(山藥):消化 步驟三:將步驟二的東西放在鍋里中火炒3分鐘起鍋。再將步驟一的米中火炒三分鐘。然后將步驟二已經(jīng)炒好的倒入鍋中攪拌一下起鍋。冷卻就可以進(jìn)入第四步驟。 步驟四:將自己已經(jīng)炒好的東西帶上去菜場(chǎng)邊磨粉的作坊里磨一下,一般作坊磨兩次就好了,你要強(qiáng)調(diào)他們磨三次,因?yàn)槟ト魏蟮姆鄄艜?huì)細(xì)膩。寶寶才會(huì)喜歡。步驟五:磨好的粉裝在空的奶粉罐里。
8、這樣不會(huì)潮解,保存的時(shí)間久點(diǎn)?! 〔襟E六:取適量米粉加入冷水/溫水,小火煮。用筷子反覆攪拌。直到聞到米糊香味。也可添加其它的輔食如:青菜沫/汁,肉沫/湯,蕃茄汁等等。添加時(shí),剛開(kāi)始水要少點(diǎn),中途再將這些汁倒入其中,再進(jìn)行攪拌,直到聞到米糊的香味。方法七在米粉中加入蘋果泥,做法很簡(jiǎn)單:將蘋果去核去皮用清水煮4到5分鐘,用打汁機(jī)打碎加入米粉中食用;后又逐漸加入梨和其它的蔬菜和水果。最安全的早期添加食品:米粉、蘋果、梨、香蕉、木瓜、