《米粉制作方法》word版

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1、你首先要買個料理機，里面包括研磨機，之前要先將米浸泡1-2小時，先后在涼干水分，放入研磨機里打磨細，因你家孩子比較小，將盡可能的打磨細點。準備好蔬菜葉，用鹽浸洗比較干凈，也可以去除農(nóng)藥殘留，放入水中煮成蔬菜水，再用涼水將打磨好的米粉稀釋好（直接放入開水中會結(jié)塊），放入煮好的蔬菜水中在煮，用勺子不停的攪拌，至糊狀即可，不要放鹽或糖，（乳糖除外）會增加嬰兒腎臟的負擔，也可以在加工米粉的時候加入一點燕麥一起打磨。??自己做的米粉不上火，又可以加點肉末菜末的，經(jīng)濟實惠，營養(yǎng)高。開火之前，放水，米粉，糖，少許油調(diào)勻，然后開火，用勺子不停攪拌，開了就行。自制米粉的方法??我是和一位阿

2、姨學(xué)的，現(xiàn)在的奶粉存在的問題這么多，米粉也好不到哪里呀，大家自己動手吧，為了寶寶的健康不要怕費事呀！1、將一碗黃豆炒至八分熟，加芝麻、大米、小米、大碴子各一碗放入粉碎機里磨成粉末2、將粉末放入盆內(nèi)，盆要封口（可在上面再扣一個盆），放入鍋內(nèi)蒸30分鐘3、將蒸熟的粉末攤開、晾干、裝袋、放入冰箱待用4、需要時開水沖服，里邊可以放些蛋黃或者冰糖，或者加些用果汁就變成各種果味的了??我覺得這個辦法不錯，希望和各位媽媽一同分享，誰有更好的辦法都來說說??！做法：　　1.將所有準備的青菜洗凈，切成細碎狀?！　?.將青菜放入沸水中，約2分鐘熄火?！　?.待水稍涼后，將青菜濾出，并留下菜湯。

3、　　4.將蔬菜湯加入嬰兒米粉中即可。??幾種嬰兒米粉自制方法方法一最簡單的自制米粉方法：1、將米浸泡2個小時以上，取出放入攪拌機中2、攪拌機內(nèi)加任何一種蔬菜或水果(我加的熟玉米粒)，攪成泥湖3、倒入奶鍋加適量清水，邊加熱邊用勺子攪拌，煮成粘稠的糊狀就OK了?？梢愿鶕?jù)寶寶口味加入山芋，南瓜或者胡蘿卜，青菜等一起攪拌，大一點的寶寶還可以加入蝦肉等，這樣的自制米粉又新鮮又保證營養(yǎng)，做法還簡單。方法二溫州當?shù)亓餍袔资甑淖灾茓雰好追?.用三斤稻米磨成粉，稻米最好再加點鈣片一起磨成粉，這樣寶寶就不缺鈣，我們溫州媽媽們都是只要拿上稻米到當?shù)氐乃幏亢头?wù)員說明一下幾斤米，服務(wù)員會根據(jù)米

4、的重量配些鈣片在里面再一起幫你磨成粉的，如果當?shù)厮幏繘]有這項業(yè)務(wù)的也沒有關(guān)系，只要在做成的米粉里加點含鈣的菜食物就行了。?2．把生粉加入適量冷水攪均勻記得米粉倒入小鍋時就要開始攪呀，不然也會很容易結(jié)塊的，直到成糊?；蛘邲鲩_水先沖調(diào)然后隔水蒸，在快熟變稠時不斷攪拌，隔水蒸的方法會不容易上火。3.適當添加其他食物成營養(yǎng)豐富的美餐?水也可用菜湯來代替，如胡蘿卜湯。?寶寶長牙了可在米粉里加入肉末，蛋黃，波菜，小胡蘿卜塊等等，天天可以給寶寶換換口味。方法三取50-60克大米用水洗凈,浸泡一到兩個小時.試著拿一粒米,指甲可以掐斷,就可以磨米了.把水倒些出來,但要留一些水.這樣磨起來就

5、會輕松許多.把米磨成米漿.米粒成為細細的粉狀,濃到從瓷杵上滴下來,就可以了.舀出一半米漿,加三倍的水.放到鍋里隔水加熱.在加熱過程中要不停的攪動.當米漿快要熟,成為米糊狀的時候,可加一個蛋黃進去.再不停的攪勻后,蓋上鍋蓋燜一會兒.直到米粉與蛋黃完全熟.還可加榨出的青菜汁或是胡蘿卜汁.一次磨的米漿,寶寶可分作兩餐.剩下的一半米漿加入水.可在冰箱放一天.米漿和水的比例直接關(guān)系到米糊的濃或稀.做過一次后,就可以很好的拿捏.方法四原料：青菜葉50克，胡蘿卜50克，肉糜25克，奶糕二塊方法：將菜葉剁碎，胡蘿卜煮熟搗成泥狀，肉糜蒸熟備用。適量水加奶糕搗勻，中火煮，不停攪拌，待米糊半熟

6、時加上述原料煮熟即可。特點：含有葉綠素，胡蘿卜素，動物蛋白等營養(yǎng)，適合六個月左右的嬰兒方法五用三種米(晚米、糯米、粳米)1:1:1炒熟,放入攪拌機碾粹(超市一般200-300元以上的的都帶粉碎功能).做米糊時再加入青菜末、肉沫、蛋花、魚肉等.不是一起加,而是隔一兩天換個口味.米粉一定要切記先放入水中浸泡15分鐘以上再下鍋,(而且要不停地攪拌,否則會沉底)這樣做出來的米糊有糯性。適合4至6個月寶寶：柳橙汁（湯汁狀）做法：1.將新鮮柳橙對半切開，然后擠汁。2.添加等量冷開水，將果汁稀釋飲用。綜合蔬菜米糊（糊狀）材料：胡蘿卜15克小白菜15克小油菜15克米粉以制作一碗所需的份量

7、為主做法：1.將青菜洗凈切碎。2.放入沸水約2分鐘。3.濾出菜湯，加入米粉中即可。獼猴桃果泥做法：1.將獼猴桃洗凈切半，用湯匙將果肉挖出。2.將果汁壓成泥狀即可。適合7至9個月寶寶：什錦果泥（泥狀）材料：哈蜜瓜兩湯匙香瓜兩湯匙香蕉1/4根做法：1.將所有水果洗凈去皮。2.用湯匙刮取果肉，然后壓碎成泥狀即可。陽光翠綠粥（半固體）材料：菠菜20克雞蛋一顆米飯半碗（約100克）做法：1.菠菜切成小段，熬煮成糊狀。2.菠菜以湯匙壓成泥。3.煮熟蛋黃以湯匙壓成泥。5.將菠菜泥與蛋黃泥拌入稀飯即可。番茄豆腐湯材料：番茄30克嫩豆腐70克做