《蔥油金針菇》word版

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1、蔥油金針菇今天剛剛熬了蔥油(即大蔥與洋蔥加上大料花椒與植物油煮出來的香油),就迫不及待想要用它來做美味了,瞧我這心急的。蔥油金針菇,金針菇與蔥油同炒,濃郁的蔥香味和新鮮的菌香讓人神清氣爽,胃口大開!主料金針菇300克輔料?蔥油適量鹽少許生抽少許青紅椒3個蔥油金針菇的做法步驟1.用料圖2.金針菇去根撕開,洗凈3.青紅椒洗凈切段4.金針菇用沸水焯一下5.盛出瀝干備用6.適量蔥油溫?zé)?.下青紅椒段炒片刻8.隨即加入金針菇快速翻炒幾下9.加少許生抽與鹽調(diào)味,撒上蔥段即可起鍋小貼士蔥油易揮發(fā),要避免高溫長時間烹飪,食材下鍋后快速炒制后即可起鍋

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