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1、南京大學(xué)金陵學(xué)院本科畢業(yè)論文開題報告學(xué)生姓名學(xué)號楊宇軒2012040102035專業(yè)12旅游管理指導(dǎo)教師姓名崇婧職稱副教授論文題目南京市主題酒店的客戶滿意度調(diào)查——以桔子水晶酒店為例一、研究背景及意義（附參考文獻，不少于800字）背景：主題酒店(ThemedHotel或ThemeHotel)是舶來品。在國外，主題酒店僅僅是獨特概念酒店(UniqueConceptHotels)中的一種。獨特概念酒店主要包括主題酒店(ThemedHotel)、設(shè)計酒店(DesignHotel)、生活方式酒店(LifestyleHotel)、精品酒店(Boutiqu
2、eHotel)、聯(lián)合品牌酒店(Co-BrandedHotel)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)酒店(ServiceQualityHotel)。所謂主題酒店是指以某一素材(歷史、城市、故事等)為主題，酒店從硬件(建筑、設(shè)施設(shè)備等有形方面)到軟件(氛圍的營造、服務(wù)等無形方面)都圍繞主題展開，帶給顧客有價值的、難忘的體驗的酒店。從單一商務(wù)酒店向會議酒店、公寓酒店、主題酒店和休閑度假店多元發(fā)展，隨著綜合國力的增強以及華夏大地東西南北豐富的民俗和旅游資源，在近20年城市商務(wù)酒店發(fā)展的高峰期后，在今后的數(shù)十年中。勢必迎來會議酒店、主題酒店尤其是休閑度假酒店的發(fā)展良機，這些酒店無
3、論是選地規(guī)劃還是功能分布均與城市商務(wù)酒店不盡相同?？腿藗儾欢蟠祟惥频瓴粌H僅是要有健身、休閑娛樂活動等設(shè)施，還關(guān)心對食物的選擇及各種旅游項目的安排，他們要求酒店所處的景區(qū)應(yīng)有鮮明的特色，豐富的歷史文化內(nèi)涵。而會議酒店既要安排會議中心還要有不同中、小型會議室，另外根據(jù)會議中心所接待的人員數(shù)，安排好會議就餐的大、中型餐廳以及配套設(shè)施。-7- 現(xiàn)代酒店業(yè)蓬勃發(fā)展勁頭強盛，各大酒店集團爭相搶占市場。并且國民可支配收入增加，對生活質(zhì)量的提升日益需求，造成了酒店業(yè)的發(fā)展與競爭。國內(nèi)酒店發(fā)展良莠不齊，出現(xiàn)了一系列的情況，對于消費者市場也有一定的反作用。意
4、義：因為其一定的特性，對于國內(nèi)主題酒店業(yè)的引導(dǎo)和發(fā)展具有一定的意義：獨特性主題酒店之間的獨特在于主題之間的差異，以及由此引發(fā)的在各個細(xì)節(jié)上的差別，和給客人帶來的體驗內(nèi)容不同，而對于體驗的重點突出則是一致的。主題酒店在建設(shè)中要處理好模式之同與主題之異之間的關(guān)系。通過大體相同的模式，達到一種低成本的運作，但是創(chuàng)出有差異的主題，形成特色化的經(jīng)營，這就能夠最終培育核心競爭力。文化性主題酒店的文化與一般意義上的酒店文化是兩個不同的概念，酒店是提供服務(wù)的場所，因此，酒店的核心應(yīng)該是服務(wù)文化；而主題酒店的文化是以酒店文化為基礎(chǔ)，體現(xiàn)在以下幾個方面：以人文精神
5、為核心，以特色經(jīng)營為靈魂，以超越品位為形式。文化是人類的物質(zhì)財富和精神財富的總和，所以主題酒店也可稱為文化主題酒店。任何一個主題酒店都是圍繞主體素材來挖掘相應(yīng)的主題文化，文化主體酒店更加突出了主題酒店的文化性。體驗性-7-主題酒店追求差異，但這并不意味著主題酒店之間只有差異，在本質(zhì)上主題酒店之間是相通的，那就是給顧客的體驗性。標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的服務(wù)帶給顧客良好體驗是現(xiàn)代酒店的核心，主題酒店的發(fā)展同樣有相同的模式。研究其發(fā)展，勢必會引導(dǎo)主題酒店業(yè)的發(fā)展與整合。參考文獻：[1]張子瑤.??城市度假酒店個性文化建設(shè)探究[J].品牌.2015(09)[2
6、]趙婉,劉剛連,徐釗.??納西族文化元素在主題酒店設(shè)計中的應(yīng)用初探[J].藝術(shù)科技.2015(07)[3]唐殿民.??淺析哈爾濱生態(tài)酒店設(shè)計研究[J].品牌.2015(03)[4]何加良,汪江.??生物理念與酒店設(shè)計的結(jié)合探索[J].中華民居(下旬刊).2014(05)二、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀（文獻綜述，附參考文獻，不少于1200字）近年來，隨著國內(nèi)旅游業(yè)的飛速發(fā)展，作為旅游業(yè)三大支柱之一的酒店業(yè)也蓬勃發(fā)展起來。但產(chǎn)品同質(zhì)化誘發(fā)的價格競爭、消費者需求的個性化和體驗旅游的發(fā)展等，給國內(nèi)酒店業(yè)的發(fā)展帶來了新挑戰(zhàn)。而主題酒店的出現(xiàn)，為解決國內(nèi)由于產(chǎn)品同質(zhì)化
7、引發(fā)的價格競爭、消費者需求的個性化等問題提供了新思路。目前我國主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀有以下幾個特征：1.區(qū)域發(fā)展態(tài)勢良好在國外，主題酒店的發(fā)展較早，發(fā)展速度也較快，在運行手段和經(jīng)營模式上比較成熟。但是目前在我國主題酒店的發(fā)展規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒法和外國相比，在區(qū)域上局限在酒店業(yè)比較發(fā)達的上海、深圳、北京等地，而在其他城市發(fā)展步伐相對滯后緩慢。到啦主題酒店就選擇從安徽合肥出發(fā)，以別出心裁的多主題裝飾受到客戶的青睞和酒店業(yè)的矚目，在一定程度上反映了主題酒店這個新生事物已經(jīng)在我國各地生根發(fā)芽，茁壯成長。2.將資源或產(chǎn)品作為主題將資源和產(chǎn)品作為主題的情況是我國主題酒
8、店目前比較普遍的一個現(xiàn)象，這是一個誤區(qū)。資源和產(chǎn)品都不構(gòu)成主題，要把它們轉(zhuǎn)化為文化，才可能真正成為主題。到啦主題酒店依托中國博大精深的文化底蘊，以世界
