食品企業(yè)qs[全套]記錄文本表格

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1、WORD格式整理產(chǎn)品銷售臺帳產(chǎn)品名稱規(guī)格數(shù)量生產(chǎn)日期檢驗合格證號生產(chǎn)批號購買者名稱及聯(lián)系方式銷售日期原輔材料采購臺賬專業(yè)知識分享WORD格式整理序號原輔料名稱規(guī)格數(shù)量供方名稱供方地址生產(chǎn)許可證登記號營業(yè)執(zhí)照號供方聯(lián)系電話供貨時間運(yùn)輸工具清洗消毒記錄日期車型車號車主姓名運(yùn)輸物資名稱檢查情況消毒處理情況檢驗結(jié)果檢驗人備注專業(yè)知識分享WORD格式整理計量檢測儀器檢定、使用臺賬序號計量器具名稱規(guī)格型號精度等級生產(chǎn)廠家生產(chǎn)日期購置日期臺件數(shù)量使用場所責(zé)任人檢定周期檢定有效截止日期完好狀態(tài)1專業(yè)知識分享WORD格式整理2345678生產(chǎn)設(shè)備管理臺賬序號設(shè)備名稱規(guī)格型號生產(chǎn)廠

2、家生產(chǎn)日期購置日期數(shù)量使用場所責(zé)任人檢修周期檢修時間完好狀態(tài)專業(yè)知識分享WORD格式整理質(zhì)量管理考核記錄考核部門考核內(nèi)容考核記錄考核結(jié)果質(zhì)檢科對質(zhì)量管理體系的建立和實施并對實施情況進(jìn)行考核。（得分1分）　　對產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗工作，對原輔材料、半成品、最終產(chǎn)品進(jìn)行檢驗和實驗進(jìn)行考核。（得分2分）對組織質(zhì)量分析會，將生產(chǎn)過程中的質(zhì)量信息、顧客反饋信息及時進(jìn)行分析和上報進(jìn)行考核。（得分1分）專業(yè)知識分享WORD格式整理考核計量器具的管理、檢驗、周期檢定和建立臺帳工作。（得分1分）考核對不符合品的識別及跟蹤處理結(jié)果，負(fù)責(zé)糾正、預(yù)防措施的實施及驗證工作。（得分1分）考核對工

3、藝規(guī)程、操作規(guī)程、原輔材料收購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及檢驗文件等技術(shù)文件的管理工作。（得分1分）考核對質(zhì)量體系文件的發(fā)放管理工作。（得分1分）考核對各類報表的準(zhǔn)確性，對檢驗報告、檢驗資料的保管效果。（得分1分）考核車間出現(xiàn)不符合品的處置和糾正預(yù)防措施。（得分1分）生產(chǎn)科考核年度和月份生產(chǎn)計劃、原材料計劃的編制情況。（得分2分）　　查看會議記錄，考核定期召開會議，掌握生產(chǎn)情況，及時解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題。（得分2分）　　考核生產(chǎn)過程中原材料、半成品的管理情況，是否定期組織安全生產(chǎn)大檢查。（得分3分）查看設(shè)備檢修計劃，是否定期對生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和檢修、驗收工作。（得分

4、3分）化驗室嚴(yán)格按檢驗計劃和檢驗規(guī)程進(jìn)行產(chǎn)品的抽檢工作，按檢驗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品進(jìn)行外觀、理化、衛(wèi)生指標(biāo)檢驗，作出檢驗結(jié)論；（得分3分）完成本崗位擔(dān)負(fù)的檢驗和臨時性試驗工作，發(fā)現(xiàn)異常及時匯報；（得分3分）確保檢驗項目齊全、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，檢驗記錄填寫字跡清楚、真實，檢驗結(jié)果應(yīng)及時通知有關(guān)部門、崗位；（得分2分）專業(yè)知識分享WORD格式整理規(guī)定的方法取樣，確保取樣有代表性，留樣標(biāo)記清楚、正確。（得分2分）購銷科完成原輔材料的采購、儲運(yùn)工作。（得分2分）　　對物資采購計劃是否提前編制，對掌握的物資信息是否保證合理庫存。（得分1分）是否按質(zhì)檢科提供的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購，是否對采購

5、產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行了嚴(yán)格把關(guān)。（得分3分）對產(chǎn)品的搬運(yùn)、防護(hù)和交付工作情況。（得分1分）對物資的倉儲管理以及倉庫的環(huán)境、設(shè)施及安全的管理是否到位。（得分2分）考核庫房，原輔材料、產(chǎn)品、半成品擺放整齊，作好標(biāo)識。（得分1分）考核人：科室負(fù)責(zé)人簽字：食品添加劑購買臺帳食品添加劑名稱類別執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)用途生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證進(jìn)貨數(shù)量進(jìn)貨發(fā)票編號質(zhì)量合格證明驗收人購進(jìn)時間專業(yè)知識分享WORD格式整理合格供方名錄有效期年月日至年月日負(fù)責(zé)人姓名公司名稱附資質(zhì)證明地址所供原輔料附檢驗報告聯(lián)系人電話、傳真信譽(yù)等級專業(yè)知識分享WORD格式整理食品添加劑使用臺帳食品添加劑名稱適用產(chǎn)品名稱使用數(shù)

6、量食品添加劑生產(chǎn)許可證號使用時間使用生產(chǎn)數(shù)量操作人員備注專業(yè)知識分享WORD格式整理原輔料入庫記錄產(chǎn)品名稱規(guī)格型號入庫日期入庫數(shù)量供貨商接收人庫存數(shù)量備注專業(yè)知識分享WORD格式整理專業(yè)知識分享WORD格式整理不合格糾正措施處理單產(chǎn)品名稱產(chǎn)品規(guī)格購進(jìn)或生產(chǎn)日期檢驗人檢驗單號責(zé)任部門不合格品描述：原因分析：檢驗人員：年月日處置方案：質(zhì)檢部門負(fù)責(zé)人：年月日處置結(jié)論：質(zhì)量負(fù)責(zé)人：年月日處置實際情況：責(zé)任部門負(fù)責(zé)人：年月日驗證情況：驗證人員：年月日專業(yè)知識分享WORD格式整理質(zhì)量負(fù)責(zé)人活動記錄表地點主持人會議時間記錄人會議要點簽到記錄：專業(yè)知識分享WORD格式整理文件發(fā)

7、放/收回記錄　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文　件　名　稱發(fā)放/收回份數(shù)領(lǐng)用人發(fā)/收人發(fā)放/核收日期　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　專業(yè)知識分享WORD格式整理原輔料驗收工序檢驗記錄產(chǎn)品名稱購買日期購買數(shù)量驗收記錄驗收結(jié)論驗收人入庫時間專業(yè)知識分享WORD格式整理配料關(guān)鍵控制點操作記錄（）年度生產(chǎn)日期產(chǎn)品名稱配方一份總量：（）KG日生產(chǎn)總配料數(shù)（）份配料員備注原輔料名稱每份使用數(shù)量（K

8、G）原輔料批號日總投料量