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1、茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應(yīng)用研究大學(xué)理學(xué)院化學(xué)系畢業(yè)論文論文題目：茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應(yīng)用研究專業(yè)：應(yīng)用化學(xué)15茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應(yīng)用研究茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應(yīng)用研究摘要：本文探索了以油茶餅粕為原料，采用水提-醇萃的方法提取茶皂素的制備工藝。應(yīng)用L9(34)正交實(shí)驗(yàn)，得到提取茶皂素的最佳工藝條件：浸提溫度90℃、浸提時(shí)間1.5h、液料比1：7、pH值5，此時(shí)茶皂素的提取率將達(dá)到8％。同時(shí)，對(duì)茶皂素在洗發(fā)香波中的應(yīng)用進(jìn)行了研究。實(shí)驗(yàn)證明，加入適量茶皂素的洗發(fā)香波，不僅發(fā)泡性能較好，而且不受水的硬度變化影響，同時(shí)還具備使發(fā)質(zhì)光澤、柔
2、順等效果。因此，茶皂素作為一種理想的天然表面活性劑，在日化領(lǐng)域有著廣闊的應(yīng)用前景，值得我們?nèi)ド钊胩骄?。關(guān)鍵字：茶皂素；水提-醇萃法；正交實(shí)驗(yàn)；洗發(fā)香波THEEXTRACTIONANDAPPLICATIONINSHAMPOOSOFTHEASAPONINAbstract:Thepreparationtechnicsoftheasaponinbymethodofwaterandalcoholextrationisstudied,usingthecamelliacakeasrawmaterials.ApplicationofL9(34)orthogonalexperimen
3、talmethodtofindthebestprocessconditionsforextractionoftheasaponin:extractiontemperature90℃,extractiontime90min,teaseedandwaterforthesolid-liquidratioof1:7,PH5,atthispoint,theextractionrateofteasaponinwillreach8%.Andmeanwhile,theapplicationsoftheasaponininshampoosisstudied.Experimentalr
4、esultsshowthataddinganappropriateamountofteasaponininshampoo,notonlymakefoambetterperformance,butnotchangebythewaterhardness,alsohastomakehairglossyandsmooth,Therefore,theteasaponinasanidealofnaturalsurfactantsinthedailycosmeticareahasbroadapplicationprospects,worthyofourin-depthinquir
5、y.Keywords:Theasaponin;methodofwaterandalcoholextraction;orthogonalexperiments;shampoo15茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應(yīng)用研究目錄1緒論31.1茶皂素簡(jiǎn)介31.2茶皂素的性質(zhì)41.2.1茶皂素的理化性質(zhì)41.2.2茶皂素的表面性質(zhì)41.3茶皂素的應(yīng)用42材料與方法52.1材料與試劑52.2主要實(shí)驗(yàn)儀器52.3茶皂素的提取實(shí)驗(yàn)方法62.3.1茶皂素提取及含量測(cè)定方法的選擇62.3.2水提--醇萃法提取茶皂素方法62.3.4茶皂素含量的測(cè)定方法82.3.5茶皂素在洗發(fā)香波中的應(yīng)用步驟
6、93結(jié)果與分析103.1水提--醇萃法提取茶皂素正交實(shí)驗(yàn)103.1.1正交實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)定103.1.2正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果103.1.3正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析113.2茶皂素在洗發(fā)香波中的應(yīng)用113.2.1洗發(fā)香波的配方設(shè)計(jì)113.2.2洗發(fā)香波的制備工藝113.2.3洗發(fā)香波的檢測(cè)123.2.4洗發(fā)香波的使用效果134結(jié)論13參考文獻(xiàn)14致謝1515茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應(yīng)用研究茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應(yīng)用研究1緒論1.1茶皂素簡(jiǎn)介茶皂素又稱茶皂苷、茶皂甙，是山茶科植物（如茶、山茶、油茶)中含有的一類天然糖甙化合物，廣泛存在于山茶科植物的根、莖、葉、花、果之中[1
7、]。由七種配基(C30H50O6)(Sapgening)、四種凸糖體(Aglyevn)和二種有機(jī)羧酸組成的一種齊墩果烷型五環(huán)三萜類皂苷化合物。圖1-1茶皂素的分子結(jié)構(gòu)我國(guó)油茶林面積和產(chǎn)量均居世界首位，全國(guó)現(xiàn)有油茶總面積約5500萬畝，油茶是我國(guó)特有的一種木本油料資源，每年的茶籽產(chǎn)量在65萬噸左右，約生產(chǎn)15萬噸茶油以及50萬噸的茶籽餅粕，油茶餅粕中含有多種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高物質(zhì)，如含脂肪5％、蛋白質(zhì)l5％、粗纖維6％、糖類40％、灰分6％、皂素l0％～l4％、單寧2％、咖啡堿0．95％，但長(zhǎng)期以來沒有得到合理利用，大部份餅粕當(dāng)燃料燒掉，或廉價(jià)出口到日本、東南亞等國(guó)家，
