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《胃切除術(shù)后的健康飲食.doc》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、胃切除術(shù)后的飲食胃次切除術(shù)堅持少量多餐的方式。拔管后當(dāng)日給少量飲水，每次4—5湯匙，每1—2小時一次。第二日進(jìn)半量流食即每餐50一8Qnl，第三日全量流食每次lOO一15(Lnl，緩慢攝入，每日6—8次，攝入含高蛋白、高維生素和多種礦物質(zhì)的食物，應(yīng)避免易脹氣的食物，以蛋湯、菜場藕粉為佳。若術(shù)后恢復(fù)正常，第四天可進(jìn)稀飯，10一14天后可進(jìn)干飯。主食與配菜應(yīng)軟爛易于消化，忌進(jìn)食生硬、油炸、濃茶、酒等刺激性食品。胃次切除后，病人每頓少吃一點。食用前拌入洗浄切碎西紅柿，要堅持少食多餐，熟時參加洗凈的大米或小米煮成粥，如香菇，豬油煎炒至七成熟時，參加
2、麻油，小腸上端蠕動加快。作息要有規(guī)律，既不要臥床大養(yǎng)，也不要過度勞累，更不要隨著性子來。無論作息時間、學(xué)習(xí)、娛樂都要有規(guī)律。規(guī)律的生活可使機(jī)體處于正常的工作狀態(tài)，這樣，腫瘤的復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移也就無機(jī)可乘。加強(qiáng)鍛煉是健身、治病、養(yǎng)病最好的方法，加強(qiáng)鍛煉有多種方法。氣功是患者鍛煉的好方法。它是以吸氧為主，癌細(xì)胞是厭氧細(xì)胞，吸氧是大會殺死癌細(xì)胞，因此可以殺死癌細(xì)胞，達(dá)到治癌的目的。提倡在空氣新鮮的樹林或水邊練功，可以增加療效；它還提倡“群體抗癌”實行自救互助，大家在練之余在一起“話療”，在一起交流抗癌收獲，交流治療方法，交流飲食內(nèi)容，如那些食物有抗癌作
3、用，對某些癌種有特效等等。大家在一起還可互相檢查功法，糾正姿式，還可互相督促、鼓勵，誰做功松懈了還可幫助鼓勵?；ハ鄮椭拱┞飞系南麡O因素，保證旺盛的抗癌意識。要注意調(diào)節(jié)飲食，病人在康復(fù)期要設(shè)法增進(jìn)食欲，常言說：食大壓病。大量攝取營養(yǎng)，有些病可不治自愈。特別是對癥吃些抗癌食品，更能治療癌癥。有病應(yīng)強(qiáng)食，不愿吃、不能吃也要強(qiáng)吃，吐了再吃。不吃飯吃什么藥，也難以治病。我們提倡雜食，什么食物有營養(yǎng)就要吃，不必忌口。但有些病也應(yīng)注意，如病人不要吃熱性大或有刺激性的食物，如羊肉、狗肉熱性大，煙酒辣等。應(yīng)多吃魚蛋肉，不然無法提高免疫力，應(yīng)多吃水果蔬菜
4、等可分解體內(nèi)毒素。我們希望吃肉食品時吃當(dāng)年生的，不要吃多年生的。如甲魚，它是中性的蛋白質(zhì)食品可以補(bǔ)充營養(yǎng)，但甲魚是多年生的食品，體內(nèi)會有大量寄生蟲，人吃后往往會生病；吃米、面、蔬菜、水果時，希望吃顏色較深的食品，顏色深的含胺基酸量大，如黑米、黑豆、紫茄子……等。飯菜要清淡可口、葷素搭配、粗精兼食，既不能單調(diào)乏味又不可過于油膩，以易消化吸收為宜。進(jìn)食時要環(huán)境輕松、心情愉快、不偏食、不過多忌食，更不要暴飲暴食。病人：宜食藕粉、豆類、芝麻、蘆筍、海帶、蘑菇、茄子、蔥、木耳、牛奶、淡水魚、動物肝、腎等。忌食熏烤、油炸、鹽腌的食物。因治療的需要，常采
5、取胃切除手術(shù)。手術(shù)后，胃腔變小，胃的結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，胃的正常生理功能受到影響，往往出現(xiàn)胃納不佳，飯后飽脹，導(dǎo)致消化吸收功能紊亂。因此，這時的飲食調(diào)治就顯得格外重要。做過胃切除術(shù)后，病人一般在1～3天內(nèi)逐漸恢復(fù)腸功能。當(dāng)腸內(nèi)氣體從肛門排出后，就可進(jìn)食少量清流食，如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面湯、青菜湯等，每次飲用100～150毫升，一日飲服6～7次。3～5天后應(yīng)改為流食，如大米粥、小米粥、雞蛋湯、蒸蛋羹、雞蛋面糊等，一日吃5～6次。術(shù)后1周可吃半流飲食，如面條、餛飩、小米紅棗粥、小籠包子、面包、蘇打餅干、燴豆腐、清蒸魚、燴鮮嫩菜末等。產(chǎn)氣的食物如
6、牛奶、豆?jié){以及含粗纖維多的食物，如芹菜、黃豆芽、洋蔥等均不宜食用。傷口愈合，精神好轉(zhuǎn)，消化功能良好，大便正常之時，可吃容易消化的軟飯，如饅頭、包子、軟米飯、炒肉末青菜等，宜少食多餐。總之，胃切除術(shù)后，病人在6～12個月內(nèi)，仍要堅持飲食調(diào)治，不能掉以輕心，一般應(yīng)遵循以下飲食原則：1．要堅持少食多餐，每頓少吃一點，一天4～5餐，以適應(yīng)小胃容納不足的特點。千萬不可暴飲暴食。2．防止貧血。胃切除術(shù)后，由于胃酸減少，小腸上端蠕動加快，擾亂了消化生理功能，從而影響了蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)的吸收，因而易發(fā)生缺鐵性貧血。因此，病人可適當(dāng)多吃些瘦肉、魚蝦、動物血、動物
7、肝、腎、蛋黃、豆制品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白及鐵質(zhì)的食品。3．由于胃的生理功能減弱，平時勿食生冷、堅硬及粗纖維多的食物，忌吃辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味晶，如胡椒、芥末等，嚴(yán)禁飲烈性酒。下面推薦幾款養(yǎng)胃、補(bǔ)血和消導(dǎo)的食療粥，供患者選用。養(yǎng)胃粥粳米50克，蓮子20克，大棗10枚，加適量水，文火煮成粥早晚食用，有養(yǎng)胃健脾之功效。補(bǔ)血粥?薏米仁25克，糯米25克，干黑木耳(泡發(fā)好)10克，豬肝50克(切碎末)，加適量水，煮粥食用，有利于防治缺鐵性貧血。消導(dǎo)粥粳米50克，瘦肉末25克，白蘿卜丁100克，山楂片5～8片，加適量水煮粥，具有促進(jìn)胃酸分泌
8、，幫助消化的功效。（全胃切除或部分胃切除）飲食建議胃CA（全胃切除或部分胃切除），少量多餐，每次量以病人主觀感覺為主，食物以易消化為主，患者手術(shù)后飲食的菜譜【宜】(1)宜多吃能增
