資源描述：
《羊肚菌高產(chǎn)栽培技術(shù)》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學術(shù)論文-天天文庫。
1、羊肚菌高產(chǎn)栽培技術(shù)一、栽培料配方:1、農(nóng)作物秸粉74.5%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5°/。、腐殖土3%;2、木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%;3、綿殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。以上三種，任選一種均可。料水比為1:1.3,拌好料后堆積發(fā)酵20天，含水量為60%。采用17厘米x33厘米聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，與袋裝料500-600克，然后在100aC條件下滅菌8小時，滅菌后即可接入菌種。采用兩頭接種法，封好袋口，置于22-25°C下培養(yǎng)30天左右
2、，菌絲可長滿袋。菌絲滿袋后5-6天，讓其充分長足，即可進行栽培。二、室內(nèi)脫袋栽培菇房消毒后即可進行栽培U先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然后再鋪3厘米厚的腐殖土，拍平后將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上，一般1平方米床面可排17厘米x33厘米的塑料菌袋40個。排完菌棒后輕噴水1次即可覆土3-5厘米，覆土后表面再蓋2厘米厚的竹葉或闊葉樹落葉，保持土壤濕潤。1個月后可長出子實體。一般南方地區(qū)3刀10日至4刀20日之間出菇最佳。此時空氣濕度為85%-90%。羊肚菌出土后7-10天就能生長成熟，一般顏色由深灰色變成淺灰色
3、或褐黃色就可采收。三、室外脫袋栽培選光照為三分陽七分陰的林地作畦。畦寬1米，深15-20厘米，長度不限。整好畦后噴或輕澆水一次，并用10%石灰水殺滅畦內(nèi)害蟲和雜菌。脫袋排菌棒方法與出菇管理方法與室內(nèi)栽培相同，只是底層不可鋪塑料薄膜，要注意畦內(nèi)溫度變化，防止陽光直射。四、病蟲害防治菌絲生長與子實體生長都會發(fā)生病蟲害，以預防為主，保持場地環(huán)境的清潔衛(wèi)生。播種前進行場地殺菌殺蟲處理，后期發(fā)生蟲害，在沒出子實體之前可噴除蟲菊或10°/。石灰水，殺滅害蟲與雜菌。五、加工羊肚菌主要曬干或烘干。在進行干燥時注意不要弄破菌帽
4、，保持其完整?？捎每緹煼亢娓苫蛟陉柟庀聲窀?，不能用柴火煙熏，以免影響質(zhì)量。分等級在塑料袋內(nèi)防潮保存。保興羊肚菌的種植技術(shù)一、種植環(huán)境1.溫度、濕度。羊肚菌屬低溫高濕型真菌，3?5刀雨后多發(fā)生，8?9刀也偶有發(fā)生。生長期長，除需較低氣溫外，還要較大溫差，以刺激菌絲體分化。菌絲生長溫度為21?24°C;子實體形成與發(fā)育溫度為4.4?16°C，空氣相對濕度為65%?85%。為此，栽培時間應在11?12月。2?日照。微弱的散射光有利于子實體的生長發(fā)育。忌強烈的直射光。3.土壤土壤pH值宜為6.5?7.5,中性或微堿性
5、存利于羊肚菌生長。羊肚菌常生長在石灰?guī)r或白堊土壤中。在腐殖土、黑或黃色壤土、沙質(zhì)混合土中均能生長。4.空氣。在暗處及過厚的落葉層中，羊肚菌很少發(fā)生。足夠的氧氣對羊肚菌的生長發(fā)育是必不可少的。二、栽培料配方①木屑75%、麩皮20°/。、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。?棉籽殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。?玉米芯40%（粉碎）、木屑20%、豆殼15%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%。三、栽培技術(shù)（一）熟料脫袋栽培：1.按料水比1:1.3拌好料后堆積發(fā)酵20天。采用17厘
6、米x33厘米聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，每袋裝料500?600克，在100QC條件下滅菌8小時，即可接入菌種。采用兩尖接種法，封好袋U，置于22?25°C溫度下培養(yǎng)30天，菌絲可長滿袋。菌絲滿袋后5?6天，即可栽培。1.室內(nèi)脫袋栽培。菇房消毒后即栽培。先在每層床面上鋪塑料薄膜，其上覆蓋3厘米厚的腐殖土，拍平后將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上，每平方米床面可排17厘米x33厘米的塑料菌袋40個。排完菌棒后輕噴水1次即覆土3?5厘米，表面蓋2厘米厚的竹葉或闊葉樹落葉，保持土壤濕潤，1個月后可長出子實體。南方地區(qū)3月
7、10日至4月20円出菇最佳。2.室外脫袋栽培。選擇光照為三分陽七分陰的林地作畦。畦寬1米，深15?20厘米。整好畦后噴水或輕澆水一次，用10%石灰水殺滅畦內(nèi)害蟲和雜菌。脫袋排菌棒和出菇管理方法與室內(nèi)栽培相同，只是底層可不鋪塑料薄膜。注意畦內(nèi)溫度變化，防止陽光直射（二）室外生料栽培。在室外選擇三分陽七分陰或半陰半陽、土質(zhì)疏松潮濕、排水良好的場地，挖深20?25厘米的坑?？拥子盟疂矟?，將配好的栽培料加水拌勻，在底層鋪一層料，壓平后為4?5厘米厚，每平方米用菌種（12厘米x28厘米）2袋，掰成核桃大小菌塊，均勻撒在
8、料上，用薄層細腐殖土覆蓋。再在其上鋪第二層料，厚仍為4?5厘米，壓平后再以同法播種。播完后用疏松腐殖土覆蓋，厚度為3?5厘米，上蓋一層闊葉樹葉。蓋完后灑水，在樹葉上搭蓋一些樹枝。（三）栽后管理。羊肚菌喜濕，生長環(huán)境必須保持濕度。在室外栽培，冬季尤其是早春，雨水較多，溫度合適，則菌絲體、子實體生長良好。如早春遇干旱，必須適時澆水。早春在幾周之內(nèi)有4?16°C的溫度，能刺激羊肚菌子實體的形成；如果這時溫
