咖啡師工作計劃

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1、XX年的機關(guān)后勤工作在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導下，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹中央、省、市、區(qū)有關(guān)會議精神，全面落實科學發(fā)展觀咖啡師工作計劃　　篇一：咖啡廳工作計劃書　　篇一：自主咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書詳細　　緣來緣去自主咖啡廳　　創(chuàng)業(yè)計劃書　　指導老師：吳曉偉　　目錄　　概述（2）　　第一章、公司及項目介紹（2）　　一、公司簡介（2）　　二、組織管理（3）　　三、項目簡介（6）　　四、咖啡廳內(nèi)部裝飾（8）　　第二章、市場調(diào)查及創(chuàng)業(yè)可行性分析（9）　　一、市場現(xiàn)狀（9）　　二、創(chuàng)業(yè)可行性分析（11）　　第三章、成本核算及預期回報（13）　　一、成本核算（1

2、3）　　二、預期回報（14）　　第四章、項目成立與規(guī)劃（16）　　一、項目申請（16）　　二、開業(yè)前期準備（18）按照“三個貼近”的要求，緊緊圍繞全區(qū)中心工作，深入開展“平安區(qū)”、“充分就業(yè)區(qū)”創(chuàng)建活動，著力提高市民素質(zhì)，弘揚城市文明精神，為實現(xiàn)全區(qū)城市統(tǒng)籌XX年的機關(guān)后勤工作在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導下，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹中央、省、市、區(qū)有關(guān)會議精神，全面落實科學發(fā)展觀　　三、發(fā)展戰(zhàn)略與策略（19）概述　　在當今經(jīng)濟快速發(fā)展，物質(zhì)生活極大豐富的社會，第三產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，在國民經(jīng)濟中的比重越來越重。XX年餐飲行業(yè)的銷售額突破了4萬億人民幣。同

3、時現(xiàn)在的人們越來越追求內(nèi)在的自我，越來越強調(diào)生活的自由自在、快樂。人們也開始變的小資，學會了享受生活。我們看到快速發(fā)展的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，結(jié)合自己的專業(yè)知識，經(jīng)過我們的分析論證，我們的自主咖啡廳應運而生。給人們提供了一個休閑娛樂、陶冶情操的好去處?！　”疚闹饕敿氈v述了我們公司的性質(zhì)、組織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品特色、內(nèi)部裝飾、市場調(diào)查、創(chuàng)業(yè)可行性分析、前期投入和預期回報等內(nèi)容。從各方面詳細描述了我們的自主咖啡廳項目。　　第一章、公司及項目介紹　　一、公司簡介　?。ㄒ唬?、組織名稱：緣來緣去自主咖啡廳　?。ǘ⑿再|(zhì)：我們是一家大學生自主創(chuàng)業(yè)、私營性質(zhì)的股份制有限公司。一家以市場為依托，以服務(wù)

4、為基礎(chǔ)，以目標人群為服務(wù)對象，主要經(jīng)營各色咖啡、面點及相關(guān)產(chǎn)品的餐飲企業(yè)?！　。ㄈ?、成員人數(shù)：6人（初期）　　（四）、經(jīng)營范圍：1、各色咖啡按照“三個貼近”的要求，緊緊圍繞全區(qū)中心工作，深入開展“平安區(qū)”、“充分就業(yè)區(qū)”創(chuàng)建活動，著力提高市民素質(zhì)，弘揚城市文明精神，為實現(xiàn)全區(qū)城市統(tǒng)籌XX年的機關(guān)后勤工作在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導下，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹中央、省、市、區(qū)有關(guān)會議精神，全面落實科學發(fā)展觀　　2、各色點心　　3、各色茶水、果汁、果盤等相關(guān)產(chǎn)品　　（五）、目標人群：1、都市白領(lǐng)　　2、在校學生　　3、社會青年等相關(guān)人群　　（六）、服

5、務(wù)宗旨：以人為本顧客至上滿意消費讓顧客放心　?。ㄆ撸?、組織文化：務(wù)實勤勉創(chuàng)新（八）、創(chuàng)業(yè)理念：勤以養(yǎng)財學以致用創(chuàng)新服務(wù)　　二、組織管理　?。ㄒ唬?、組織結(jié)構(gòu)　?。ǘ⒎植柯毮堋　?、總經(jīng)理：制定咖啡廳經(jīng)營長期發(fā)展規(guī)劃和年度計劃及工作目標，組織完成各項業(yè)績和任務(wù)；審核咖啡廳各項經(jīng)營成本和各項支出；熟悉咖啡廳運作流程，建立健全咖啡廳餐廳服務(wù)體系、管理體系和管理制度；負責所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，向賓客及員工提供安全的就餐環(huán)境和工作環(huán)境，負責督導下屬對所轄范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng)管理；·制定咖啡廳工作計劃，編制主題活動的策劃、運作、推廣計劃書；·負責咖啡廳各級人員的招聘、

6、培訓、指導、考核、調(diào)配、晉升、獎懲等人事管理工作，建設(shè)一支專業(yè)性強，職業(yè)化程度高的服務(wù)隊伍；按照“三個貼近”的要求，緊緊圍繞全區(qū)中心工作，深入開展“平安區(qū)”、“充分就業(yè)區(qū)”創(chuàng)建活動，著力提高市民素質(zhì)，弘揚城市文明精神，為實現(xiàn)全區(qū)城市統(tǒng)籌XX年的機關(guān)后勤工作在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導下，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹中央、省、市、區(qū)有關(guān)會議精神，全面落實科學發(fā)展觀·負責制訂咖啡廳組織架構(gòu)，崗位職責，培訓體系，激勵體系，以適應咖啡廳的發(fā)展；·維護咖啡廳形象，提高咖啡廳美譽度，與上級主管部門保持良好關(guān)系?！　?、資深顧問：時刻了解咖啡廳發(fā)展方向，掌握市場情況

7、，積極學習產(chǎn)品、行業(yè)知識；成為老用戶信賴的服務(wù)商，并讓老用戶自發(fā)的推薦新用戶；深入了解用戶需求，提供利潤最大化的合理方案，能夠給用戶提供有償?shù)臒o形產(chǎn)品（服務(wù)、培訓、軟件定制等），同時為總經(jīng)理及咖啡廳重要客戶及合作伙伴關(guān)系的建立與維系；定期參加展會，熟知行業(yè)發(fā)展方向，為總經(jīng)理提供行業(yè)前瞻性方案；做工作總結(jié)及預估項目匯報，可組織部門內(nèi)部行業(yè)交流會，與集團各部門溝通協(xié)調(diào)，確保工作計劃的推進落實；負責經(jīng)理的有關(guān)報告、文件的撰寫工作，總經(jīng)理交辦工作的督辦、協(xié)調(diào)及落實?！　?、部門經(jīng)理：　　(1)按照“三個貼近”的要求，緊緊圍繞全區(qū)中心工作，深入開展