香菇多糖的提取工藝研究開(kāi)題報(bào)告

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1、為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開(kāi)展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃香菇多糖的提取工藝研究開(kāi)題報(bào)告　　香菇中提取多糖的技術(shù)研究　　香菇中多糖的作用：，在民間素　　有“山珍”之稱。香菇屬于高蛋白，低脂肪，高碳　　水化合物，高纖維素營(yíng)養(yǎng)食品[1]。香菇多糖具有抗腫瘤、抗病毒、提高免　　疫力和刺激干擾素形成等功能[3]，其毒副作用小，　　療效高，具有重要的研究和開(kāi)發(fā)價(jià)值。香菇(Lentinusedodes)是側(cè)耳科(Plearataco)的擔(dān)子菌,含有多種有效藥用組分,尤其是香菇多糖　　(Lentinan簡(jiǎn)稱LNT)是1種宿主免疫增強(qiáng)劑

2、,具有　　抗病毒、抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫功能和刺激干擾素形成等　　功能[1],而引起人們的廣泛關(guān)注。　　香菇中含有一種能治療癌癥,抗惡性腫瘤,抗病毒,抗感染,提　　高人體免疫力等多種生理功能的物質(zhì)———香菇多　　糖。醫(yī)學(xué)研究證明,它是通過(guò)刺激機(jī)體的免疫系統(tǒng)　　使機(jī)體的免疫功能得到恢復(fù)和提高,由機(jī)體本身的　　抵抗力去殺死腫瘤細(xì)胞。它的作用是間接的,所以　　毒副作用小,在各類抗癌藥物中,它被認(rèn)為是毒副　　作用可以忽略不計(jì),劑量低,療效好的天然的理想目的-通過(guò)該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司

3、新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開(kāi)展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　藥物　　一：采用亞臨界水技術(shù)提取方法，考察了提取香菇多糖的最佳試驗(yàn)條件。結(jié)果表明，最佳提取條件為亞　　臨界水溫度150℃，液料比30mL·g-1，浸提時(shí)間為5min，浸提次數(shù)為2次，在該條件下香菇多糖得率可達(dá)　　%，與熱水恒溫浸提法相比，亞臨界水浸提法可明顯降低提取時(shí)間和提高香菇多糖得率。傳統(tǒng)提取香菇中的多糖主要利用熱水浸提法，這種方法不僅浸提時(shí)間長(zhǎng)，而且提取率不高。本試　　驗(yàn)采用亞臨界水提取方法，所謂亞臨界水也被稱為　　過(guò)熱水、高壓熱水或熱液態(tài)水。當(dāng)水在℃和　　MPa以

4、上的高溫、高壓條件下，可形成既非　　液體又非氣體的第四狀態(tài)，即所謂“超臨界狀態(tài)”?！　≡诖藸顟B(tài)下的水稱為“超臨界水”。在稍微低于此溫　　度和壓力下的水稱為“亞臨界水”[4]。同傳統(tǒng)的提取　　方法相比，亞臨界水提取具有如下特點(diǎn)[5-6]：不論亞　　臨界水提取對(duì)象是液體還是固體，其有效成分的溶　　解度要比傳統(tǒng)方法高得多，提取率也就高得多；亞　　臨界水提取在提取時(shí)間內(nèi)幾乎沒(méi)有能耗，其作用效　　果迅速且能量消耗較少；亞臨界水會(huì)使蛋白質(zhì)、淀粉等變性，給后續(xù)的分離、純化帶來(lái)方便。此種方　　法提取香菇多糖價(jià)廉、無(wú)污染且提取率高，是一種目的-通過(guò)該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安

5、保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開(kāi)展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　綠色萃取技術(shù)　　目前國(guó)內(nèi)香菇多糖的提取主要是熱水提取法、　　酸提法和堿提法，這些方法存在著提取工藝復(fù)雜，　　提取時(shí)間長(zhǎng)和香菇多糖產(chǎn)率低等缺點(diǎn)，且消耗大量　　能源。近年來(lái)出現(xiàn)了酶解法、超聲和微波提取等新　　方法　　但值得我們注意的是，亞臨界水的強(qiáng)分解力　　使得到的多糖小分子化，對(duì)多糖的活性會(huì)有一定　　的影響，盛國(guó)華資料還闡述，亞臨界水的溫度越　　高，處理時(shí)間越長(zhǎng)，反應(yīng)產(chǎn)物有抗氧化活性越高　　

6、的傾向，以上內(nèi)容有待進(jìn)一步研究?！　涔谌?張永忠,李振艷,等.亞臨界水提取香菇多糖的工藝研究[J].東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),XX(2):138-142.　　二：：:從不同方面對(duì)香菇多糖的分離、純化條件進(jìn)　　行了優(yōu)化研究。結(jié)果表明:香菇顆粒的粒徑為2-3mm,　　原料/水(W/W)=1:20～1:25時(shí),乙醇終濃度在70%　　左右時(shí)效果最佳,可以得到較多的多糖粗品。BECM法脫　　蛋白的結(jié)果表明,雜蛋白的去除率為%。甲醇分級(jí)　　沉淀后的多糖分為L(zhǎng)1,L2,L3三個(gè)級(jí)分,分別測(cè)其比旋,　　并用酸完全水解L1,L2,L3,作紙層析結(jié)合苯酚—硫酸　　法的測(cè)定結(jié)果表明,L1,L2,L3的

7、葡聚糖含量分別為　　%,%,100%。比較自然干燥法,高溫烘干目的-通過(guò)該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開(kāi)展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　法,真空低溫冷凍干燥法的干燥結(jié)果發(fā)現(xiàn),自然干燥法　　耗時(shí)太長(zhǎng)且干燥不徹底。而高溫烘干法則會(huì)使多糖嚴(yán)重　　降解。真空低溫冷凍干燥法雖然能耗較多,但條件溫和,　　應(yīng)是制備有活性生化制品的有效方法?！　≡系奶幚?粉碎法。