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《寧夏釀酒葡萄優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、寧夏釀酒葡萄優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù) 摘要介紹寧夏釀酒葡萄優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù),包括園地選擇、栽植規(guī)劃、品種選擇、抗寒栽培技術(shù)、苗木定植、整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治、采收等內(nèi)容?! £P(guān)鍵詞釀酒葡萄;栽培技術(shù);優(yōu)質(zhì);高效;寧夏 中圖分類號S663.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號1007-5739(2016)06-0090-01 1園地選擇 一般來說,葡萄的適應(yīng)性較強(qiáng),在山地、灘地或平原建園都可獲得較好的收成,但是良好的生長環(huán)境對葡萄的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)具有決定性作用,因此必須做好園地選擇。園地選擇時(shí),必須考慮以下幾點(diǎn):一是選擇集中連片的土地,有利于農(nóng)業(yè)
2、機(jī)械推廣利用,節(jié)約勞力和成本。另外,有利于形成規(guī)模,集中銷售便捷方便,而且節(jié)約成本,增加收入。二是選擇無鹽堿、土質(zhì)好、排灌暢通、地下水位低、有機(jī)質(zhì)含量高、疏松透氣的壤土或砂壤土地塊。三是建立防風(fēng)固沙林帶,寧夏春季風(fēng)沙比較多,配置防護(hù)林帶,防治葡萄生長期風(fēng)災(zāi)?! ?栽植規(guī)劃 采用單籬架栽培,行向籬架以南北向?yàn)橐?。栽培密度?005~8250株/hm2,行距為3m,株距為0.4~0.6m?! ?品種選擇6 釀酒葡萄適宜推廣種植的品種有紅葡萄品種赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅鹿輒;白葡萄品種霞多麗。 4采用抗寒栽培技術(shù) 4.1選用抗寒砧
3、木嫁接苗木 由于受寧夏特殊氣候條件的影響,寧夏釀酒葡萄基地栽植的自根葡萄苗根系容易受凍,通常生產(chǎn)栽培品種赤霞珠、梅鹿輒等根系在-5℃受凍易凍,樹體生長結(jié)果不良,產(chǎn)量低、效益差,抵御自然災(zāi)害和風(fēng)險(xiǎn)的能力極差。根據(jù)氣象資料顯示,寧夏地區(qū)1961―2004年20cm處平均最低溫度為-5.1℃,日最低時(shí)達(dá)-9.9℃,-5.1℃以上的日照最少的年份也在18d以上。因此,寧夏地區(qū)20~40cm處的地溫經(jīng)常達(dá)到-5℃以下,預(yù)防釀酒葡萄根系冬季凍害措施之一就是栽植抗寒砧木嫁接苗。 4.2采用深溝栽植法 近年來栽培實(shí)踐證明,寧夏平地栽植自根釀酒葡
4、萄年年不同程度受凍,采用深溝栽植法,可預(yù)防釀酒葡萄根系冬季凍害。即:開溝寬60cm,深80cm,填埋秸稈、農(nóng)家有機(jī)肥,先填表土,表層形成20cm深栽植溝,剩余底土堆在溝兩側(cè),用于葡萄越冬埋土防寒?! ?苗木定植 5.1定植時(shí)間 根苗栽植時(shí)間為4月下旬至5月初,營養(yǎng)袋苗栽植時(shí)間為5月中旬至6月初?! ?.2苗木栽前處理 一是根苗首先要處理苗木根系,修整剪留10~156cm,然后將根苗浸泡于多菌靈1500倍液中6~8h,再用清水漂洗后蘸泥漿防治根系脫水。二是營養(yǎng)袋苗,首先營養(yǎng)袋苗栽植前要要將營養(yǎng)袋澆透水,以便于栽植不損傷根系,以防苗
5、木缺水萎蔫?! ?.3定植方法 一是根苗首先在栽植溝內(nèi)按40~60cm株距打點(diǎn),挖20cm深的栽植穴,并將葡萄苗木的須根系向四周展開,放在栽植穴上,然后埋熟土、踏實(shí)、灌水,地表發(fā)白時(shí),覆蓋地膜,然后將葡萄苗木放出,封嚴(yán)種植的膜口,再將葡萄苗木培土保墑,苗木萌芽后應(yīng)該及時(shí)清除苗木周圍培土。二是營養(yǎng)袋苗,首先將栽植溝灌水,然后覆地膜,用直徑10cm、深10cm打孔器在栽植溝內(nèi)按40~60cm株距打孔,將苗木營養(yǎng)袋小心去除,輕輕放入穴內(nèi),將穴培土填實(shí),灌水,再將栽植穴膜口不實(shí)的,進(jìn)行培土保墑[1-2]?! ?整形修剪 葡萄樹形應(yīng)該以龍干
6、形為主,第1年做到只留1個(gè)主蔓,第2、3主蔓單軸延長,傾斜上架?! ?.1冬季修剪 冬季修剪一般在釀酒葡萄落葉后進(jìn)行(一般在10月20日左右),每個(gè)葡萄的結(jié)果母枝按單枝更新,進(jìn)行短梢修剪和整理形狀,留2個(gè)芽子修剪,結(jié)果母枝之間的間距15~20cm,延長枝留5~6芽長枝修剪。 6.2夏季修剪 6.2.1抹芽。釀酒葡萄枝條芽眼開始萌發(fā),先將地下30~50cm芽全面抹去,留通風(fēng)帶,50cm以上應(yīng)及時(shí)將葡萄主芽旁邊萌生的副芽全部抹掉,以減少養(yǎng)分的消耗,避免枝葉重疊、密集、互相遮蔭。6 6.2.2疏枝。新梢萌發(fā)后,繼續(xù)抹去通風(fēng)帶以內(nèi)的枝
7、條,保證通風(fēng)帶通風(fēng)透光,通風(fēng)帶以上根據(jù)枝條長勢的強(qiáng)弱和花序的好壞,將多余無果穗枝條、對生枝及過弱過密的枝條去掉?! ?.2.3摘心。一般坐果率高的品種結(jié)果枝花前不摘心,坐果率低的品種在花前,新梢達(dá)到8~12片葉處摘取新梢?! ?.2.4綁縛。新梢生長到40~50cm時(shí),要將枝蔓綁在架面上,防止風(fēng)吹折斷,隨著新梢的生長,繼續(xù)進(jìn)行綁縛。一般小樹3~4次,大樹2~3次?! ?.2.5除卷須。葡萄的卷須,在生長季節(jié)會(huì)消耗很多養(yǎng)分,要及時(shí)除去剛剛伸展的卷須,減少養(yǎng)分消耗和防止結(jié)果母枝上卷須到處亂纏,影響樹體通風(fēng)通光。 7土肥水管理 7.1灌
8、水 全年共灌催芽水、催條水、催果水、催熟水、冬水等4~8次,一般為20~30d進(jìn)行1次。為了提高果實(shí)品質(zhì),一般在白露水淌完(采摘葡萄果子前20~30d)停止對葡萄灌水。 7.2施肥 7.2.1基肥?;蕬?yīng)在秋季施用