甘蔗葉栽培雞腿菇和香菇配方試驗(yàn)

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1、甘蔗葉栽培雞腿菇和香菇配方試驗(yàn)  摘要甘蔗葉栽培雞腿菇和香菇的適宜配方試驗(yàn)結(jié)果表明:甘蔗葉栽培雞腿菇以含60%甘蔗葉的配方為宜,而栽培香菇以含20%~40%甘蔗葉的配方為好,該結(jié)果可為加快推進(jìn)甘蔗葉綜合利用提供科學(xué)依據(jù)?! £P(guān)鍵詞甘蔗葉;雞腿菇;香菇;配方  中圖分類號(hào)S646.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)1007-5739(2016)20-0059-01  甘蔗是我國(guó)華南地區(qū)主要糖料作物和重要的經(jīng)濟(jì)作物[1-2],每年產(chǎn)生大量的甘蔗葉。我國(guó)甘蔗葉的綜合利用處于起步階段,利用程度相當(dāng)?shù)停磕昙s有2000萬t甘蔗葉被就地焚燒

2、,既污染環(huán)境,又造成資源的浪費(fèi)[3-5]。探索甘蔗葉栽培食用菌技術(shù),有利于提高甘蔗產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)種植效益[6],加快食用菌替代基質(zhì)開發(fā),降低生產(chǎn)成本,減少資源消耗?! ?材料與方法  1.1試驗(yàn)概況  試驗(yàn)于2014年在桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院基地進(jìn)行。供試甘蔗葉為桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院糖蔗試驗(yàn)地2013年剝下的甘蔗葉,經(jīng)曬干、粉碎后備用。其他基質(zhì)購(gòu)自農(nóng)資市場(chǎng)。雞腿菇品種為特白36(江蘇省高郵市科學(xué)食用菌研究所),香菇品種為香農(nóng)49(江蘇省高郵市科學(xué)食用菌研究所)?! ?.2試驗(yàn)方法  甘蔗葉栽培雞腿菇配方試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理,各處理配方分別

3、為:①3棉籽殼80%、麩皮18%、石灰1%、石膏1%(CK);②甘蔗葉50%、棉籽殼30%、麩皮18%、石灰1%、石膏1%;③甘蔗葉60%、棉籽殼20%、麩皮18%、石灰1%、石膏1%;④甘蔗葉70%、棉籽殼10%、麩皮18%、石灰1%、石膏1%;⑤甘蔗葉80%、麩皮18%、石灰1%、石膏1%?! 「收崛~栽培香菇配方試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理,各處理配方分別為:①雜木屑80%、麩皮15%、玉米粉4%、石膏1%(CK);②甘蔗葉20%、雜木屑60%、麩皮15%、玉米粉4%、石膏1%;③甘蔗葉40%、雜木屑40%、麩皮15%、玉米粉

4、4%、石膏1%;④甘蔗葉60%、雜木屑20%、麩皮15%、玉米粉4%、石膏1%;⑤甘蔗葉80%、麩皮15%、玉米粉4%、石膏1%?! ∶總€(gè)處理15kg干料。配料后,裝袋滅菌,移至接種室,冷卻至28℃以下后接種。在發(fā)菌期和出菇期調(diào)查各品種菌絲生長(zhǎng)情況和產(chǎn)量。2014年1月接種,3―5月出菇采收?! ?結(jié)果與分析  2.1甘蔗葉栽培雞腿菇配方比較試驗(yàn)  從表1可以看出,雞腿菇產(chǎn)量隨著培養(yǎng)料甘蔗葉含量的增加而降低;不添加甘蔗葉對(duì)照處理菌絲白而濃密,產(chǎn)量最高;配方③菌絲生長(zhǎng)速度快,效益最好。甘蔗葉栽培雞腿菇配方以60%甘蔗葉

5、為最優(yōu),既能較好地利用甘蔗葉,又能獲得較好的效益?! ?.2甘蔗葉栽培香菇配方比較試驗(yàn)  從表2可以看出,培養(yǎng)料甘蔗葉含量越多香菇產(chǎn)量越低;不添加甘蔗葉對(duì)照處理菌絲生長(zhǎng)速度最快,菌絲白而濃密;配方①、②、③經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)。甘蔗葉栽培香菇以添加20%~40%的甘蔗葉為宜。3  3結(jié)論與討論  試驗(yàn)結(jié)果表明,栽培雞腿菇以含60%甘蔗葉的配方經(jīng)濟(jì)效益最好;栽培香菇培養(yǎng)料含20%~40%甘蔗葉經(jīng)濟(jì)效益與不添加甘蔗葉對(duì)照相當(dāng)。  以農(nóng)田廢棄物替代食用菌培養(yǎng)基質(zhì),既能提高農(nóng)田廢棄物的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,又能節(jié)約林木資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境。由此證

6、明,做好了配套技術(shù)的研究工作,甘蔗葉栽培食用菌是大有可為的。目前,我國(guó)甘蔗葉利用率不足20%,甘蔗葉的基質(zhì)化、肥料化、能源化利用還有很多問題需要研究?! ?參考文獻(xiàn)  [1]羅娟,李秀金,袁海榮.不同預(yù)處理對(duì)甘蔗葉厭氧消化性能的影響[J].中國(guó)沼氣,2016,34(1):32-36.  [2]盧敬銘,李明,韋麗嬌,等.甘蔗葉粉碎還田技術(shù)推廣存在的現(xiàn)狀及對(duì)策[J].熱帶農(nóng)業(yè)工程,2012,36(6):43-45.  [3]唐峰,何達(dá)崇,曾維銘,等.甘蔗葉(梢)栽培毛木耳配方優(yōu)化試驗(yàn)[J].廣西科學(xué)院學(xué)報(bào),2015,31

7、(2):136-138.  [4]葛暢,李明,韋麗嬌,等.熱區(qū)甘蔗葉機(jī)械化還田技術(shù)探討與研究[J].中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè),2016(1):32-34.  [5]鐘祝爛,張明華.甘蔗葉栽培大球蓋菇試驗(yàn)[J].食用菌,2009,31(2):29.  [6]潘啟城.利用甘蔗葉進(jìn)行露天栽培竹蓀技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào),2002,18(2):121-123.3

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