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1、歷經(jīng)創(chuàng)業(yè)坎坷路特種養(yǎng)殖帶財富 編者按：認識謝玉龍源于我們雜志的一個老作者的引薦，他看了我們雜志《農(nóng)百訪談》的欄目后立馬向我們推薦了謝玉龍，說是他們當?shù)卮髮W生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的典型，希望我們加以報道，讓更多的人認識他。初見謝總，架著一副眼鏡，說話聲音不高。隨著采訪的深入，聽他講一路創(chuàng)業(yè)的艱辛，自嘲身體差曾暈倒三次，本刊記者的敬佩之情油然而生。下面就來聽聽他是怎么說的吧！ 記者：來之前就聽說謝總是南昌大學畢業(yè)的高材生，從學校畢業(yè)之后您從事了什么工作？ 謝玉龍：我從小在農(nóng)村長大，小時候的夢想也是走出農(nóng)村、融入大城市、做一個
2、體面的城市人。我2005年從南昌大學畢業(yè)后南下深圳工作，大學學的是機械設計專業(yè)，這個專業(yè)在大城市很好找工作，工作和生活一切也都順風順水。2009年回家過春節(jié)，看到村子后面的山都荒了，沒有搞種植，也沒有搞養(yǎng)殖，感到荒著很是可惜。從那個時候起，我就開始思考能否用這些荒山做點什么。過完春節(jié)，我?guī)е@個想法回到了深圳。從此之后，每有空閑時間，我就上網(wǎng)查資料、找項目，結合井岡山自身條件及國家相關政策，最終決定辭掉深圳的工作，回到家鄉(xiāng)從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)?！ ∮浾撸夯氐搅思亦l(xiāng)，確定了要走農(nóng)業(yè)這條路，您是如何選擇養(yǎng)殖項目的？6 謝
3、玉龍：最開始回來確定要搞的項目是養(yǎng)殖野豬，但由于養(yǎng)殖場地受限，無法做到生態(tài)放養(yǎng)。如果圈養(yǎng)，又失去了生態(tài)養(yǎng)殖的意義，我就放棄了這個項目。接下來開始養(yǎng)殖竹鼠，竹鼠是井岡山這邊當?shù)厝吮容^喜歡吃的食物，也有一定的市場。竹鼠的主要食物是竹子，剛開始養(yǎng)殖的時候，周邊的竹子足以供給，但隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，開始受限于飼料，養(yǎng)殖場周圍的竹子無法滿足我養(yǎng)殖竹鼠的需要，要繼續(xù)飼養(yǎng)就需要雇人到更遠的地方砍伐，這樣人工費用加上運費大大提高了養(yǎng)殖成本，壓縮了利潤空間，沒有可觀的經(jīng)濟效益，也就只好又淘汰了竹鼠這個養(yǎng)殖項目。經(jīng)過查閱資料，我和哥哥
4、商議后從福建引進了七彩山雞，從零開始做到了現(xiàn)在這個規(guī)模。 記者：您現(xiàn)在的養(yǎng)殖規(guī)模有多大，都有些什么品種？ 謝玉龍：2010年年初，我回到家鄉(xiāng)開始創(chuàng)業(yè)，和我哥哥謝玉生一起承包了我們村后的200畝荒山坡，成立了井岡山搖籃生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。經(jīng)過這幾年的發(fā)展，公司目前實現(xiàn)了從七彩山雞種雞到孵化再到成雞的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，現(xiàn)在七彩山雞的年出欄量達到10萬余只，高峰期每天能產(chǎn)蛋5000枚。商品雞和商品蛋銷售到四川、貴州、安徽、山東等地，年收益約100萬元。近幾年，七彩山雞市場穩(wěn)定，今年已經(jīng)接到一個公司月需1萬只七彩山雞的訂單，
5、時間為5個月。2015年年初，我從北方引進了梅花鹿，現(xiàn)在有60多頭，主要銷售鹿茸和商品鹿。養(yǎng)殖成功后自己開始繁殖擴大規(guī)模，開啟了梅花鹿在南方養(yǎng)殖的先河?！ ∮浾撸浩卟噬诫u的哪些優(yōu)點吸引了您，讓您決定大規(guī)模飼養(yǎng)呢？6 謝玉龍：這個品種的優(yōu)點很多，我先給你介紹下七彩山雞的特點，再說說它的肌肉和蛋都有哪些優(yōu)點，你就能明白為什么我養(yǎng)的七彩山雞在市場上這么受歡迎了。 七彩山雞，俗稱野雞，又稱雉雞，因其毛色七彩斑斕，故名七彩山雞，是集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽，被譽為“野味之王”“動物人參”。七彩山雞具有體型緊湊
6、，羽毛鮮艷亮麗，個體大、生長快、耐粗飼、適應性強等優(yōu)點。一些科研單位的研究數(shù)據(jù)表明，七彩山雞雞肉水分含量相對較低，而粗蛋白質(zhì)含量較高，粗脂肪含量較低，說明七彩山雞為高蛋白質(zhì)、低脂肪的營養(yǎng)食品，這正是現(xiàn)在人們所追求的健康食品。七彩山雞雞肉富含人體所需的7種必需氨基酸，公、母雞這7種必需氨基酸總量分別占總氨基酸含量的46.83%、33.62%。氨基酸測定結果表明，七彩山雞富含17種氨基酸，氨基酸總量較高。雞肉中含有豐富的賴氨酸，賴氨酸是人體第一必需氨基酸，可以起到促進食欲、促進幼兒生長和發(fā)育的作用，還能提高鈣的吸收，加
7、速骨骼生長，它是合成大腦神經(jīng)再生性細胞等重要蛋白質(zhì)所需的必需氨基酸。從以上數(shù)據(jù)可以看出，七彩山雞具有較高的營養(yǎng)價值，符合當代人的飲食需求。在我這里生態(tài)養(yǎng)殖的七彩山雞，所產(chǎn)的山雞蛋雖然個頭小，但是蛋黃所占比例大，1公斤山雞蛋有32個左右。吃起來味道鮮美，非普通雞蛋能比，推出后就受到了消費者的廣泛好評?！ ∮浾撸簭氖罗r(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的人都得有一顆堅強的心，準備歷經(jīng)各種困難。請給我們講講在創(chuàng)業(yè)的過程中您都遇到了哪些困難？ 6謝玉龍：創(chuàng)業(yè)的路都是由汗水鋪就的。你們看到的這些地方，以前都是荒坡，連路都沒有，一到下雨天全是泥巴，進出
8、都不方便。承包這些山地后，我們自己開始修路、蓋廠房、做規(guī)劃，我有3次因不堪勞累中暑暈倒在施工現(xiàn)場，經(jīng)過艱苦的努力，路修好了，廠房蓋起來了，一只只漂亮的山雞住進了新家。如果說勞累流的是汗水，那接下來的打擊流下來的就是血水了。從2011年到2013年是我創(chuàng)業(yè)過程中最困難的3年。2011年，正當我信心滿滿之時，一場雞霍亂把我打入事業(yè)的谷底。在短短一周之內(nèi)，6000
