開(kāi)題報(bào)告-蠅蛆喂雞對(duì)雞蛋品質(zhì)的影響

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1、開(kāi)題報(bào)告填寫(xiě)要求1.開(kāi)題報(bào)告（含“文獻(xiàn)綜述”）作為畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）答辯委員會(huì)對(duì)學(xué)生答辯資格審查的依據(jù)材料之一。此報(bào)告應(yīng)在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下，由學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工作前期內(nèi)完成，經(jīng)指導(dǎo)教師簽署意見(jiàn)及所在專(zhuān)業(yè)審查后生效；2.開(kāi)題報(bào)告內(nèi)容必須用黑墨水筆工整書(shū)寫(xiě)或按教務(wù)處統(tǒng)一設(shè)計(jì)的電子文檔標(biāo)準(zhǔn)格式打印，禁止打印在其它紙上后剪貼，完成后應(yīng)及時(shí)交給指導(dǎo)教師簽署意見(jiàn)；3?“文獻(xiàn)綜述”應(yīng)按論文的框架成文，并直接書(shū)寫(xiě)（或打?。┰诒鹃_(kāi)題報(bào)告第一欄目?jī)?nèi)，學(xué)生寫(xiě)文獻(xiàn)綜述的參考文獻(xiàn)應(yīng)不少于15篇（不包括辭典、手冊(cè)）；4.有關(guān)年刀日等日期的填寫(xiě)，應(yīng)當(dāng)

2、按照國(guó)標(biāo)GB/T7408-94《數(shù)據(jù)元和交換格式、信息交換、日期和吋間表示法》規(guī)定的要求，一律用阿拉伯?dāng)?shù)字書(shū)寫(xiě)。如“2004年4月26日”或“2004-04-26”。5?開(kāi)題報(bào)告（文獻(xiàn)綜述）字體請(qǐng)按宋體、小四號(hào)書(shū)寫(xiě),行間距1?5倍。畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開(kāi)題報(bào)告1.結(jié)合畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）課題情況，根據(jù)所查閱的文獻(xiàn)資料，每人撰寫(xiě)不少于1000字的文獻(xiàn)綜述：一、課題背景隨著畜牧業(yè)養(yǎng)殖的不斷發(fā)展，對(duì)蛋白質(zhì)的需求口益增加，但由于動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料資源的缺乏和質(zhì)量的不穩(wěn)定，加大了畜牧業(yè)生產(chǎn)的成本，影響了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此開(kāi)發(fā)利用蠅蚯作為

3、動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料資源成為一個(gè)新的途徑。家蠅的幼蟲(chóng)稱(chēng)蠅蛆，是優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料。蠅蛆的營(yíng)養(yǎng)成分與優(yōu)質(zhì)魚(yú)粉相似，營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素及抗菌肽、凝集素、干擾素、幾丁質(zhì)等，是經(jīng)濟(jì)動(dòng)物最佳蛋白飼料之一。蠅蛆的飼料來(lái)源廣泛,飼養(yǎng)周期短,技術(shù)簡(jiǎn)單，飼養(yǎng)成本低。蠅蛆在雞的飼養(yǎng)中得到了很好的應(yīng)用，本實(shí)驗(yàn)就是通過(guò)用蠅蛆喂雞來(lái)檢測(cè)對(duì)雞蛋品質(zhì)的影響。蠅蛆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蠅蛆含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，是一?種優(yōu)質(zhì)的蛋白源。斯琴高娃等【1】對(duì)蠅蛆的蛋白質(zhì)、氨基酸和某些微量元素的含量進(jìn)行了分析，結(jié)果測(cè)出蠅蛆含有17種氨基酸以及鐵、銅、鋅、猛、

4、鉆、硒、碘等人畜必需微量元素,蛋白質(zhì)含量達(dá)56.8%,氨基酸含量比豆粕、豆餅高，接近于魚(yú)粉的含量。梅寧安等【2】的研究結(jié)果表明，蠅蛆風(fēng)干物粗蛋白質(zhì)含量為53.4%,高于國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉平均45%水平，略低于秘魯魚(yú)粉60.4%的水平。蠅蛆幼蟲(chóng)風(fēng)干物粗脂肪也高達(dá)12.7%,其Ca：P為1.0：3.5。蠅蛆幼蟲(chóng)含16種主要氨基酸，谷氨酸含量最高，胱氨酸含量最低。賈生福等[3]的結(jié)果表明鮮蛆含蛋白質(zhì)18.6%,脂肪5%,碳水化合物和鹽3.5%冰分71.4%和維生素B。干蠅蛆、蛹和蠅尸的粗蛋白質(zhì)含量分別為60.8%、58.2%和64.2%;

5、粗脂肪為17.1%.14.5%和6.5%;灰分為9.2%、8.1%和7.5%湘當(dāng)于進(jìn)口魚(yú)粉蛋白質(zhì)的含量，超過(guò)國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉和豆餅的含量。2、蠅蛆在蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用對(duì)于蛋殆質(zhì)屮雞蛋膽固醇含量的研究，有研究認(rèn)為，體內(nèi)膽固醇代謝平衡調(diào)節(jié)主要包括以下三個(gè)過(guò)程的調(diào)節(jié)作用：細(xì)胞內(nèi)膽固醇的重新合成受體介導(dǎo)的膽固醇吸收；游離膽固醇與長(zhǎng)鏈脂肪酸形成膽固醇酯的酯化過(guò)程。一般情況下，飼糧中無(wú)膽固醇存在，血清中的膽固醇來(lái)源于肝臟的合成。蛋黃中的膽固醇來(lái)源于血清，血清中的總膽固醇水平影響著蛋黃膽固醇的質(zhì)量。所以，蠅蛆粉中的一些活性成分有可能是通過(guò)對(duì)機(jī)體內(nèi)

6、脂類(lèi)代謝的調(diào)控進(jìn)而影響膽固醇的含量。3、蠅蛆雞蛋和普通雞蛋的比較（1）蠅蛆蛋雞產(chǎn)蛋率高于普通蛋雞祁芳和李崗生等【4】用10%蠅蛆粉飼喂蛋雞，其產(chǎn)蛋率比飼喂同等數(shù)量的國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉的蛋雞提高19.5%,飼料轉(zhuǎn)化率提高15.8%,成本降低40%o（2）蠅蛆雞蛋的蛋重高于普通雞蛋影響蛋重的營(yíng)養(yǎng)因素主要是飼料屮的亞油酸、能量和蛋白質(zhì)水平。蠅蛆蛋是在基礎(chǔ)日糧上每只雞有飼喂高蛋白、高脂肪的鮮蠅蛆，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，對(duì)卵黃、蛋白、蛋殼的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累更有利。（3）普通雞蛋蛋殼占全鮮蛋重的比例高于蠅蛆雞蛋蛋殼的主要成分是碳酸鈣，為了滿足蛋殼的形成和

7、蛋殼的質(zhì)暈，在日糧屮必須添加鈣質(zhì)飼料，使日糧中鈣的水平達(dá)到3.5%,鈣磷比例達(dá)到4：1[5]o而蠅Ml能達(dá)到這個(gè)效果。（4）蠅蛆雞蛋蛋白與蛋黃中的灰分含量在全鮮蛋和全蛋風(fēng)干物中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于普通雞蛋蠅蛆中的微量元素比肩豐富。參考文獻(xiàn)【1】斯琴高娃，曹曉娟，董文其等。蠅蛆的營(yíng)養(yǎng)分析［J1飼料博覽，200&2)：60-61o【2】梅寧安，張俊麗，劉白新等。飼喂人工繁育蠅蛆對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)的影響［J1中國(guó)禽業(yè)導(dǎo)刊，2002,19(21)：16o【3】賈生福，馬彥彪。蠅蛆粉對(duì)肉仔雞增重效果試驗(yàn)［J1中國(guó)家禽，2007,29(12)：3

8、9,41。(4］祁芳，李崗生。昆蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)成分及飼用價(jià)值［JL張家口農(nóng)專(zhuān)學(xué)報(bào)，2001,17(2)：35-36o【5】邱祥聘。家禽學(xué)【M】。成都；四川科學(xué)技術(shù)出版社，1993,107-118o⑹陳發(fā)興，賴鐘雄.銀杏愈傷組織細(xì)胞生長(zhǎng)及其黃酮昔含量［J］?福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2004,33(4):4