香蕉巧克力麥芬 參考分量

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1、香蕉巧克力麥芬參考分量：中型紙杯5個烘焙：烤箱中層，上下火170度，25-30分鐘標記的用料可以網購用料?低筋面粉100克香蕉1根(帶皮約180克)泡打粉1小勺小蘇打1/4小勺可可粉15克雞蛋30克紅糖80克植物油50ML牛奶65ML做法?1.香蕉去皮，放進保鮮袋里，壓成泥1.低筋面粉、泡打粉、小蘇打、可可粉混合過篩2.雞蛋打散，加入植物油、牛奶、紅糖3.輕輕攪拌均勻，再倒入第一步壓好的香蕉泥，攪拌均勻把過篩后的面粉倒入第4步的液體混合物里1.用橡皮刮刀拌勻，制作這一步的時候一定要注意，不要攪拌過長

2、時間，只要攪拌到粉類材料全部濕潤即可。此時的面糊看上去雖然還有很多粗糙的疙瘩，但也不要繼續(xù)再攪拌了2.裝入紙杯，成滿即可。并立即放入預熱好烤箱烤焙3.烤箱中層，上下火170度，25-30分鐘即可出爐，趁熱吃或者等涼了再吃，都同樣松軟可口小貼士1、這款香蕉巧克力麥芬是使用傳統(tǒng)法制作的。2、拌好的面糊需要盡快放入烤箱烤焙。蛋糕制作很簡單也很快，所以，在準備原料之前，就可以打開烤箱預熱了。當面糊拌好，烤箱也差不多預熱好了。3、一定要使用熟透的香蕉，做出的蛋糕才會有美妙的香蕉香氣哦。4、和一般的傳統(tǒng)法麥芬不

3、同，因為加入了香蕉泥，這款麥芬非常的綿軟甘美，上手也延續(xù)了麥芬蛋糕“超級簡單”的優(yōu)點，很值得一試哈。5、制作西點，如無特殊說明，絕對不要使用具有特殊氣味的植物油，如花生油、橄欖油等，否則會嚴重破壞蛋糕的味道。應該選擇玉米油、葵花籽油等無味的植物油。