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1、兒童增高補鈣食譜 孩子不夠高，或者想讓孩子長高些，怎么辦？食療的方法是最健康的，經(jīng)常吃一些有效增高補鈣的菜譜也是有一定效果的，下面介紹一些兒童增高補鈣食譜給大家?！ ∠阏ㄘi排 材料： 豬肋排500克，雞蛋1個，面包糠60克，胡椒粉5克，料酒、食鹽、雞精、番茄醬各少許，植物油適量?！ 寢岄_心做： 1豬肋排洗凈后剁成塊；雞蛋打入碗內(nèi)攪散待用?！ ?、將豬肋排放入碗內(nèi)，倒入蛋液，調(diào)入食鹽、料酒、胡椒粉、雞精，加入面包糠裹勻待用?！ ?、植物油入鍋燒熱，逐一投入豬排，以中米汆炸至金黃色，用漏勺撈出裝盤，食用時淋上番茄醬即可?！ ?/p>
2、兒童營養(yǎng)指南： 色澤金黃，肉質(zhì)鮮嫩，香酥味美，豬排可提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康?！ ∪饨z豆干19 材料： 豆腐干6塊，瘦肉絲100克，高湯、植物油、韭菜、海米、姜末、蔥末、料酒、淀粉、味精、香油、食鹽、白砂糖各適量?！ 寢岄_心做： 1、豆腐干洗凈后切成絲，用開水燙一些下，瀝去水分待用；海米用開水泡發(fā)；韭菜切成3厘米長的段；瘦肉絲加料酒、食鹽、淀粉拌勻?！ ?、鍋內(nèi)倒入植物油燒至五成熱，下入瘦肉絲炒熟出鍋?！ ?、鍋留底油，將姜末、蔥末下鍋炒出香味，加入高湯、豆腐干絲、韭菜段、肉
3、絲、海米炒勻，調(diào)入食鹽、白砂糖、味精炒勻，淋上香油即可。 兒童營養(yǎng)指南： 豆腐干含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高。豆腐含有多種礦物質(zhì)，可補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育?！ ↑S瓜釀肉 材料： 黃瓜2根，五花肉200克，雞蛋1個，香菇6朵，蝦皮5克，花生油15毫升，食鹽、雞精、淀粉、蔥花各適量。19 媽媽開心做： 1、黃瓜洗凈，刮去外皮，切成若干個2厘米厚的圈，將中間掏空；香菇洗凈切碎；蝦皮用清水泡一下，瀝干后切成碎末?！ ?、豬
4、肉洗凈后剁成泥，加入切碎的香菇和蝦皮、食鹽、淀粉、打入雞蛋，朝一個方向攪拌均勻后略腌至入味?！ ?、將調(diào)好的肉餡釀入黃瓜節(jié)中，裝盤，撒上蔥花，淋上燒熱的花生油，放入籠內(nèi)蒸熟即可?！ 和癄I養(yǎng)指南： 黃瓜右大大提高兒童的食欲和豐富營養(yǎng)的攝取，加入肉、蛋、香菇等，補充了礦物質(zhì)、維生素的不足，對骨骼、大腦神經(jīng)的發(fā)育很有幫助?！ 『上阄髅着殴恰 〔牧希骸 ∝i肋排300克，西米50克，荷葉1張，花生醬30克，料酒15毫升，食鹽、味精、胡椒粉、生抽各適量?！ 寢岄_心做： 1、將排骨洗凈，剁成塊，用沸水焯一下?lián)破?，沖凈血水；西米用清水洗凈
5、。19 2、排骨用花生醬、食鹽、味精、胡椒粉、料酒、生抽拌勻，腌漬入味，裹勻西米?！ ?、將荷葉鋪在蒸籠內(nèi)，放入西米排骨，以大火蒸40分鐘即成?！ 和癄I養(yǎng)指南： 豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。豬排骨還具有滋陰潤燥、益精補血的功效?！ ∥宀识垢 〔牧希骸 《垢?50克，雞蛋3個，西紅柿50克，鮮香菇50套色，青豆30克，植物油50毫升，食鹽、味精各適量。 媽媽開心做： 1、將豆腐切成丁狀，用開水汆一下，撈出控干水分，青豆用開水焯透，撈出?！ ?、西紅柿洗凈切?。货r香菇切??；
6、雞蛋打散，加食鹽、鮮香菇丁、西紅柿丁、青豆拌勻?！ ?、炒鍋內(nèi)倒入植物燒熱，倒入拌好的雞蛋、豆腐丁，再調(diào)入少許食鹽、味精，用旺火炒勻即可出鍋。19 兒童營養(yǎng)指南： 豆腐營養(yǎng)豐富，與蛋類、肉類、魚肉等食物或豐富的蔬菜搭配給孩子吃，可大大提高豆腐蛋白質(zhì)的營養(yǎng)利用率?！ 《垢X素三鮮 材料： 豆腐腦200克，西紅柿、香菇各100克，水發(fā)木耳30克，香菜15克，食鹽30克，胡椒粉2克，濕淀粉30克，植物油適量。 媽媽開心做： 1、香菇用清水泡軟后去蒂，切成小片；西紅柿洗凈，用沸水汆燙后去皮切小塊；水發(fā)木耳撕成小片；香菜切碎。
7、 2、鍋中倒入植物油燒熱，爆香香菇片，放入木耳片同炒，添入適量水燒開，再放入西紅柿塊用小火翻炒，調(diào)入食鹽、胡椒粉，用濕淀粉勾芡燒開?！ ?、將豆腐腦放入鍋內(nèi)，煮開后熄火，盛入碗內(nèi)，撒入香菜末即可?！ 和癄I養(yǎng)指南： 豆腐腦有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。絲瓜排骨粥 材料:19 大米、排骨各150克，絲瓜120克，蘑菇100克，胡椒粉、姜片、食鹽、香油各少許。 媽媽開心做： 1、絲瓜去皮洗凈后切成片；蘑菇洗凈后切成塊；排骨洗凈，焯水后撈出；大米洗凈后用水浸泡30分鐘?！ ?、鍋置火上，放入清水、排骨、姜片，
8、大火煮開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉1小時，加入大米用中火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。 3、將姜片撈出，放入絲瓜片，蘑菇塊，調(diào)入食鹽、胡椒粉，再煮10分鐘，淋入香油即可。 兒童營養(yǎng)指南： 排骨能提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可
