冬季養(yǎng)身食物狀元榜

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1、冬季養(yǎng)身食物狀元榜狀元菜:蓮藕上榜理由:民間早有"荷蓮一身寶,秋藕最補人"的說法。秋令時節(jié),正是鮮藕應市之時。此時天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養(yǎng)血。蓮藕,毫無疑問地成為時下的"當家菜"。最佳吃法:七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。最好搭配:黑白木耳。搭配銀耳可以滋補肺陰,搭配黑木耳則可以滋補腎陰。狀元補:山藥上榜理由:春天溫補、夏天清補、秋天要潤補。秋冬季最佳的進補食物是山藥,有"神仙之食"的美譽。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;

2、山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養(yǎng)損失最小。最好搭配:枸杞。如果不單獨吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補效果。狀元魚:墨魚上榜理由:關于吃肉,民間一直有"四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒腿"的說法。墨魚味道鮮美,營養(yǎng)豐富,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。秋天吃墨魚,對女性尤其滋補。墨魚具有益血補腎、健胃理氣的功效,秋吃墨魚能養(yǎng)陰生津。最佳吃法:紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌,做湯均可,但為防秋燥,墨魚做湯是比較合適的。最好搭配:豆腐,也屬于養(yǎng)陰生津的食物,一起吃

3、還能起到蛋白互補的作用。狀元果:梨上榜理由:梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為"天然礦泉水",自古就被尊為"百果之宗"。秋季空氣干燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺。不同種類的梨性寒程度也不完全一樣,如我們常吃的天津鴨梨、香梨和貢梨寒性差不多,而皮粗的沙梨和進口的啤梨,則寒性更大一些。最佳吃法:梨的不同食用方法可以產(chǎn)生不同的功效,生梨和熟梨的功效就不一樣。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,對痛風病、風濕病及關節(jié)

4、炎有防治功效,同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。最好搭配:蜂蜜。聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,對患肺熱久咳的病人有明顯療效狀元粥:百合粥上榜理由:秋季由于氣候干燥,空氣中缺乏水分的滋潤,人們常會口鼻干燥、渴欲不止、皮膚干燥,甚至出現(xiàn)肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成為秋季食用之上品。百合味甘微苦,性平。其營養(yǎng)成分豐富,有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿,對抑制癌細胞增生有一定的療效。最佳吃法:煮粥。百合食用的方法很多,可當菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,這些都稱得上是美味佳肴;也可煮粥吃,如百合與糯米制成百合粥,放上一點

5、冰糖,不僅可口,而且安神,有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹,可補益安神。最好搭配:杏仁。杏仁有潤肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。(狀元堅果:花生上榜理由:秋季果實豐收,這其中,最具明星氣質(zhì)的當屬有"長壽果"之稱的花生。"常吃花生能",花生仁中含蛋白質(zhì)高達26%左右,相當于小麥的兩倍,且容易被人體吸收利用;花生的營養(yǎng)價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。中醫(yī)認為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)??梢孕哑⒑臀浮櫡位?、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。最佳吃法:新鮮花生最好連殼

6、煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用?;ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,加強毛細血管的收縮功能,可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。古籍認為,花生補中益氣,鹽水煮食養(yǎng)肺。最好搭配:紅棗。搭配紅棗,能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤為有益。節(jié)目笑話梗:非常寒冷的冬天,一位顧客走進飯店忘記關門。飯店里的一位顧客說:“外面天氣真的好冷,請你進來記得把門關上好嗎。”剛進飯店的這位顧客答道:“你以為我把門關上,外面就不冷了嗎?”寒冬即將來臨,蚯蚓一家都想多出去運動運動于是小蚯蚓就把自己切成

7、兩段打羽毛球去了,蚯蚓媽媽覺得這方法不錯,就把自己切成四段打麻將去了,蚯蚓爸爸想了想,就把自己切成了肉末。蚯蚓媽媽哭著說:“你怎么這么傻?切這么碎會死的!”蚯蚓爸爸弱弱地說:“……突然想踢足球?!毙∶琢#骸皨寢專茵I!”米媽媽:“乖,爸爸找不到工作,家里已經(jīng)沒有吃的了?!毙∶琢#骸翱墒俏茵I~~~”米媽媽:“唉……好吧,你去隔壁借點咸菜,我去給你爸爸燒洗澡水

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