贛南客家傳統(tǒng)服飾原材料之歷史考察

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1、萬方數(shù)據(jù)2010年第3期(第9卷)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)JOURNALOFSOUTHCHINAAGRICU刪RALUNIVERSITY(SOCLALSCIENCEEDITION)No.32010(V01.9)贛南客家傳統(tǒng)服飾原材料之歷史考察周建新,鐘慶祿(贛南師范學(xué)院客家研究中心,江西贛州341000)摘要:通過梳理贛南地區(qū)客家傳統(tǒng)服飾原材料苧麻、葛、棉、蠶桑、藍(lán)靛的生產(chǎn)、銷售等歷史情況,發(fā)現(xiàn)客家傳統(tǒng)服飾的制作原材料以苧麻、葛、棉為主料,以絲綢為輔料,染料則以藍(lán)靛為主。明清時期,苧麻、葛、藍(lán)靛在贛南種植規(guī)模大,而棉、絲綢僅少量生產(chǎn),大多是從外地買

2、入。夏布和藍(lán)靛交易非?;钴S,對贛南客家傳統(tǒng)服飾乃對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)和社會影響重大0關(guān)鍵詞:贛南;客家服飾;原材料中圖分類號:K975.2文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1672—0202(2010)03—0130—08客家傳統(tǒng)服飾是客家人區(qū)別于其他族群的重要文化特征之一。學(xué)術(shù)界對其的研究較為重視④,然而,當(dāng)前客家傳統(tǒng)服飾研究卻主要集中在特征、形制、色彩、紋樣和文化內(nèi)涵上,對客家傳統(tǒng)服飾原材料的研究還是空白。贛南是客家人的大本營,客家文化內(nèi)涵豐富,頗具代表性,被稱為“客家搖籃”。這里屬亞熱帶季風(fēng)氣候,長日照,空氣濕潤,雨水充沛,物種非常豐富,盛產(chǎn)苧麻、葛、藍(lán)靛等經(jīng)濟(jì)作物

3、,也間種棉和桑,并少量飼蠶。生活在這里的客家人就地取材,織布制衣,自織自穿。土產(chǎn)的“夏布”和染料藍(lán)靛遠(yuǎn)銷各地,影響深遠(yuǎn)。本文試圖對客家傳統(tǒng)服飾的制作原材料苧麻、葛、棉、蠶桑和藍(lán)靛作一番梳理和考察。一、苧麻苧麻,古時亦稱作芋麻,為多年生草本植物,其莖皮纖維可用于織布和制作繩索,是紡織工業(yè)的重要原料。江西是中國苧麻四大主要產(chǎn)區(qū)之一,苧麻種植、加工的歷史悠久,1978年在江西龍虎山懸崖墓葬考古發(fā)現(xiàn)了春秋戰(zhàn)國時期的苧麻印花織物。贛南的氣候溫和,雨水充沛,熱量豐富,很適合苧麻的生長習(xí)性。明清時期,贛南苧麻種植形成了規(guī)模,各縣普遍栽種。贛南客家傳統(tǒng)夏衣主要是苧麻織品

4、和葛織品??h志對苧麻的生產(chǎn)多有記載,同治《安遠(yuǎn)縣志》載:麻,春種夏收,高六七尺,莖直,葉似莧而青。其皮,采剝可為繩索、草履之資??!秾幎贾彪`州志》亦載:“陸機(jī)《草木疏》云:苧,一科數(shù)十莖,宿根至春自生,不須栽種。荊、揚(yáng)間歲三刈或再刈,人工省而利息長?!贬?可見,苧麻春種夏收,不需移栽,易繁殖,留根可自生,多產(chǎn),一年可收割三到四次,很好管理,省工省收稿日期:2010—04—07基金項目:國家社會科學(xué)基金項目(08CA59)作者簡介:周建新(1973一),男,江西萍鄉(xiāng)人,贛南師范學(xué)院客家研究中心教授,主要研究方向為客家文化、歷史人類學(xué).①專著有:郭丹、張佑周

5、《客家服飾文化》,福建教育出版社,1995;論文有:李筱文《從客家服飾看其文化與南方民族文化之融合》,<中央民族大學(xué)學(xué)報}2002(5);田輝龍、劉勇勤、吳嵐,《客家服飾裝飾符號的藝術(shù)特征》,《包裝工程)2005(4);金惠、陳金怡《論客家服飾的邊緣審美》,《絲綢)2005(8);熊青珍、周建新《涼帽與客家婦女服飾造型色彩的呼應(yīng)>,《裝飾}2006(3);熊青珍、周建新《從審美角度審視陶瓷青花與客家婦女藍(lán)衫服飾的色調(diào)美》,《中國陶瓷)2009(5)等。萬方數(shù)據(jù)第3期周建新,鐘慶祿:贛南客家傳統(tǒng)服飾原材料之歷史考察131力,收益卻高。同治《贛州府志》有載:

6、苧,山產(chǎn)者,《爾雅》所謂薜山麻也;園種者,桑麻也;今通謂之苧麻。園種培灌夙根,歲可三刈,四五月日頭水苧,次發(fā)、三發(fā)以次而減。女績?yōu)榭|,別有機(jī)工織之造布,極精。[3]顯然,苧麻有園種和野生二種。人工園種的苧麻需保護(hù)好其根部,因為多年生苧麻喜暖畏寒,冬季寒冷,必須保護(hù)?!掇r(nóng)桑輯要》指出:“(苧麻)至十月,即將割過根茬,用牛、馬糞厚蓋一尺,不致凍死。”苧麻雖然多產(chǎn),但收割產(chǎn)量會隨著收割次數(shù)的增加而減少。由于苧麻生長高僅六七尺,其纖維也就長一米左右,因此用麻織布,首先要脫剝出麻纖維,然后由婦女將麻纖維績接成線,才能用織機(jī)將麻線織成麻布。而且有時績線與織布是分開的

7、,出現(xiàn)了專業(yè)織工。新編《興國縣志》也記載了織造芋布先由婦女績線,再雇請工匠織布的歷史:舊志《風(fēng)俗》說,興國“婦女無蠶桑之職,惟事績芋。而織布需另雇工匠??”[4J689由于種麻省工省力,又多產(chǎn),因此家家種麻織布,蔚然成風(fēng)。道光《寧都直隸州志》載:州治風(fēng)俗不論貧富,無不緝麻之婦女。乃山居雖亦種苧,而出產(chǎn)無多。自宜辟曠土以植苧麻,則不必向遠(yuǎn)方貸買,而所出之布本賤而利益蓄矣悼J。同治《雩都縣志》亦載:地產(chǎn)苧麻,婦女勤辟口,兼主中饋,操井臼。暇則結(jié)履、刺繡¨J?!熬兟椤辈徽撠毟唬团t、舂米一樣,成了客家婦女的日常勞動之一,可見苧麻業(yè)之興盛。苧麻種于山間,不但

8、規(guī)模小,勞動強(qiáng)度也大,不能滿足用麻需求。移種在田地曠土上,則可擴(kuò)大規(guī)模,增加產(chǎn)量

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