啤酒的銷售分析——以燕京啤酒為例

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1、分類號081401編號2011-21506245煙臺大學(xué)畢業(yè)論文啤酒的銷售分析——以燕京啤酒為例BeerSalesAnalysis-ForExamplewithYanjingBeer申請學(xué)位:工學(xué)學(xué)士學(xué)位院系:化學(xué)生物理工學(xué)院專業(yè):食品科學(xué)與工程姓名:張小龍學(xué)號:200721506245指導(dǎo)老師:賀紅軍(副教授)2011年5月10日煙臺大學(xué)啤酒的銷售分析——以燕京啤酒為例姓名:張小龍導(dǎo)師:賀紅軍(副教授)2011年5月10日煙臺大學(xué)煙臺大學(xué)畢業(yè)論文任務(wù)書院(系):化學(xué)生物理工學(xué)院姓名張小龍學(xué)號20072150

2、6245畢業(yè)屆別2011專業(yè)食品科學(xué)與工程畢業(yè)論文題目啤酒的銷售分析——以燕京啤酒為例指導(dǎo)教師賀紅軍學(xué)歷博士職稱副教授所學(xué)專業(yè)發(fā)酵工程具體要求:1)認(rèn)真查閱相關(guān)資料,搞好整體設(shè)計。2)聯(lián)系理論與實際,做出分析。3)文獻引用要合理,論文撰寫要規(guī)范。主要內(nèi)容:目前,中國啤酒行業(yè)正步入一個非常重大的歷史發(fā)展階段。在啤酒行業(yè)整體產(chǎn)量和消費量高速增長的背景下,啤酒市場的競爭也異常激烈。如何最大限度的提高企業(yè)的市場營銷能力成了企業(yè)生存和發(fā)展焦點。文章以燕京啤酒集團為例,主要對其營銷策略進行SWOT分析,明確其優(yōu)劣勢,并提

3、出相應(yīng)的可行性發(fā)展戰(zhàn)略選擇建議,以期給我國其他啤酒企業(yè)的營銷實踐等帶來一定的借鑒意義。主要參考資料:[1]鐘嘯靈.燕京啤酒細(xì)耕市場[N].商業(yè)科技,2010-05-05(15)[2]MarkGodfrey.Smallbeer[N].ChinaInternationalBusiness,2010-12進度安排:第1~2周:確定論文題目,布置文獻查閱相關(guān)事宜。閱讀、整理文獻,寫開題報告。第3~4周:搜集相關(guān)資料。第5~9周:結(jié)合所搜集資料,進行專業(yè)分析。第10~11周:論文初稿。第12~15周:論文修改及定稿,及

4、論文答辯。指導(dǎo)教師(簽字):年月日院(系)意見:教學(xué)院長(主任)(簽字):年月日備注:[摘要]:目前,中國啤酒行業(yè)正步入一個非常重大的歷史發(fā)展階段。在啤酒行業(yè)整體產(chǎn)量和消費量高速增長的背景下,啤酒市場的競爭也異常激烈。如何最大限度的提高企業(yè)的市場營銷能力成了企業(yè)生存和發(fā)展焦點。文章以燕京啤酒集團為例,主要對其營銷策略進行SWOT分析,明確其優(yōu)劣勢,并提出相應(yīng)的可行性發(fā)展戰(zhàn)略選擇建議,以期給我國其他啤酒企業(yè)的營銷實踐等帶來一定的借鑒意義。關(guān)鍵詞:啤酒市場;銷售策略;發(fā)展趨勢;競爭格局IVAbstract:Atp

5、resent,Chinabeerindustryisenteringanveryimportanthistoricalstageofdevelopment.Underthebackgroundwhichoveralloutputandconsumptionofbeerindustrygrowrapidly,competitionofbeermarketisalsofierce.Howtoenhancethemarketingabilityofenterprisemarketbecomethefocusthat

6、enterprisesurviveanddevelop.Yanjingbeergroupismorerepresentativeinourcountry.Theresearchandanalysisofitsmarketingstrategieshaveimportantdirectivetoourcountryotherbeerenterprise'smarketingpractice.Keywords:beermarket,salesstrategy,developmenttendency,competi

7、tionpatternIV目  錄0 前  言11 中國啤酒行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析21.1 區(qū)域消費市場分析21.1.1 城市啤酒消費市場分析21.1.2 農(nóng)村啤酒消費市場分析21.2 競爭格局31.2.1 市場競爭特點31.2.2 啤酒業(yè)的現(xiàn)有競爭格局42 燕京啤酒的發(fā)展52.1 燕京啤酒簡介52.2 競爭對手分析52.2.1 百年老店——青島啤酒52.2.2 異軍突起——華潤雪花62.2.3 啤酒狀元——百威英博63 燕京啤酒的營銷戰(zhàn)略73.1 營銷理論73.1.1 “4P”營銷理論73.1.2 “4C”營銷理

8、論73.1.3 “4R”營銷理論83.1.4 “4v”營銷理論83.2 燕京啤酒的營銷大智慧93.2.1 渠道創(chuàng)新:讓“普京”深入人心93.2.2 資源整合:釋放品牌影響力103.2.3 區(qū)域擴張:占山為“王”103.2.4 奧運營銷:攜手央視奠定品牌地位104 燕京啤酒的SWOT分析及戰(zhàn)略選擇124.1 燕京啤酒的SWOT分析124.1.1 燕京啤酒的競爭優(yōu)勢124.1.2 燕京啤酒的競爭劣勢12

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