海洋真菌胞外多糖的結(jié)構(gòu)及抗氧化活性研究

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1、海洋真菌胞外多糖的結(jié)構(gòu)及抗氧化活性研究謹(jǐn)以此論文獻(xiàn)給我尊敬的導(dǎo)師毛文君教授及給予我無限關(guān)懷和鼓勵(lì)的父母王春宴i海洋真菌胞外多糖的結(jié)構(gòu)及抗氧化活性研究海洋真菌胞外多糖的結(jié)構(gòu)及抗氧化活性研究學(xué)位論文答辯日期：指導(dǎo)教師簽字：答辯委員會(huì)成員簽字：ii海洋真菌胞外多糖的結(jié)構(gòu)及抗氧化活性研究獨(dú)創(chuàng)聲明本人聲明所呈交的學(xué)位論文是本人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果。據(jù)我所知，除了文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，論文中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包含未獲得（注：如沒有其他需要特別聲明的，本欄可空）或其他教育機(jī)

2、構(gòu)的學(xué)位或證書使用過的材料。與我一同工作的同志對(duì)本研究所做的任何貢獻(xiàn)均已在論文中作了明確的說明并表示謝意。學(xué)位論文作者簽名：簽字日期：年月日---------------------------------------------------------------------學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，并同意以下事項(xiàng)：1、學(xué)校有權(quán)保留并向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和磁盤，允許論文被查閱和借閱。2、學(xué)?？梢詫W(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行檢索，可以

3、采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存、匯編學(xué)位論文。同時(shí)授權(quán)清華大學(xué)“中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)電子雜志社”用于出版和編入CNKI《中國知識(shí)資源總庫》，授權(quán)中國科學(xué)技術(shù)信息研究所將本學(xué)位論文收錄到《中國學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫》。（保密的學(xué)位論文在解密后適用本授權(quán)書）學(xué)位論文作者簽名：導(dǎo)師簽字：簽字日期：年月日簽字日期：年月日iii海洋真菌胞外多糖的結(jié)構(gòu)及抗氧化活性研究海洋真菌胞外多糖的結(jié)構(gòu)及抗氧化活性研究摘要海洋中蘊(yùn)藏著豐富的微生物資源，紅樹林生態(tài)系統(tǒng)和江河入?？谖挥诤Ｑ笈c陸地交界的特殊環(huán)境，其微生物種類及其產(chǎn)物也具有自己的特

4、色。本文從五株不同來源海洋真菌的發(fā)酵液中提取胞外粗多糖，經(jīng)分離純化得到純品多糖，并對(duì)所得的多糖組分進(jìn)行化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)和抗氧化活性的研究。研究結(jié)果如下：1.從老鼠簕枝葉內(nèi)生土曲霉菌Aspergillus.terreusW-8，海芒果根泥來源真菌黃柄曲霉AspergillusflavipesZHN1-09和海桑深層根泥真菌PJX-2的發(fā)酵液中分別提取得到三個(gè)胞外粗多糖LN,LD和PJX，利用Q-SepharoseFastFlow離子交換層析，Surperdex-75和SephacrylS-100凝膠滲透層析分離純化得到五

5、個(gè)多糖組分lnw-c,ds2-2,ds4-1,jxw-2和jxs-2。經(jīng)柱前衍生高效液相色譜（PMP-HPLC）和高效凝膠滲透色譜法（HPGPC）分析表明，lnw-c中含有約2:1:1的GlcN，Man和Glc，為堿性多糖，ds2-2,ds4-1,jxw-2和jxs-2均含有高比例的Man。jxw-2和jxs-2為中性多糖，純度均達(dá)到90%以上，分子量分別為5.6和9.7kDa。紅外光譜和甲基化分析表明，jxw-2，jxs-2和ds2-2均以Man(1→，→2)Man(1→，→6)Man(1→和→2,6)Man(1→

6、四種連接方式為主，且jxs-2具有β-型糖苷鍵構(gòu)型；lnw-c除甘露糖的連接片段外，還含有→6)Glc(1→和→2,6)Glc(1→的連接片段。2.從黃河三角洲水域梭魚的內(nèi)臟共附生土曲霉AspergillusterreusOUCMDZ-1925的發(fā)酵液中提取多糖，經(jīng)Q-SepharoseFastFlow離子交換層析和SephacrylS-100凝膠滲透層析分離純化得到兩個(gè)多糖組分yw-2和yss?；瘜W(xué)和HPGPC分析表明，yss純度達(dá)到94.04%，分子量為18.6kDa。PMP-HPLC分析表明，yss由Man和G

7、al以7.70:1.00的比例構(gòu)成。紅外光譜、甲基化、一維，二維核磁共振波譜（1D,2DNMR）分析表明，yss為分支度較高的中性雜多糖，其主鏈主要含有→2)-α-D-Manp(1→和少量→6)-α-D-Manp(1→，支鏈位于→2)-α-D-Manp(1→的C-6，分支由→1)-α-D-Manp(6→1)-α-D-Manp和β-D-Galf(1→組成。該研究首次從梭魚內(nèi)臟真菌土曲霉Aspergillusterreus發(fā)酵液中分離得到結(jié)構(gòu)新穎的以→2)-α-D-Manp(1→和→6)-α-D-Manp(1→為主鏈的半

8、乳葡聚糖，表明海洋共附生真菌是結(jié)構(gòu)新穎的胞外多糖的重要來源。3.從海南文昌紅樹林根泥共附生青霉菌Penicilliumsp.H-25-02中分離得到粗1海洋真菌胞外多糖的結(jié)構(gòu)及抗氧化活性研究多糖YQ，利用Q-SepharoseFastFlow離子交換層析和SephacrylS-100凝膠滲透層析純化得到qw-2，qs1-1,qs-2s和qs-3