農家菜(茄子土豆西紅柿肉片一鍋燒)的做法

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時間:2019-03-06

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1、農家菜(茄子,土豆,西紅柿,肉片,一鍋燒)的做法難度:切墩(初級)時間:10~30分鐘主料長茄子2根土豆2個西紅柿1個五花肉肉片200g西蘭花少許蔥姜料酒適量老抽,生抽適量蠔油,鹽,糖,香油適量農家菜(茄子,土豆,西紅柿,肉片,一鍋燒)的做法步驟1.基本食材洗凈備用。2.茄子,土豆,西紅柿切塊,茄子切好后撒點鹽。3.姜?切碎,西蘭花焯水備用。4.煎鍋放油,放入土豆煎黃備用。5.另起一鍋,放油,放入五花肉片,放入蔥姜碎,料酒,把肉煸出油。6.放入茄子繼續(xù)煸,把茄子煸至8層熟。7.放入土豆,加少許水,放入老抽,生抽,蠔油,鹽,糖,大火燒開,中火燒五分鐘。8.放入西紅柿翻炒

2、均勻。9.放入西蘭花即可岀鍋。10.成品圖。小貼士茄子很吃油,炒前在茄子上撒點鹽,再炒時就不吃油了。呠嗯呡少林寺武術學校www.slsyzs.com

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