警惕8大補鈣誤區(qū)讓你越補越缺

警惕8大補鈣誤區(qū)讓你越補越缺

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1、警惕!8大補鈣誤區(qū)讓你越補越缺康路網(wǎng)?處遠(yuǎn)點兒????隨著人們生活水平的提高,人們的養(yǎng)生意識也越來越強了,越來越多的人開始關(guān)注養(yǎng)生了,越來越多的人加入到養(yǎng)生的隊伍中。缺鈣,是生活中比較一種常見的現(xiàn)象,如何補鈣一直是困擾著很多人們的一個話題。那么,補鈣的方法有哪些呢?補鈣的誤區(qū)有哪些呢?警惕!8大補鈣誤區(qū)讓你越補越缺,下面就隨小編一起來了解一下吧。????知道自己或許缺鈣的人很多,經(jīng)常服用補鈣品的人也很多??墒?,在膳食中該如何促進(jìn)鈣吸收,卻不一定是每個人知道的。稍不小心,就有可能陷入誤區(qū)當(dāng)中,選擇了錯誤的食品,結(jié)果妨礙了鈣的吸收。下面常見的補鈣誤區(qū),有哪些正好擊中了你-

2、?????1、相信豆?jié){是高鈣食品????營養(yǎng)學(xué)家經(jīng)常勸告,不能喝牛奶的人可以喝豆?jié){作為替代。的確,在很多方面,豆?jié){都是一種非常優(yōu)秀的食品,但從鈣含量上來說,它卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上牛奶,差的不是一倍兩倍。這是因為,大豆鈣含量雖然不算太低,但加10杯水磨成豆?jié){之后,含量就稀釋得很低了。????喝一杯豆?jié){,不過是吃幾十粒豆子而已,其中的鈣很少。豆?jié){對骨骼的真正好處,在于它可以提供植物雌激素,減少更年期婦女的鈣流失。????2、相信海帶可以補鈣????不少媒體文章都告訴你,海帶里面的鈣很多但只限于干海帶??墒歉珊дl能大量吃呢-一旦吸了水,鈣含量就不算多了。而且,海帶里面的海藻膠等可

3、溶性膳食纖維會妨礙鈣的吸收,因為它們可以和鈣形成牢固的復(fù)合物,裹挾著鈣一起“穿腸而過”。????但海帶也不是毫無裨益,它是典型的成堿性食品,經(jīng)常食用,對減少體內(nèi)鈣的流失有一定幫助。????3、以為吃水果代餐有利于骨骼健康????很多減肥女性認(rèn)為只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質(zhì)和維生素,經(jīng)常用水果代替一餐飯。實際上,水果是一種有益酸堿平衡的食品,卻不是鈣的好來源,而且嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)。????骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐,則蛋白質(zhì)和鈣攝入量都嚴(yán)重不足,只會促進(jìn)骨質(zhì)疏松的發(fā)生。????4、以為菠菜對補鈣毫無益處????許多人都知

4、道,菠菜不可與豆腐一起吃,因為其中含有大量的草酸,會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀。然而,這些人沒看到問題的另一個方面菠菜當(dāng)中也含有大量促進(jìn)鈣吸收的因素,包括豐富的鉀和鎂,還有維生素K。菠菜是公認(rèn)的維生素K的寶庫,含量在各種生鮮食品中位居第一。????維生素K不怕熱,而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收,因而吃涼拌菠菜的時候一定要放些香油。????5、以為吃蔬菜與骨骼健康無關(guān)????不少人在熱愛動物食品的同時,卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無關(guān)。實際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣呢。?

5、???綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥藍(lán)、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實,綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素,而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當(dāng)中是必需的。????6、以為喝飲料與補鈣無關(guān)????為了改善口感,飲料中大多含有磷酸鹽,而磷酸鹽會嚴(yán)重地妨礙鈣的吸收,促進(jìn)鈣的流失??蓸肥瞧渲泻μ幾畲笳咭驗槠渲泻辛姿?。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當(dāng)中,它們就會慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于鈣吸收。????所以,凡是需要補鈣的人,都要嚴(yán)格控制甜飲料的數(shù)量。茶水含有豐富的鉀離子,其中含磷量低,還有促進(jìn)骨骼牙齒堅固的氟元素,因而喝茶對骨骼健康是有益無害的

6、。但要小心所謂的“茶飲料”,它們的顏色可能是焦糖色素染成的,并不能提供茶的好處。????7、相信喝牛奶對補鈣沒有幫助????雖然有人到處宣稱,牛奶含有大量蛋白質(zhì),會讓體質(zhì)偏酸而促進(jìn)鈣的流失,但這話并不正確。實際上,牛奶中的蛋白質(zhì)含量僅有3%而已,水分含量卻高達(dá)87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣,有豐富的鉀和鎂,還含有促進(jìn)鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。????牛奶與肉不同,并非成酸性食品,而是弱成堿性食品。所以,牛奶并不會讓人體液偏酸,也就不會促進(jìn)鈣的流失。綜合評價,牛奶仍是最佳的補鈣食品。????8、相信喝了骨頭湯就不會再缺鈣????骨頭里面的鈣絕不

7、會輕易溶出來。有實驗證明,在高壓鍋蒸煮兩小時之后,骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面,但湯里面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣,只有一個方法:加上半碗醋,再慢慢地?zé)跎弦粌尚r。????醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是:這時一定不要用高壓鍋,最好用砂鍋來燉,避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。????以上就是小編的解析了,希望小編的解析能夠給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?。生活中那些不?jīng)意的小事,對我們的健康生活往往影響也最大,但是,我們往往忽略了細(xì)節(jié),于是,便上演了一出出的悲劇。因此,小編提醒大家,關(guān)愛身體健康,從日常小事開始。

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