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《護(hù)色劑在食品中的應(yīng)用》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、.護(hù)色劑在食品加工中的影響摘要:本文綜述了護(hù)色劑在肉制品中的作用及其應(yīng)用現(xiàn)狀。除此以為還為大家闡述了護(hù)色劑在現(xiàn)在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用，以及它在未來(lái)食品工業(yè)中的前景和存在的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。關(guān)鍵詞:護(hù)色劑食品；應(yīng)用；工業(yè)。ColorprotectionagentinmeatproductsapplicationDingLiping(JiangsuPolytechnicCollegeofAgricultureandForestryHaimen0902110107)Abstract:Thisarticlereviewsthec
2、olorprotectingagentapplicationinmeatproductsanditsapplication.Inadditiontothisthoughtalsotothecolorprotectingagentinindustrialapplications,aswellasinthefutureit'sfoodindustryandtheprospectsfortheexistenceofeconomicvalue.Keywords:colorfixativefood;industria
3、lapplication目錄前言、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、11、護(hù)色劑價(jià)值與機(jī)理、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、11、1護(hù)色劑的價(jià)值、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、11.2護(hù)色劑的護(hù)色機(jī)理、、、、、、、、、、、、
4、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、12、護(hù)色劑的作用、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、23、護(hù)色劑的分類、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、33、1一般與護(hù)色助劑共同使用、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、..、、、、、、、、、、、、、、
5、、、33、2護(hù)色劑的種類、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、..、、、、、、、、44護(hù)色劑的應(yīng)用、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、44、1護(hù)色劑在肉制品中的應(yīng)用、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、54、2護(hù)色劑在果蔬中應(yīng)用、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、.、、、、、、
6、、、、、、、、、、、、、、、55、護(hù)色劑的毒副性、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、66、護(hù)色劑的安全使用、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、76、1控制用量、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、……..…………、、、、、、、、、、、、、8..6、2使用條件、、、、、、、、、、、、、、、
7、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、.、、、、、、、、、、86、3新產(chǎn)品的研究、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、.、、、、、、、、、、、97、替代品的研究進(jìn)展、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、.、、、、、、、、、、.、、、、、、、、、、108、護(hù)色劑的市場(chǎng)與前景、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、.、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、1
8、19、結(jié)論、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、.、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、1210、致謝、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、.、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、1311、參考文獻(xiàn)、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、.、、、、、、、、、、、、
