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《玉米麩皮中活性物質(zhì)的提取》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、項(xiàng)目類別項(xiàng)目編號(hào)C附件1山東農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃項(xiàng)目申報(bào)書項(xiàng)目名稱：玉米麩皮中活性物質(zhì)的提取申請(qǐng)人：劉娜學(xué)號(hào)：20083180E—mail：liuna88031888@126.com聯(lián)系電話：13181833283所在學(xué)院：生命科學(xué)學(xué)院專業(yè)年級(jí)：08級(jí)生物科學(xué)專業(yè)2班指導(dǎo)教師:姚建職稱實(shí)驗(yàn)師葉寶興職稱副教授申報(bào)日期：二○〇九年十二月三日山東農(nóng)業(yè)大學(xué)17大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃管理委員會(huì)填表說明一、本申報(bào)書由申請(qǐng)學(xué)生在指導(dǎo)教師或有關(guān)專業(yè)教師指導(dǎo)下獨(dú)立填寫。申報(bào)書要按照《大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃項(xiàng)目介紹》的要求，逐條認(rèn)真填寫，各項(xiàng)內(nèi)容必須實(shí)事求是，
2、表達(dá)明確、嚴(yán)謹(jǐn)。一律要求用打印稿件。二、申報(bào)書為A4幅面，于左側(cè)裝訂成冊(cè)。一式一份，由指導(dǎo)教師簽署意見并經(jīng)學(xué)院評(píng)審小組評(píng)審，學(xué)院審核后，報(bào)送教務(wù)處。需簽字部分由相關(guān)人員以黑色鋼筆或水筆簽名。三、“項(xiàng)目類別”指A、B、C、D：A—實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)類；B—科技制作類；C—科學(xué)研究類；D—?jiǎng)?chuàng)業(yè)計(jì)劃類?！绊?xiàng)目編號(hào)”由學(xué)校統(tǒng)一編號(hào)。四、“學(xué)院意見”由學(xué)生所在學(xué)院填寫，應(yīng)注明研究人員、時(shí)間、條件、政策等方面的保證措施和意見。五、如表格不夠，可以加附頁(yè)。17一、簡(jiǎn)表項(xiàng)目簡(jiǎn)況項(xiàng)目名稱玉米麩皮中活性物質(zhì)的提取項(xiàng)目類別C.科學(xué)研究類項(xiàng)目覆蓋學(xué)科或課程植物學(xué)、有機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)
3、、生物化學(xué)及實(shí)驗(yàn)依托實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心本部國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室申請(qǐng)經(jīng)費(fèi)2000元起止年月09.12-11.02項(xiàng)目申請(qǐng)人姓名劉娜學(xué)號(hào)20083180性別女出生年月88.03.18專業(yè)年級(jí)班級(jí)08級(jí)生物科學(xué)2班學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院前一學(xué)期平均學(xué)分績(jī)點(diǎn)3.8興趣愛好讀書、思考、運(yùn)動(dòng)前一學(xué)期綜合測(cè)評(píng)名次專業(yè)十二電話13181833283指導(dǎo)教師姓名姚建職稱實(shí)驗(yàn)師研究方向植物學(xué)主要教學(xué)工作簡(jiǎn)歷時(shí)間授課名稱授課對(duì)象學(xué)時(shí)授課單位09.9-12植物學(xué)實(shí)驗(yàn)本科生36生科院08.1-6植物學(xué)實(shí)驗(yàn)本科生36生科院主要科學(xué)研究工作簡(jiǎn)歷時(shí)間項(xiàng)目名稱獲獎(jiǎng)情況09.1-12大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目（S
4、RT）葫蘆蘚及其配子體發(fā)育調(diào)控08.1-12《植物與植物生理》國(guó)家精品課程國(guó)家三等獎(jiǎng)項(xiàng)目組主要成員∧不含申請(qǐng)者∨姓名學(xué)號(hào)性別出生年月專業(yè)年級(jí)所在學(xué)院學(xué)習(xí)狀況項(xiàng)目中的分工簽字姜玉娥20083251女89.10.1808級(jí)生科2班生命科學(xué)學(xué)院專業(yè)四十九實(shí)驗(yàn)操作徐念闖20083187男88.10.1208級(jí)生科2班生命科學(xué)學(xué)院專業(yè)三十四實(shí)驗(yàn)操作滿善晴20083179女88.09.0908級(jí)生科1班生命科學(xué)學(xué)院專業(yè)第十實(shí)驗(yàn)操作17二、立項(xiàng)依據(jù)（項(xiàng)目的意義、現(xiàn)狀分析）玉米麩皮中活性物質(zhì)包括甾醇和醇溶蛋白。下面介紹一下該項(xiàng)目的立項(xiàng)依據(jù)和現(xiàn)狀分析。2.1項(xiàng)目的意
5、義2.1.1甾醇2.1.1.1甾醇的應(yīng)用甾醇被譽(yù)為“生命的鑰匙”，具有十分重要的生理功能，如保持生物內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定[1]、控制糖原[2]和礦物質(zhì)的代謝[3]、調(diào)節(jié)應(yīng)激反應(yīng)[4]等。植物甾醇在拮抗膽固醇、預(yù)防心血管疾病等方面表現(xiàn)出的效果[5]，早在50年前就已被人們所認(rèn)識(shí)，近來隨著科學(xué)研究特別是生命科學(xué)、油脂科學(xué)與工程技術(shù)的迅猛發(fā)展，植物甾醇在醫(yī)學(xué)、食品、化工、飼料、植物基因工程等領(lǐng)域被高度重視與關(guān)注。(1)在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用在醫(yī)學(xué)上，植物甾醇可取代價(jià)格上漲的皂甙元合成甾類激素。(2)在化妝品工業(yè)方面的應(yīng)用植物甾醇是一種W/O性的乳化劑，具有溫和的皮膚滲透性
6、和促進(jìn)皮脂分泌的生理特性，能保持皮膚濕潤(rùn)和柔軟，延緩皮膚老化，防止皮膚曬傷，因此在化妝品工業(yè)中也得到較廣泛的應(yīng)用。(3)在飼料工業(yè)中的應(yīng)用植物甾醇和核糖蛋白結(jié)合后，具有促進(jìn)動(dòng)物性蛋白質(zhì)的合成的功能，有利于動(dòng)物的生長(zhǎng)與健康。(4)在食品工業(yè)中的應(yīng)用植物甾醇具有良好的抗氧化、抗腐敗作用，可以用作食品添加劑。2.1.2醇溶蛋白2.1.2.1醇溶蛋白的用途（1）控制釋放，延遲藥物釋放。（2）涂膜，以玉米醇溶蛋白為基本外膜。（3）纖維，上世紀(jì)50年代，玉米醇溶蛋白的紡織纖維用于制作Vicara品牌衣服（Seymour，1966）和家具的填充物（Martin，
7、1970）。（4）生物膜的降解和塑料，玉米醇溶蛋白的一種最有用途的應(yīng)用是用于包裝上的生物膜的降解和塑料，世界上需要這種材料高達(dá)15000-25000噸每年。.2.2現(xiàn)狀分析2.2.1植物甾醇的生產(chǎn)[6-12]植物甾醇工業(yè)化生產(chǎn)，國(guó)外已經(jīng)有四十多年的歷史，日本、歐美等一些國(guó)家就是采用食用油的脫臭餾出物來提取植物甾醇的。甾醇是在天然維生素E濃縮物生產(chǎn)過程中提取的另一種產(chǎn)品。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，在植物油脫臭餾出物中，甾醇總量與生育酚的含量有一定的比例關(guān)系。由于生育酚、植物甾醇、脂肪酸的沸點(diǎn)相近，導(dǎo)致了分離難度較大。多年來，關(guān)于三種組分的分離技術(shù)出現(xiàn)了許多研究報(bào)
8、道，17其中植物甾醇的提取方法就有直接結(jié)晶法、干式皂化法、層析法、絡(luò)合法、分餾法、酶法、分子蒸餾法、超臨界流體萃取法等多種
