屠宰廢水處理設(shè)備血污處理

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1、屠宰與肉類(lèi)加工廢水處理簡(jiǎn)介講解部門(mén)：技術(shù)部主講人：宋巖時(shí)間：2014-08-13內(nèi)容導(dǎo)航1廢水概況2污染指標(biāo)及排放標(biāo)準(zhǔn)3工藝流程4部分構(gòu)筑物的作用（一）屠宰廢水屠宰場(chǎng)是指宰殺禽畜及進(jìn)行初級(jí)加工的場(chǎng)所。屠宰過(guò)程是指屠宰時(shí)進(jìn)行的圈欄沖洗、宰前淋洗、宰后燙毛或剝皮、開(kāi)腔、劈半、解體、內(nèi)臟洗滌及車(chē)間沖洗等過(guò)程。屠宰廢水是指屠宰過(guò)程中產(chǎn)生的廢水，主要含有血污、油脂、碎肉、畜毛、未消化的食物及糞便、尿液等。屠宰廢水中含有的主要污染物包括CODCr、BOD5、SS、氨氮及動(dòng)植物油等。一、屠宰與肉類(lèi)加工廢水概況（二）肉類(lèi)加工廢水肉類(lèi)加工廠是指用于動(dòng)物肉類(lèi)食品生產(chǎn)、加工

2、的場(chǎng)所。肉類(lèi)加工過(guò)程是指肉類(lèi)加工時(shí)進(jìn)行的洗肉、加工、冷凍等過(guò)程。肉類(lèi)加工廢水是指肉類(lèi)加工過(guò)程中產(chǎn)生的廢水，主要含有碎肉、脂肪、血液、蛋白質(zhì)、油脂等。肉類(lèi)加工廢水中含有的主要污染物包括CODCr、BOD5、SS、氨氮及動(dòng)植物油等。（三）廢水量屠宰廢水量可根據(jù)如下公式進(jìn)行計(jì)算：Q=q×SQ：每日產(chǎn)生的屠宰廢水量，單位：m3/dq：?jiǎn)挝煌涝讋?dòng)物廢水產(chǎn)生量，單位：m3/頭或m3/百只S：每日屠宰動(dòng)物總數(shù)量，單位：頭/d或百只/d單位屠宰動(dòng)物廢水產(chǎn)生量可根據(jù)下面表中的數(shù)據(jù)進(jìn)行取值：表1單位屠宰動(dòng)物廢水產(chǎn)生量（畜類(lèi)）單位：m3/頭表2單位屠宰動(dòng)物廢水產(chǎn)生量（禽類(lèi)）

3、單位：m3/百只屠宰動(dòng)物類(lèi)型牛豬羊屠宰單位動(dòng)物廢水產(chǎn)生量1.0-1.50.5-0.70.2-0.5屠宰動(dòng)物類(lèi)型雞鴨鵝屠宰單位動(dòng)物廢水產(chǎn)生量1.0-1.52.0-3.02.0-3.0肉類(lèi)加工的廢水量與加工規(guī)模、種類(lèi)及工藝有關(guān)。單獨(dú)的肉類(lèi)加工廠廢水量應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況具體確定，一般不應(yīng)超過(guò)5.8m3/t（原料肉），有分割肉、化制等工序的企業(yè)每加工1t原料肉可增加排水量2m3；肉類(lèi)加工廠與屠宰場(chǎng)合建時(shí)，其廢水量可按同規(guī)模的屠宰及肉類(lèi)加工廠分別取值計(jì)算。按全廠用水量估算總廢水排放量時(shí)，廢水量宜取全廠用水量的80%—90%。二、污染指標(biāo)及排放標(biāo)準(zhǔn)屠宰廢水水質(zhì)設(shè)計(jì)取值

4、序號(hào)污染物指標(biāo)廢水濃度范圍（mg/l）1CODCr1500-20002BOD5750-10003SS750-10004氨氮50-1505動(dòng)植物油50-2006PH6.5-7.57大腸菌群數(shù)（個(gè)/L）2.1×107肉類(lèi)加工廢水水質(zhì)設(shè)計(jì)取值序號(hào)污染物指標(biāo)廢水濃度范圍（mg/l）1CODCr800-20002BOD5500-10003SS500-10004氨氮25-705動(dòng)植物油30-1006PH6.5-7.57大腸菌群數(shù)（個(gè)/L）2.38×106—2.38×107畜類(lèi)屠宰加工廢水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)污染物指標(biāo)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（mg/l）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（mg/l）三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（

5、mg/l）1CODCr801205002BOD530603003SS601204004氨氮1525——5動(dòng)植物油1520606PH6.0-8.56.0-8.56.0-8.57大腸菌群數(shù)（個(gè)/L）500010000——禽類(lèi)屠宰加工廢水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)污染物指標(biāo)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（mg/l）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（mg/l）三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（mg/l）1CODCr701005002BOD525402503SS601003004氨氮1520——5動(dòng)植物油1520506PH6.0-8.56.0-8.56.0-8.57大腸菌群數(shù)（個(gè)/L）500010000——肉制品加工廢水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)

6、污染物指標(biāo)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（mg/l）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（mg/l）三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（mg/l）1CODCr801205002BOD525503003SS601003504氨氮1520——5動(dòng)植物油1520606PH6.0-8.56.0-8.56.0-8.57大腸菌群數(shù)（個(gè)/L）500010000——污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)污染物指標(biāo)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（mg/l）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（mg/l）三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（mg/l）1CODCr1001505002BOD520303003SS701504004氨氮1525——5動(dòng)植物油10151006PH6.0-9.06.0-9.06.0-9.0城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)

7、準(zhǔn)序號(hào)污染物指標(biāo)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（mg/l）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（mg/l）三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（mg/l）A標(biāo)準(zhǔn)B標(biāo)準(zhǔn)1CODCr50601001202BOD5102030603SS102030504氨氮5825——5動(dòng)植物油135206PH6.0-9.06.0-9.06.0-9.07糞大腸菌群數(shù)（個(gè)/L）103104104——城市雜用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)污染物指標(biāo)沖廁1PH6.0-9.02色度303嗅無(wú)不快感4濁度（NTU）≤55溶解性固體（mg/l）≤15006五日生化需氧量（mg/l）≤10道路清掃、消防10150015城市綠化101000207氨氮（mg/l）≤1010208溶解

8、氧（mg/l）≥1.09總大腸菌群（個(gè)/L）≤3車(chē)輛沖洗510001010建筑施工20——15