營養(yǎng)早餐食譜

《營養(yǎng)早餐食譜》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、鮮蝦冬瓜燕麥粥1、將約20克鮮蝦仁切成茸。將冬瓜切成?。ǚ萘侩S意）?？稍谇耙惶焱砩锨泻茫４嬖诒渲?。2、在不粘鍋中滴入少許（約2－3毫升）植物油，將蝦茸和冬瓜略翻抄一下，可用少許黃酒去腥。然后加入一杯（約200毫升）水和40克燕麥片，煮開后轉(zhuǎn)中火約一分半鐘3、依個(gè)人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成。關(guān)火4、配以100毫升牛奶和一個(gè)水果（約100克）便成為一份營養(yǎng)均衡的早餐。可將冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。"白菜火腿免煮燕麥粥1、將約20克火腿或火腿腸切碎，可提前準(zhǔn)備多份保存在冰箱中（夏天不要超過兩天，冬天不要超過4天）。2

2、、將50克小白菜洗凈在開水中燙一下。再放在涼開水水中冷卻備用。若不立即使用需放入冰箱冷藏。3、取40克免煮燕麥片，沖入250毫升熱水?dāng)噭?。涼至可食用溫度即可?、食用前拌入已準(zhǔn)備好的火腿粒和小白菜，依個(gè)人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成。5、配以100毫升牛奶和一個(gè)水果（約100克）便成為一份營養(yǎng)均衡的早餐?？蓪?00毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。"6果汁燕麥飲1、在小鍋中加入一杯（約150毫升）水和40克燕麥片，煮開。2、打入一個(gè)雞蛋，并將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟后關(guān)火。（可加入少許糖調(diào)味）3、沖入100毫升鮮牛奶，完全放涼

3、后放在冰箱中冷藏保存。（以上步驟可在前一天晚上準(zhǔn)備）4、早餐時(shí)，根據(jù)個(gè)人喜好加入適量鮮榨果汁即可。例一：紅糖麻醬花卷，豆奶，五香鵪鶉蛋，清拌萵筍葉，八寶醬咸菜。例二：金銀卷，牛奶，鳳尾魚（或豆豉魚，或五香熏魚，酥鯽魚），油鹽拌兩樣（胡蘿卜、綠豆芽），腐乳。例三：饅頭，蛋糕，牛奶，煮雞蛋，香菜鮮蔥拌豆干，泡菜。例四：紅棗黃玉米粉發(fā)糕抹麻醬，大米粥，咸鴨蛋，拌香干柿子椒，咸菜絲。例五：豆沙包，牛奶，西式煎蛋（雞蛋、洋蔥末、鮮蘑末、火腿腸末），炒蝦皮（蝦皮、香菜、蔥丁），拍黃瓜。早餐食譜1：6一袋小饅頭（2.6元）一瓶豆?jié){（3.3元）一袋豆腐干（3.2元）一個(gè)咸鴨蛋一個(gè)

4、鮮橙　　怎樣做：取兩個(gè)小饅頭加熱，咸鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盤里，鮮橙切開，搭配250毫升豆?jié){一起食用。早餐食譜2：一袋全麥面包（2.2元）一袋香腸（5.8元）一盒酸奶（2.5元）一個(gè)雞蛋一根黃瓜　　怎樣做：取全麥面包兩至三片；一個(gè)雞蛋煮熟；再取1/2根黃瓜切成小條并加少許鹽；配一根香腸；飲用200毫升酸奶。　　早餐食譜3：一袋漢堡面包（2.6元）一盒奶酪（8元）一瓶果醬（8.8元）一袋早餐奶（1.7元）一袋營養(yǎng)麥片（8元）一個(gè)獼猴桃　　怎樣做：一個(gè)漢堡面包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片奶酪；一個(gè)獼猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒

5、入杯中加適量營養(yǎng)麥片飲用?！　≡绮褪匙V4：一袋三明治面包（2.7元）一瓶肉松（10.5元）一瓶花生醬（8.8元）一袋早餐奶（1.7元）一個(gè)番茄　　怎樣做：取兩片三明治面包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉松，將一個(gè)番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升?！　≡绮褪匙V5：一袋豆沙包（3.2元）一瓶豆?jié){（3.3元）一小壇腐乳（3.5元）一個(gè)雞蛋一個(gè)蘋果　　怎樣做：取兩個(gè)小豆沙包加熱，一個(gè)雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆?jié){、蘋果搭配一起食用。豆?jié){飲用量為250毫升。6牛奶干果麥片粥　　原料：燕麥片、牛奶、蜂蜜、雞蛋、葡萄干　　方法：鍋內(nèi)放入少量水，點(diǎn)火

6、，隨即加入麥片、葡萄干。煮沸。如果喜歡，煮沸后加入一個(gè)雞蛋攪散。再煮2-3分鐘。沖入牛奶，即可熄火。調(diào)入蜂蜜，配一兩份水果吃，更有營養(yǎng)。優(yōu)點(diǎn)：原料天然。牛奶后加入，一是避免長時(shí)間加熱，破壞營養(yǎng)，再者可以使粥的溫度快速降低，加入蜂蜜的時(shí)候不會破壞蜂蜜的營養(yǎng)，還可以馬上吃到嘴里。　　缺點(diǎn)：喜歡這個(gè)味道的話，其實(shí)是很好的早餐，沒什么缺點(diǎn)。如果不喜歡蜂蜜，可以選擇做成白味的或者淡淡的咸味的?！　⊥扑]：深色蜂蜜(比如棗花蜜)抗氧化能力強(qiáng)；槐蜜女孩子吃對皮膚好；百花牌的兒童蜂蜜一般加了牛黃酸，對大腦有好處，成人吃點(diǎn)兒不知會不會有效果。　　提醒：燕麥適合大人，但不適合小孩子吃。

7、　　·酸奶沙拉　　原料：全麥面包(或者全麥消化餅干、沙琪瑪)、香蕉、各類干果(如核桃、杏仁、葡萄干等)、酸奶方法：面包(或餅干等)掰碎，香蕉切片，干果適量放入盤中，澆入酸奶，即可食用?？?！如果吃得快，10分鐘連做帶吃都搞定了。原料可選范圍大，偶爾換換口味的好選擇。涼的！冬天暖氣不足的時(shí)候，不適合吃。6　　推薦：如果用面包，建議選無糖全麥面包，可以中和酸奶的甜口味。友情提醒：如果選用面包，適合做好馬上吃，否則面包就會泡軟了。沙拉面包盒＋鮮果汁　　材料：小黃瓜1條、煮熟的胡蘿卜半條、熟馬鈴薯1個(gè)、熟雞蛋1個(gè)、蛋黃醬半杯、土司4片、鹽半大匙　　1.小黃瓜洗凈、切丁，加入

8、半大匙鹽腌