金稱市中學(xué)營養(yǎng)餐方案

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1、邵陽縣金稱市鎮(zhèn)中學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案為貫徹落實國辦發(fā)[2011]54號《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》和邵政辦發(fā)[2011]108號邵陽縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施細(xì)則》的精神，結(jié)合《邵陽縣教育局農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》的要求，根據(jù)我校實際特制定本方案。一、指導(dǎo)思想及總體要求我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作以改善我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況為重點，以提高我校學(xué)生健康水平為目標(biāo)，以促進(jìn)教育公平為根本，將農(nóng)村議務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作作為

2、一項重大的民生工程，不斷推動我校教育事業(yè)持續(xù)、健康、科學(xué)、快速發(fā)展。二、實施時間、范圍、標(biāo)準(zhǔn)及形式（一）實施時間、范圍：從2012年春季開始，我校農(nóng)村義務(wù)教育階段的初中學(xué)生全面實施營養(yǎng)加餐。（二）標(biāo)準(zhǔn)及形式：按照中央財政試點地區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天3元、每年按200天的標(biāo)準(zhǔn)，采取學(xué)校課間加餐方式，每天為學(xué)生提供一份牛奶、一個雞蛋及餅干。（三）經(jīng)費保障：實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作所需資金由國家財政補助，實行專戶管理。三、組織機構(gòu)及職能職責(zé)（一）領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)。為加強對農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作的

3、組織領(lǐng)導(dǎo)，確保我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利實施，經(jīng)學(xué)校行政和校務(wù)會研究，決定成立農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作領(lǐng)導(dǎo)小組和督導(dǎo)小組，其組成人員名單如下：1、領(lǐng)導(dǎo)小組組長：孟湘林副組長（食品管理員）：呂友紅協(xié)管員：呂國立尹銀生組員：易雨保陳新奇呂堅發(fā)陳石兵呂來保陳沖就餐專管員：170c陳小明李茂清171c楊潔呂艷羽172c樂小玲呂香玉173c陳湘云呂克兵174c張海龍劉津津175c樂國榮唐小柏176c吳建平呂來保177c黃一丹彭曉義178c陳花葉陳小舟179c李軍袁江葉180c唐玉忠李桂蘭181c趙軍

4、容劉永紅182c龍麗梅呂陽華183c呂青容易勁松184c呂東華陳恒陽185c鄧麗婭呂悠186c李文香龍志鳳187c艾玉春唐芳芳2、督導(dǎo)小組組長：呂長林副組長：袁江葉成員：孟湘林易雨保陳新奇呂堅發(fā)陳石兵呂來保陳沖職責(zé)：督導(dǎo)小組對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施情況定期督導(dǎo)，并發(fā)放督查通報。落實任務(wù)到各校各班，班主任一定要明確職責(zé)：學(xué)校校長為第一責(zé)任人，分管后勤的副校長、食品安全員和各班班主任為直接責(zé)任人。（二）成員職責(zé)學(xué)校：負(fù)責(zé)把農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施作為落實教育規(guī)劃綱要的重要工作，會同后勤和班主任落實實施方案

5、；實行校長負(fù)責(zé)制，切實承擔(dān)起具體組織實施和相關(guān)管理責(zé)任。負(fù)責(zé)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施、指導(dǎo)和監(jiān)督檢查；負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全日常管理；牽頭后勤和學(xué)校行政對學(xué)校食堂、各班班級進(jìn)行食品安全檢查。后勤：負(fù)責(zé)落實農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)生人數(shù)，按照縣教育局和中心學(xué)校的統(tǒng)一布置制定切實可行的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施方案，成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，負(fù)責(zé)本校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施、指導(dǎo)對學(xué)校食堂、各班班級進(jìn)行食品安全檢查。負(fù)責(zé)對各班就餐情況進(jìn)行督促，并對各班就餐專管員的到位情況進(jìn)行檢查和登記。期末將對能按

6、時到位、勤于管理的各管理成員按登記表上的出勤和工作量大小進(jìn)行適當(dāng)補助。班主任和就餐專管員：負(fù)責(zé)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的具體落實，要把實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃作為一項重要工作內(nèi)容，實行班主任負(fù)責(zé)制，切實承擔(dān)起具體組織實施和相關(guān)管理責(zé)任。嚴(yán)格管理，規(guī)范操作，保證各個環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全，妥善組織和管理好學(xué)生就餐，并負(fù)責(zé)組織學(xué)生及時搞好班級衛(wèi)生。四、營養(yǎng)供餐流程及要求1、由縣教育局通過政府采購方式確定供應(yīng)商，供應(yīng)商每天直接將牛奶、雞蛋、餅干配送到我校，我校安排后勤主任呂友紅將牛奶、雞蛋、餅干分配到各班，再由班主任指導(dǎo)

7、并陪同學(xué)生在規(guī)定的時間里用餐。流程：牛奶、雞蛋、餅干供應(yīng)商每天送貨到指定學(xué)校→學(xué)校派呂友紅接貨、清點數(shù)量、在有關(guān)貨單上簽字→專管人員在規(guī)定時間內(nèi)將牛奶分派到各班→班主任組織并陪同本班學(xué)生就餐，專管員、班主任要及時記載當(dāng)天就餐情況，如有異常要及時上報中心學(xué)校→中心學(xué)校統(tǒng)一及時向供貨商反映，并報縣“營養(yǎng)辦”。2、每周周一至周五為“營養(yǎng)計劃”實施時間，所有學(xué)校必須按照國家統(tǒng)一規(guī)定的要求放假，未經(jīng)教育局同意，不得擅自調(diào)課放假，確屬特殊情況，并已批準(zhǔn)放假的一定要與供應(yīng)商聯(lián)系，并做好記錄以便按實結(jié)算。學(xué)校要建立健全學(xué)校營養(yǎng)

8、供餐食品的驗收、臨時儲存、發(fā)放、組織學(xué)生食用、臺賬檔案、食用安全、宣傳教育等專項管理制度，制定食品儲藏、分發(fā)和食用等操作規(guī)程，形成規(guī)范的工作流程，各種制度及流程要張榜公布和裝訂成冊，形成規(guī)范檔案，做到按制度管理、按制度辦事。五、工作措施學(xué)生營養(yǎng)改善工作涉及面廣，政策性強，安全風(fēng)險高，同時我校現(xiàn)有基礎(chǔ)條件和管理力量還很薄弱，實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，情況復(fù)雜，任務(wù)繁重。學(xué)校和各班