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1、蔥燒黃魚的做法大全本文用到的食材有:黃花魚醋醬油黃花魚的介紹黃花魚，又稱石首魚，中國所產(chǎn)的石首魚種類有大黃魚、小黃魚以及梅童魚。大小黃花魚的區(qū)別：大黃魚的鱗較小而小黃魚的鱗片較大而稀少；大黃魚的尾柄較長而小黃色尾柄較短；大黃魚臀鰭第二鰭棘等于或大于眼徑，而小黃魚則小于眼徑；大黃魚骸部具4個不明顯的小孔，小黃魚具6個小孔；大黃魚的下唇長于上唇、口閉時較圓，小黃魚上、下唇等長、口閉時較尖。它們主要生活在多泥沙的海底，大部分過群體生活。石首魚主要以貝類動物和軟體動物為食。與其它魚不同的是，石首魚群經(jīng)常會發(fā)出呻吟
2、一樣的聲音，這是它們聯(lián)絡(luò)的信號，但是漁民們卻可以根據(jù)這種聲音對其進(jìn)行捕撈。醋的烹飪技巧一般醋的使用技巧一：烹調(diào)胡蘿卜與綠色蔬菜時，則要避免加醋。二：醋用于烹制帶骨的原料，如排骨、魚類等，可使骨刺軟化，促進(jìn)骨中的礦物質(zhì)如鈣、磷溶出，增加營養(yǎng)成分。三：作菜時，加醋的最佳時間是在兩頭，即原料入鍋后馬上加醋及菜肴臨出鍋前加醋，第一次應(yīng)多些，第二次應(yīng)少些。四：正在服用某些西藥者不宜食醋。醋的藥用技巧止血——用棉花蘸老陳醋塞住鼻孔，可止鼻血。治皮炎——用老陳醋一日三次涂患處，治療神經(jīng)性皮炎。治腮腺炎——用老陳醋加入石
3、灰少許調(diào)勻涂患處，可治腮腺炎。消腫——碰傷淤血紅腫（未破未傷筋骨）用溫?zé)岬睦详惔淄炕继幰蝗杖蜗[散瘀。防止暈車——對易暈車暈船者，出發(fā)前喝上一杯加老陳醋的溫開水，會使你舒心良久。解乏——旅途疲勞時，在洗澡水中略加點(diǎn)老陳醋，能使你的皮膚光潤，肌肉放松，消疲解乏。治療鼻炎——將約5毫升的老陳醋放入容量為1000毫升的洗滌器里清洗鼻空，1日洗2次，可治療鼻炎。防流感——“流感”發(fā)病季節(jié)。房間用醋薰一薰，可使空氣消毒，預(yù)防感冒；用老陳醋加鹽煎服，還可止吐止瀉。治療胃炎——生姜100克洗凈切成細(xì)絲，放在250毫升
4、老陳醋中密封3日，每日早晨空腹服用10毫升，可治療慢性胃炎。美容——將250克薏仁，浸于500毫升老陳醋中，密封10天后啟用，每天服用醋液一匙，可使皮膚白皙柔嫩，色素減褪。治療高血壓——用500克帶衣花生米在老陳醋中浸泡7天以上每天攪動一次，每晚臨睡前嚼食3~5粒，連服7天緩解動脈硬化。治療腳麻——把1升老陳醋加熱后倒入水桶里，然后將兩只腳浸入，每次浸泡20分鐘。如此浸泡4~5次，麻木癥狀即可解除。治療失眠——失眠患者睡前倒杯涼開水，再加入1匙醋，喝下后會很快入睡。臨睡前用溫?zé)崂详惔状甏昴_心，也會使你容易
5、進(jìn)入夢鄉(xiāng)。治療燙傷——根據(jù)酸堿中和原理，將醋制成5度溶液，用以洗滌燙傷，尤其對石灰燙傷有良好的療效?；蛘咴跔C傷處敷上在醋里浸過的紗布，也可見效。治關(guān)節(jié)炎——用老陳醋、麥麩、鐵砂按一定的比例在拌勻后裝入紗布帶中，用烘熱的新磚放在紗布帶上燙熨患處或有關(guān)穴位，可治療關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)增生等。治療止咳——將大蒜在老陳醋中浸泡15天后，每日早晨空腹吃泡蒜1~2瓣，并喝一些醋汁，連服10~15天可止咳平喘，解毒散淤，降壓降脂，預(yù)防老年人感染性疾病和腫瘤的發(fā)生。治療扭傷——調(diào)和面粉并煮成漿糊狀，加入適量的老陳醋，涂在紙片或紗
6、布上，貼于患處。干了后，輕輕揭開，再換一塊。這樣反復(fù)貼幾次，即能消除扭傷處的灼熱感和疼痛感。此法對骨關(guān)節(jié)脫臼，跌傷等外傷等都有療效。食材黃魚中兩條蔥4枝鹽少許沙茶2大匙米酒1大匙白糖1茶匙烏醋1茶匙水1碗步驟1先將黃魚兩面抹點(diǎn)鹽，入鍋煎至兩面金黃，2拿一容器先將調(diào)味醬調(diào)好，倒入煎鍋內(nèi)，加入蔥段，蓋鍋蓋燜一下，魚翻面續(xù)燜至湯汁稍收乾，就可熄火起鍋，完成囉~膳食纖維（克）0.2蛋白質(zhì)（克）5.6脂肪（克）0.1維生素B2（毫克）0.13碳水化合物（克）10.1錳（毫克）1.11熱量（大卡）63維生素B1（毫克
7、）0.05磷（毫克）204煙酸（毫克）1.7鈣（毫克）66鎂（毫克）156鉀（毫克）337鋅（毫克）1.17硒（微克）1.39鈉（毫克）5757鐵（毫克）8.6銅（毫克）0.06好啦，做到這里，我們就把這道美味又營養(yǎng)的蔥燒黃魚的做法大全做好啦。這道菜不但看起來讓人食欲大增，還具備開胃消食、健脾益氣和治下利的功能呢，真是即犒賞了我們的胃，又能對我們的健康帶來這么多的好處，還等什么？快跟我們做起來吧!本文作者：做飯網(wǎng)
