課題1常見的酸和堿(1)

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1、學(xué)習(xí)內(nèi)容第十單元酸和堿課題1常見的酸和堿（1）第1學(xué)時(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)與技能：１、知道常見酸堿指示劑，并能用酸堿指示劑區(qū)別酸和堿2、學(xué)會(huì)如何從植物中提取色素，知道色素在酸和堿中顯示出不同的顏色過程與方法：1、培養(yǎng)觀察和動(dòng)手能力2、培養(yǎng)學(xué)以致用，理論聯(lián)系實(shí)際的能力情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)熱愛生活、熱愛自然的情懷學(xué)習(xí)重難點(diǎn)建立酸和堿指示劑的概念導(dǎo)學(xué)過程自主空間一、課前先學(xué)預(yù)習(xí)檢測(cè)：能跟或起作用而顯示的物質(zhì)叫酸堿指示劑，石蕊遇酸變成色，遇堿變成色；酚酞遇酸色，遇堿變成色。二、課堂探究【合作探究一】：將10支試管分成兩組，每組的5支試管中分別加入少量食醋、石灰水、

2、鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鈉溶液。向其中一組試管中滴入紫色石蕊試液2—3滴，向另一組試管中滴入2～3滴無色酚酞溶液[展示與交流](交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果)　加入石蕊溶液后的顏色變化加入無色酚酞溶液后的顏色變化食醋　　石灰水　　鹽酸　復(fù)備欄目　氫氧化鈉溶液　　氯化鈉溶液　　【問題討論】：1、什么叫酸堿指示劑？石蕊、酚酞遇酸和堿的變色情況？2、根據(jù)上面的實(shí)驗(yàn)及說明，試分析這5種物質(zhì)，哪些是酸溶液，哪些是堿溶液?氯化鈉溶液是酸還是堿？3、如何用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性？【合作探究二】：(1)取兩種植物的花瓣或果實(shí)(如牽牛花、月季花、紫卷心菜、胡蘿卜等)，分別在研缽中

3、搗爛，加入酒精(乙醇與水的體積比為1：1)浸泡。(2)用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出，得到指示劑。(3)試驗(yàn)指示劑在上述5種溶液中的顏色變化。【展示與交流】（交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果)指示劑（汁液）在不同溶液中的顏色變化食醋石灰水鹽酸氫氧化鈉溶液氯化鈉溶液　　　　　　　　　　　【問題討論】：哪種可以作為指示劑？【應(yīng)用拓展】花為我們的生活增添了生機(jī)和活力。請(qǐng)你談一談：為什么會(huì)出現(xiàn)“萬紫千紅”的花?三、達(dá)標(biāo)檢測(cè)1、下列物質(zhì)的溶液，能使酚酞試液變紅色的是（）能使石蕊試液變藍(lán)色的是（）A、蒸餾水B、鹽酸C、氯化鈉D、氫氧化鈉2、某溶液中滴入酚酞，酚酞呈無色，則該溶液中滴

4、入石蕊試液，石蕊試液呈（）A、紫色B、紅色C、藍(lán)色D紫色或紅色3、A、B、C三只小燒杯內(nèi)分別依次盛有一定體積的濃氨水、酚酞溶液、酚酞溶液，按下圖所示進(jìn)行探究活動(dòng)，不能得到的結(jié)論是（）A.氨水能使酚酞溶液變紅B.堿能使酚酞溶液變紅C.空氣不能使酚酞溶液變紅D.濃氨水易揮發(fā)，氨氣易溶于水4、許多植物的果實(shí)和花瓣中含有色素?，F(xiàn)提取幾種植物的果實(shí)或花瓣的汁液，用稀酸、稀堿和水逐一檢驗(yàn)，現(xiàn)象記錄如下表。植物的汁液在酸性溶液中在水中在堿性溶液中牽?；t色紫色藍(lán)色萬壽菊黃色黃色黃色胡蘿卜橙色橙色橙色玫瑰淺紅色淺紅色綠色(1)上述植物的汁液不能用來區(qū)別稀硫酸和氫氧化

5、鈉溶液的是、。(填植物的名稱)(2)與實(shí)驗(yàn)中常用的指示劑石蕊的變色原理相似的是。(填植物的名稱)5、高芳同學(xué)把自制的一種黃色的花汁，分別加入到下列不同的試劑中，并如實(shí)記錄了觀察到的現(xiàn)象試劑食醋蔗糖水蒸餾水肥皂水石灰水顏色紅黃黃綠綠請(qǐng)分析上表，并回答下列問題：該花汁測(cè)量堿土壤，花汁的顏色應(yīng)顯______色；學(xué)習(xí)反思