課題1常見的酸和堿1

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1、課題1常見的酸和堿（第一課時）教學(xué)目標(biāo)①了解常見酸堿指示劑及其變色情況；了解幾種常見的酸；認(rèn)識濃硫酸的腐蝕性。②通過自主探究實驗和擬人化的活動展示，培養(yǎng)實驗技能、分析能力及與他人交流合作能力。③使學(xué)生辯證地看待物質(zhì)的利弊，掌握其性質(zhì)，合理地利用它們。重點和難點指示劑、濃硫酸的腐蝕性。實驗準(zhǔn)備教師：錐形瓶、雙孔塞、分液漏斗、玻璃導(dǎo)管、燒杯、玻璃棒學(xué)生：寫有“食醋”“石灰水”“鹽酸”“氫氧化鈉溶液”“石蕊”“酚酞”字樣的紙帽、試管、研缽、紗布、玻璃棒、小木棍、小塊布、石蕊、酚酞、食醋、石灰水、鹽酸、氫氧化鈉溶液、濃鹽酸、濃硫酸、牽?；ā⒃录净?、紫甘藍(lán)、胡蘿卜（可用

2、其他有色花）教材延伸①實驗10-2中的表格的下面加“保存方法”的內(nèi)容對學(xué)生初次接觸危險品是十分重要的。②在鹽酸和硫酸用途的表格右邊還應(yīng)加一個空表內(nèi)容，讓學(xué)生填“我知道的用途”，這樣更利于學(xué)生將已經(jīng)認(rèn)識的科學(xué)知識與新知識有機(jī)結(jié)合。③教材只講了指示劑遇酸、堿時的變色情況，應(yīng)該補充遇到中性溶液時的情況。教學(xué)設(shè)計教學(xué)過程點評第一板塊：指示劑引入、發(fā)現(xiàn)、提出問題情景問題引入：由問同學(xué)們熟知的哪些食物是酸、堿入手，切入酸和堿的知識。學(xué)生探究結(jié)果：食醋、大多數(shù)水果（有酸味）中含酸；有些沒熟透的水果（有澀味）如青柿子，還有皮蛋有澀味等。用擬人化的手法展示物質(zhì)，通過人物的活動表

3、示物質(zhì)間的反應(yīng)，形象且生動，充分讓學(xué)生自主活動探究，突出了學(xué)生的主體地位，教學(xué)形式有其原創(chuàng)性。教師提出新問題：我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了碳酸能使紫色石蕊變紅色，“其他的酸也能使石蕊變紅？”“堿又使石蕊變成什么顏色？”實驗探究指示劑變色規(guī)律游戲：部分學(xué)生分別扮演食醋、石灰水、鹽酸、氫氧化鈉溶液，并分別戴上寫有相應(yīng)名稱的帽子，手執(zhí)一支試管。另一部分學(xué)生扮演石蕊溶液和酚酞溶液，手執(zhí)相應(yīng)滴瓶，并將藥品滴入前面四種物質(zhì)扮演者手中試管，讓同學(xué)們觀看顏色的變化。分析討論：完成書本P49頁表格，探究出指示劑的變色規(guī)律；并討論出以上四種物質(zhì)，哪種是酸，哪種是堿。知識突破，引入新問題：“這里

4、有兩種其他液體，一種是自來水，一種是食鹽水溶液，請我們兩位指示劑朋友來鑒別一下，它們是酸還是堿？”接著由同學(xué)扮演物質(zhì)，做實驗，觀察現(xiàn)象，問這兩種物質(zhì)究竟是酸還是堿。學(xué)生探究結(jié)果：指示劑在這兩種液體中顏色沒有變化，說明它們既不是酸，也不是堿，而是一種中性的液體。課件演示指示劑變色規(guī)律：畫面是一只變色龍，身上寫著“石蕊”兩個字，跳動著分別走到寫有酸、堿、中性溶液的燒杯前，分別將左爪、右爪、尾巴伸入三個燒杯中，伸入后相應(yīng)部位夸張一點適當(dāng)變大，并變各種顏色，且唱著歌：“我是一只變變變色龍，遇到酸我就變成那紅色，遇到堿我就變成了藍(lán)色，通常的中性環(huán)境下我就是那紫衫龍王?！?/p>

5、歌聲仿《我是一只小小鳥》，歡快、詼諧，男聲唱。師：請同學(xué)們將酚酞遇酸、堿、中性液體的變色規(guī)律編成一些易記憶的韻語或創(chuàng)作成其他活潑的形式來幫助我們記憶，內(nèi)容不求完美，只求有趣實用。生：創(chuàng)作形式多種，并紛紛展示自己的成果。例如：“我也是一種指指指示劑，我只在遇到堿時才變成紅色娘子軍。通常在中性環(huán)境下我是無色的，就連酸也奈何不了我，無法讓我變顏色（仿《我是一只小小鳥》歌詞）?！卑l(fā)現(xiàn)其他指示劑──酸堿使指示劑變色的應(yīng)用學(xué)生分組制取牽?；?、月季花、紫甘藍(lán)、胡蘿卜（或其他物質(zhì)）的酒精浸出液，再分別滴入前面四種溶液中，記錄實驗結(jié)果，由同學(xué)們討論交流，比較所制四種指示劑中，哪

6、些變色效果好些。第二板塊：幾種常見的酸?大膽嘗試突破，教師還引入中性溶液，突破了書本的禁錮，又可以對比學(xué)習(xí)知識，讓知識結(jié)構(gòu)完整、清晰；課件風(fēng)趣、直觀，將學(xué)生的知識、能力很自然地得到了一次升華，又便于學(xué)生記憶，值得借鑒。?小塊知識點也能反映出認(rèn)知規(guī)律。本塊教師采用了“發(fā)現(xiàn)提出問題──實驗探究──得出結(jié)論──嘗試應(yīng)用”的認(rèn)知規(guī)律學(xué)習(xí)指示劑，并用它來認(rèn)知酸堿，層層遞進(jìn)，一氣呵成，既讓學(xué)生掌握了知識，又潛移默化培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，知識和技能雙豐收。?????學(xué)生真情感受熟悉的物質(zhì)第一組物質(zhì)：鹽酸、硫酸、硝酸。要求同學(xué)們看一看，摸一摸，聞一聞，但不能嘗。第二組物質(zhì)：食

7、醋、蘋果、檸檬、橘子、山楂片、泡菜等。要求同學(xué)們看一看，摸一摸，聞一聞，嘗一嘗。探究幾種常見的酸教師要求學(xué)生根據(jù)自己已有的知識積累，自學(xué)P50頁內(nèi)容，自我提問、自主探究，再匯報自己的理解和新發(fā)現(xiàn)。學(xué)生講述自學(xué)的教材內(nèi)容，概括學(xué)習(xí)方法，補充新發(fā)現(xiàn)：學(xué)生表現(xiàn)出兩個亮點：（1）自我提問、自主探究用表格展示內(nèi)容：自我提問的問題自主探究結(jié)論酸有什么共性？都有酸味、都有酸性在生活中發(fā)現(xiàn)有哪些含酸的物質(zhì)？我們在前面講的一些水果、食物如：食醋、蘋果、檸檬、橘子、山楂片、泡菜等有酸味，人在反胃時感到酸味。說明它們是含酸的物質(zhì)。酸有什么作用？酸是重要的化工產(chǎn)品、化工原料，人類社會

8、生活離不開酸。（2）概括學(xué)習(xí)方法和對教