孕婦食譜(貧血孕婦補血食譜)

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1、孕婦食譜孕婦食譜：孕婦食譜：：：貧血孕婦食補菜譜貧血孕婦食補菜譜貧血孕婦食補菜譜貧血孕婦食補菜譜111、1、、、豆芽炒豬肝豆芽炒豬肝豆芽炒豬肝豆芽炒豬肝營養(yǎng)小提示營養(yǎng)小提示：營養(yǎng)小提示：：：豬肝含有豐富的鐵質(zhì)，可以預防和治療孕婦貧血，同時，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B以及鈣、磷、鋅等礦物質(zhì)，這些都是人體所必需且容易缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)。原料原料：原料：：：豬肝100克，豆芽300克，淀粉10克。調(diào)料調(diào)料：調(diào)料：：：料酒、鹽、醬油、醋各適量。做法做法：做法：：：1.將豆芽洗干凈，再放入沸水中燙一下，撈出來瀝干水。2.將豬肝洗凈，切成薄片

2、。淀粉加適量水調(diào)成稠糊，再將切好的肝片放入，攪拌均勻。3.鍋內(nèi)放油燒至七成熱后，將豆芽倒入翻炒幾下，加入鹽，滴幾滴醋，炒拌均勻，盛入盤中備用。4.洗凈鍋后再放適量油，待油燒至七成熱時，倒入肝片，迅速劃散，再加入料酒、醬油翻炒，最后將已炒好的豆芽倒入鍋內(nèi)，翻炒均勻即可。2、、、紅棗兔肉、紅棗兔肉營養(yǎng)小提示營養(yǎng)小提示：營養(yǎng)小提示：：：紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養(yǎng)元素，尤其是鈣和鐵含量豐富，可預防準媽媽貧血。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，含有豐富的卵磷脂，是寶寶大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。原料原料：原料：

3、：：兔肉300克，紅棗30克。調(diào)料調(diào)料：調(diào)料：：：鹽3克，油15克，料酒10克，醋5克。做法做法：做法：：：1.紅棗洗凈、去核、瀝干水分備用。2.將兔肉洗凈，切塊，均勻地抹上油、鹽、料酒和醋，與紅棗一起放瓦鍋內(nèi)，隔水蒸1小時，兔肉熟爛即可。333、3、、、干貝烏骨雞干貝烏骨雞干貝烏骨雞干貝烏骨雞營養(yǎng)小提示營養(yǎng)小提示：營養(yǎng)小提示：：：烏雞含豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、B族維生素。其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉。干貝含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養(yǎng)元素，并含有豐富的谷氨酸鈉，味道十分鮮美。原料

4、原料：原料：：：烏骨雞500克，生干貝6粒，當歸20克，龍眼肉20克，姜10克。調(diào)料調(diào)料：調(diào)料：：：鹽適量。做法做法：做法：：：1.生干貝放入清水中泡發(fā)；烏骨雞洗凈、汆燙后撈出、切塊。2.將雞塊放入鍋中加清水和泡發(fā)好的干貝一起燉煮，15至20分鐘后可將當歸、龍眼肉、姜放入繼續(xù)燉煮。3.燉至雞塊熟爛，加鹽調(diào)味后即可食用。444、4、、、黃花瘦肉粥黃花瘦肉粥黃花瘦肉粥黃花瘦肉粥營養(yǎng)小提示營養(yǎng)小提示：營養(yǎng)小提示：：：黃花菜含鐵量很高，每100克黃花菜含鐵8.10毫克，適當食用對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。原料原料：原料：：：粳米100克

5、，豬肉(瘦)100克，干黃花菜50克。調(diào)料調(diào)料：調(diào)料：：：姜3克，鹽2克。做法做法：做法：：：1.將粳米淘洗干凈，加水浸泡半小時。2.豬瘦肉洗凈，切片；干黃花菜用水泡透；姜去皮切絲。3.將煮鍋內(nèi)放入泡好的粳米，連帶泡米的水煮至七分熟。4.放入肉片、黃花菜、姜絲，再用小火慢慢煮至粘稠，加鹽調(diào)味即可。555、5、、、蘿卜燉牛腩蘿卜燉牛腩蘿卜燉牛腩蘿卜燉牛腩營養(yǎng)小提示營養(yǎng)小提示：營養(yǎng)小提示：：：牛肉含鐵元素十分豐富，鐵是造血必需的礦物質(zhì)，鐵攝入不足，是缺鐵性貧血的主要因素。蘿卜燉牛腩是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養(yǎng)食譜。紅蘿卜除含有大量維生素

6、外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質(zhì)。原料原料：原料：：：牛腩300克，紅蘿卜25克，姜片、蔥段適量。調(diào)料調(diào)料：調(diào)料：：：辣豆瓣醬10克，番茄醬10克，料酒15克，糖10克。做法做法：做法：：：1.紅蘿卜去皮洗凈，切成塊。2.牛腩洗凈，切厚片，放入開水中煮5分鐘后取出，用清水沖去血沫后，再放入開水中煮10分鐘，撈出牛肉備用，牛肉湯留用。3.油鍋燒熱，下姜片、蔥段煸炒出香味，再調(diào)入辣豆瓣醬、番茄醬、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩湯用大火燒開，水開后再改慢火煮30分鐘。4.牛肉煮至八分熟后加入紅蘿卜塊繼續(xù)煮至牛肉和蘿卜都熟透即可。

7、6、、、木耳炒魷魚營養(yǎng)小提示營養(yǎng)小提示：營養(yǎng)小提示：：：木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當，鐵、鈣含量都比肉類多得多。魷魚也富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，二者搭配食用，對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。原料原料：原料：：：魷魚300克，干木耳100克，紅蘿卜50克調(diào)料調(diào)料：調(diào)料：：：蔥、姜、蒜適量，油20克，鹽3克，料酒10克，生抽10克，芝麻5克，味精2克。做法做法：做法：：：1.木耳用清水浸軟，洗凈，撕成小片；紅蘿卜洗凈切成絲。2.鮮魷魚洗凈，在背上斜刀切花紋，入沸水中稍焯一下，瀝干水分，加入鹽、料酒

8、、生抽腌制一會兒。3.炒鍋上放入適量油，下蒜蓉、姜片炒出香味，再放入紅蘿卜絲、木耳、魷魚炒勻裝盤。最后撒上蔥段、芝麻即可。777、7、、、甜椒牛肉絲甜椒牛肉絲甜椒牛肉絲甜椒牛肉絲營養(yǎng)小提示營養(yǎng)