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1、一。籌備階段也就是所謂的開業(yè)前準備。分三大塊：第一節(jié)選址條件須知第二節(jié)店鋪籌備期間證照的辦理第三節(jié)開店籌備工作第一節(jié)選址條件須知商鋪實用面積：xx平方米分攤面積:xx平方米,外擺面積(外擺是否需到城管部門辦證):xx平方米商鋪凈高：x米,商鋪門寬：x米，櫥窗:x米商鋪租期：5-8年商鋪免租期：三個月(盡量爭取,最少50天)商鋪配套設施：（由業(yè)主負責提供）1、供電：提供20KW以上電力，三相四線電：380V、220V、50HZ、150KW，電纜需由業(yè)主接駁到咖啡廳內指定位置。2、供水：提供2.5寸的進水管至咖
2、啡廳內指定位置。3、空調：提供現(xiàn)有中央空調系統(tǒng)。（制冷量：X大卡/㎡；管道冷水：5-7℃）。需列明空調費用收取標準.4、消防：提供現(xiàn)有的消防系統(tǒng)，并出具消防部門驗收合格證明。6、環(huán)保：提供排水管道,協(xié)助應對相關部門檢查7、車位：提供免費一定數(shù)量的臨時停車位。8、電話：提供2條DDD電話線。9、招牌：提供廣告招牌位（包括：外立面、大廈內部及廣場顯眼處,此項盡量爭?。?0、承重：提供樓板承重證明（大于400kg/㎡）。11、其他：洗手間指引。12、協(xié)調住戶、商戶間關系,協(xié)助辦理各種證照.13.各種收費明細(租
3、金管理費水電費各種分攤費用等)第二節(jié)店鋪籌備期間證照的辦理一、與工程施工相關的證照1、消防相關（所在地區(qū)消防局消防支隊）廣東內400平方米以上須辦理消防證照.?內部裝修的平面藍圖、吊頂藍圖、電路藍圖、空調設計藍圖（通常由消防施工單位提供）?交所在區(qū)消防局申請，工程完工后審批，核準后發(fā)驗收報告書或消防意見書（建筑消防設計防火審核意見書/建筑工程消防驗收意見書）?消防的證照一般由做消防工程的辦理2、戶外廣告發(fā)布許可證（市容管理部門）?外立面/招牌廣告?需準備外立面/招牌廣告效果圖（必須與原建筑物相符）、申
4、請書、地理位置圖、到當?shù)厥腥莨芾聿块T申請手續(xù)。?通常由做戶外廣告的施工單位辦理3、占道手續(xù)（市政局占道辦）?施工/停車占道、工程垃圾處置手續(xù)、占用便道手續(xù)；4、環(huán)保許可證（環(huán)保局）?隔油/排污/排煙/防噪音手續(xù)?準備平面圖、廚房圖紙（特別是下水道部分）、申請書、房屋租賃合同復印件、地理位置圖，到當?shù)丨h(huán)保局填寫申請表格，工程完工后審核、核準?通常由做廚房排煙設備的施工單位辦理5、外立面施工和工程土的處理（環(huán)衛(wèi)局）二、與營業(yè)相關的證照1、銀行驗資（所在區(qū)指定銀行）辦理個體工商執(zhí)照不需要.?委托律師事物所出手續(xù)，
5、并將資金打入一般帳戶，一周后驗資手續(xù)完成。2、衛(wèi)生許可證（衛(wèi)生防疫站）?需準備房屋租賃合同、位置圖、廚房設計圖、設備明細、衛(wèi)生制度、消毒制度、組織結構、內部裝修圖、法人代表身份證（不知深圳是否需提供暫住證），若已婚需提供計劃生育證;到當?shù)兀▍^(qū)）衛(wèi)生防疫站或衛(wèi)生局填寫申請表格；員工體檢，辦理健康證（法人代表和員工均需辦理）健康證的使用受到區(qū)域限制，因此須在當?shù)剞k理方可?法人代表參加相關培訓?店鋪平面設計圖（廚房位置圖）?可辦理臨時衛(wèi)生許可證3、營業(yè)執(zhí)照（行政大廳工商部門）?先進行企業(yè)名稱核準?至工商部門領取申
6、請表格，并按照申請表中說明的程序準備資料，一般需要準備房屋租賃合同、衛(wèi)生許可證、房屋規(guī)劃證、土地使用證、法人身份證及公章（市法人投資有公章如實個人投資的就沒有）?可根據(jù)需要辦理個體工商戶/有限責任公司，經(jīng)營項目至少應包含：冷熱飲制售。4、公司公章的辦理（所在區(qū)公安局指定的刻章單位辦理,看需要辦理）?需要營業(yè)執(zhí)照復印件。5、組織機構代碼證（工商部門看需要辦理）?一般需要法人身份證復印件、營業(yè)執(zhí)照、房屋租賃合同、法人名章、單位公章、稅務登記證、營業(yè)執(zhí)照。6、稅務登記證（所在地區(qū)的地稅所）?持營業(yè)執(zhí)照，至當?shù)囟悇?/p>
7、局辦理稅務登記證后，購買發(fā)票?一般需要準備房屋租賃合同（貼印花稅）、法人身份證復印件、營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼證7、開公司基本戶（銀行）?在所在區(qū)帶上公司的營業(yè)執(zhí)照、法人身份證、稅務登記證，開戶許可證、財務章和法人章的模版。三、其他手續(xù)的辦理1、開業(yè)典禮的相關手續(xù)（市容管理部門、綜合執(zhí)法部門）2、其他當?shù)匦枰母鞣N證照??注：1、目前各市辦照設有便民服務的行政辦證大廳，可以通過各職能部門的服務窗口辦理各項申請手續(xù)2、辦證期間需要準備的各類文件有（部分）?法人代表身份證及復印件和照片?其他投資人身份證及復印件?
8、辦理人的身份證及復印件和照片?房屋租賃合同及發(fā)票及復印件?加蓋公司公章的公司章程?房產(chǎn)證復印件（加蓋產(chǎn)權單位公章）?房屋平面設計圖（加蓋有資質的設計單位公章）?外立面/招牌廣告效果圖?公章第三節(jié)開店籌備工作(時限是最大標準)以下表格按開店籌備周期85天為例，對開業(yè)籌備工作分四個階段進行倒排，其中的“完成時限”指該工作任務必須在距離預定開業(yè)日期XX日前完成。一、店鋪設計、進場籌備、證照辦理、開工階段房屋租賃合同簽訂
