《能量代謝》PPT課件(I)

《《能量代謝》PPT課件(I)》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、第八章能量代謝能量代謝(EnergyMetabolism)是指在物質(zhì)代謝中伴隨著的能量釋放、轉(zhuǎn)移和利用的過程。第一節(jié)人體內(nèi)能量的來源與去路一、人體內(nèi)能量的來源（一）ATP??直接能量來源ATP酶ATPADP＋Pi＋能能源物質(zhì)：其分解過程中能產(chǎn)生ATP的物質(zhì)（糖、脂肪、蛋白質(zhì)）第一節(jié)人體內(nèi)能量的來源與去路（二）ATP再生成的途徑1、ATP的無氧生成（底物水平磷酸化）：（1）CP+ADPATP+CCP貯量約為ATP的3～5倍供能特點：快速、直接（2）糖的無氧酵解缺氧葡萄糖（糖原）2ATP+乳酸反應(yīng)部位：細(xì)胞漿內(nèi)第一節(jié)人體內(nèi)能量的來源與去路2、ATP的有氧生成（氧化磷酸化）：糖（糖原）脂肪ATP+

2、CO2+H2O生糖氨基酸反應(yīng)部位：線粒體內(nèi)第一節(jié)人體內(nèi)能量的來源與去路二、人體內(nèi)能量的去路（轉(zhuǎn)移與利用）1、轉(zhuǎn)變?yōu)闄C械能──肌肉收縮做功2、轉(zhuǎn)移到肌酸上──儲存能CP是體內(nèi)快速可動用的“能量庫”。3、轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌问降哪堠ぉね瓿筛鞣N生理功能4、轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮堠ぉぞS持正常體溫（50%）第二節(jié)人體運動的能量供應(yīng)一、運動練習(xí)的分類（一）體能性的周期性練習(xí)1、無氧練習(xí)①極量強度的無氧練習(xí)無氧供能占總能需量的90～100%，②近極量強度的無氧練習(xí)(混合的無氧強度練習(xí))無氧供能占總能需量的75～80%③亞極量強度的無氧練習(xí)(無氧有氧強度練習(xí))無氧供能占總能需量的60～70%第二節(jié)人體運動的能量供應(yīng)2、有氧練習(xí)

3、①極量強度的有氧練習(xí)（VO2max的95～100%）②近極量強度的有氧練習(xí)（85～95%）③亞極量強度的有氧練習(xí)（70～80%）④中等強度的有氧練習(xí)（55～65%）⑤小強度的有氧練習(xí)（50%或小于50%）·第二節(jié)人體運動的能量供應(yīng)（二）體能性的非周期性練習(xí)1、爆發(fā)性的練習(xí)2、有定規(guī)變化的練習(xí)3、無定規(guī)變化的練習(xí)第二節(jié)人體運動的能量供應(yīng)二、人體的三個供能系統(tǒng)（一）磷酸原系統(tǒng)（ATP-CP系統(tǒng)）定義：磷酸原系統(tǒng)是由ATP和CP組成的系統(tǒng)。供能持續(xù)時間：約7.5秒供能特點：供能總量少、持續(xù)時間短、功率輸出最快、不需要O2、不產(chǎn)生乳酸等物質(zhì)。第二節(jié)人體運動的能量供應(yīng)（二）乳酸能系統(tǒng)（糖酵解系統(tǒng)）定義

4、：糖原或葡萄糖在細(xì)胞漿內(nèi)無氧分解生成乳酸過程中，再合成ATP的能量系統(tǒng)。供能持續(xù)時間：約33秒左右供能特點：供能總量較磷酸原系統(tǒng)多、輸出功率次之、不需要氧、產(chǎn)生導(dǎo)致疲勞的物質(zhì)－乳酸。意義：該系統(tǒng)是1分鐘以內(nèi)要求高功率輸出運動的物質(zhì)基礎(chǔ)。第二節(jié)人體運動的能量供應(yīng)（三）有氧氧化系統(tǒng)定義：有氧氧化系統(tǒng)是指糖、脂肪和蛋白質(zhì)在線粒體內(nèi)徹底氧化成H2O和CO2的過程中，再合成ATP的能量系統(tǒng)。供能特點：ATP生成總量很大，但速率很低，需要氧的參與，不產(chǎn)生乳酸類的副產(chǎn)品。意義：該系統(tǒng)是進(jìn)行長時間耐力活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。評價指標(biāo)：最大吸氧量和乳酸閾第二節(jié)人體運動的能量供應(yīng)三、運動時能源物質(zhì)動用的影響因素（一）運

5、動強度和持續(xù)時間的影響1、極限強度運動與次極限強度運動ATP—CP、乳酸能系統(tǒng)2、遞增負(fù)荷的力竭性運動有氧氧化系統(tǒng)→無氧供能系統(tǒng)3、中低強度的長時間有氧耐力運動糖有氧氧化供能→脂肪有氧氧化供能第二節(jié)人體運動的能量供應(yīng)（二）訓(xùn)練水平的影響①能量利用的節(jié)省化。動用同一供能系統(tǒng)供能的能力高，表現(xiàn)為持續(xù)時間長、能量利用率高。②體內(nèi)能源物質(zhì)的儲量多并動用快。肌肉中CP含量和肌糖原含量等較高，最大供能的持續(xù)時間也較長第二節(jié)人體運動的能量供應(yīng)四、能量連續(xù)統(tǒng)一體的理論及其應(yīng)用（一）能量連續(xù)統(tǒng)一體的概念與形式1、能量連續(xù)統(tǒng)一體的概念不同類型的運動項目的能量供應(yīng)途徑之間，以及各能量系統(tǒng)之間相互聯(lián)系形成的一個連續(xù)

6、統(tǒng)一體，稱為能量連續(xù)統(tǒng)一體。第二節(jié)人體運動的能量供應(yīng)2.能量連續(xù)統(tǒng)一體的形式①以有氧和無氧供能百分比的表示形式②以運動時間為區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)的表示形式第二節(jié)人體運動的能量供應(yīng)（二）能量連續(xù)統(tǒng)一體理論在體育實踐中的應(yīng)用1、著重發(fā)展起主要作用的供能系統(tǒng)p.2202、制定合理的訓(xùn)練計劃p.221第三節(jié)人體能量代謝的測定一、測定人體能量代謝的原理與方法（一）食物的熱價與氧熱價1、食物的熱價(ThermalEquivalent)1g食物完全氧化分解時所產(chǎn)生的熱量稱為食物的熱價(或卡價)糖：17.17kJ（4.1kcal）脂肪：38.94kJ（9.3kcal）蛋白質(zhì)：17.17kJ（4.1kcal）第三節(jié)人體能

7、量代謝的測定2、氧熱價(ThermalEquivalentofOxygen)每消耗1升氧所產(chǎn)生的熱量稱為該物質(zhì)的氧熱價。糖：20.93kJ（5.0kcal）脂肪：19.67kJ（4.7kcal）蛋白質(zhì)：18.84kJ（4.5kcal）第三節(jié)人體能量代謝的測定（二）呼吸商（RespiratoryQuotient，RQ）機體安靜時在同一時間內(nèi)呼出的CO2量與攝入的O2量的比值稱為呼吸商。糖：1；脂肪：0.7；蛋白