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1、甜菜堿對高脂誘導大鼠血脂的影響公共衛(wèi)生學院胡云官指導老師朱惠蓮副教授甜菜堿甜菜堿又名三甲基甘氨酸，是一種季胺鹽型水溶性生物堿。甜菜堿可添加在豬、家禽的飼料中，可抑制動物脂肪合成，促進肌肉增長，提高瘦肉率。但將其作為干預物質用于實驗性脂代謝紊亂的研究，國內尚未見報道。本研究以高脂飼料誘導大鼠脂代謝紊亂，并觀察甜菜堿干預對血脂水平的調節(jié)作用。甜菜堿多取自天然植物，安全無害，來源方便。它對降血脂、保護肝臟的天然藥物和保健品的開發(fā)有重要的應用價值。目的：研究甜菜堿對高脂誘導大鼠血脂的影響方法：將32只SD大鼠按血清總膽固醇（TC）水平隨機分
2、為4組（每組8只）：模型對照組，甜菜堿低、中、高劑量組。模型對照組給予高脂飼料，其余3組在給予高脂飼料同時，每日灌胃2.25g/kg、1.125g/kg、0.563g/kg的甜菜堿溶液，5周后測定血清脂質水平結果：甜菜堿可明顯降低高脂血癥大鼠的LDL水平，具有一定的調節(jié)脂代謝紊亂的作用試劑及儀器甜菜堿S1：96%飼料級天然甜菜堿，由芬蘭飼料國際公司提供。用0.5%羧甲基纖維素鈉(CMC-Na)溶液配成混懸液，分別配成低、中、高(56.25mg/ml、112.5mg/ml、225mg/ml)三個劑量。動物分組、飼養(yǎng)及處理SPF級雄性S
3、D大鼠32只，體重194.1±15.9g，購自廣東省醫(yī)學實驗動物中心，合格證號2006A015。基礎飼料適應性喂養(yǎng)1周后，采尾血，測定TG、TC、LDL、HDL。按血清總膽固醇（TC）水平隨機分成4組（每組10只）：高脂模型組在給予高脂飼料的同時，0.5%CMC-Na灌胃；各干預組在給予高脂飼料的同時，分別以低、中、高劑量甜菜堿混懸液灌胃。灌胃量均為1ml/100g體重，1次/d。高、中、低劑量組的甜菜堿干預量分別為2.25g/kg、1.125g/kg、0.563g/kg。各組大鼠均按20g/d·只給予高脂飼料，食完后不再添加。實驗
4、期間，動物自由飲水，每周稱體重1次。第5周末，禁食12h，股動脈取血分離血清，分裝，?40?C保存?zhèn)溆谩ｎi椎脫臼法處死大鼠，分離臟器，稱重，?80?C保存?zhèn)溆谩Ｓ^察指標及方法增加體重及脂肪、肝臟系數(shù)：稱量實驗前及第5周末大鼠體重，計算增重；第5周股動脈采血后，頸椎脫臼處死大鼠及解剖，分離并稱取脂肪組織（腹后壁和睪丸處的脂肪墊）、肝臟的質量，計算出相應的臟器系數(shù)。臟器系數(shù)＝臟器濕重/第5周末大鼠體重血清生化指標測定TC采用CHOD-PAP法，TG采用GPO-PAP法，HDL-C、LDL-C采用清除法，BIOSYSTEMA25全自動生化
5、分析儀測定甜菜堿對實驗大鼠增重及脂肪、肝臟系數(shù)的影響甜菜堿對實驗性脂代謝紊亂大鼠血清血脂水平的影響討論我們的實驗初步研究了甜菜堿對大鼠高脂血癥預防作用，發(fā)現(xiàn)甜菜堿可明顯降低高脂血癥小鼠的LDL水平及一定程度上有降低TG，具有一定的調節(jié)脂代謝紊亂的作用。作用機制甜菜堿降低血清LDL-C的機制可能是抑制肝內LDL的生物合成,或增加LDL的降解速度和轉化為HDL的速度。作用機制甜菜堿降低血TG可能是通過促進肉堿合成而實現(xiàn)的。有研究指出,維生素B12及其它甲基供體具有激活肝臟內肉堿的作用,而這一作用是通過激活了機體甲基化作用來實現(xiàn)的。肉堿是
6、肝臟中主要的甲基化產(chǎn)物,是長鏈酯酰輔酶A通過線粒體內膜的載體。而甜菜堿是高效的甲基供體，可以促進肉堿的合成，大量游離的肉堿可促進長鏈酯酰輔酶A進入線粒體進行β－氧化,加速脂肪酸的氧化，從而降低血脂水平肉堿還可以促進乙酰乙酸的氧化,因此可以增加酮體利用，而促進脂肪代謝研究結果表明甜菜堿可明顯降低高脂膳食誘導大鼠高脂血癥過程中的LDL-C水平，對TG有一定的改善作用，具有一定的調節(jié)脂代謝紊亂的作用謝謝大家
