【8A版】茶葉質(zhì)量手冊(cè)-記錄表格

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1、【MeiWei81-優(yōu)質(zhì)實(shí)用版文檔】質(zhì)量管理手冊(cè)【MeiWei81-優(yōu)質(zhì)實(shí)用版文檔】【MeiWei81-優(yōu)質(zhì)實(shí)用版文檔】GGG茶業(yè)有限公司20XX年05月31日目錄第一章頒布令第二章企業(yè)簡(jiǎn)介第三章質(zhì)量方針與目標(biāo)第四章各部門人員職責(zé)和權(quán)限第五章文件管理制度第六章采購(gòu)管理制度第七章質(zhì)量管理制度第八章生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度第九章成品包裝、儲(chǔ)存及運(yùn)輸管理制度第十章不合格管理制度第十一章衛(wèi)生管理制度第十二章有毒有害物品控制程序第十三章倉(cāng)庫(kù)管理制度第十四章設(shè)備使用和維護(hù)保養(yǎng)制度第十X五章人力資源管理要求第十六章產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度第十七章檢驗(yàn)設(shè)備管理制度及操作規(guī)程第十八章關(guān)鍵控制

2、點(diǎn)作業(yè)指導(dǎo)書第十九章安全生產(chǎn)制度第二十章委托檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢驗(yàn)計(jì)劃【MeiWei81-優(yōu)質(zhì)實(shí)用版文檔】【MeiWei81-優(yōu)質(zhì)實(shí)用版文檔】第二十一章職工職責(zé)第二十二章財(cái)務(wù)管理制度附件1、文件管理記錄2、原輔材料供方評(píng)價(jià)記錄3、文件領(lǐng)用、借閱登記表4、不合格產(chǎn)品評(píng)審處置記錄5、外購(gòu)物資不合格品處理單6、采購(gòu)計(jì)劃申請(qǐng)單7、主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施臺(tái)帳8、設(shè)備管理卡9、設(shè)備維修記錄10、感官品質(zhì)審評(píng)凈含量檢驗(yàn)原始記錄11、茶葉水分、碎末茶檢驗(yàn)原始記錄12、出廠檢驗(yàn)報(bào)告13、車間工序質(zhì)量考核評(píng)定表14、包裝物、輔料驗(yàn)收入庫(kù)記錄表15、產(chǎn)品銷售臺(tái)帳記錄臺(tái)帳16、計(jì)量器具使用管理臺(tái)帳1

3、7、烘培干燥工藝控制記錄18、人員培訓(xùn)記錄19、衛(wèi)生安全周志記錄第一章頒布令為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家質(zhì)檢總局檢監(jiān)函〔20XX〕462號(hào)文件《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（20XX【MeiWei81-優(yōu)質(zhì)實(shí)用版文檔】【MeiWei81-優(yōu)質(zhì)實(shí)用版文檔】版）》精神，迎接食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入制度的實(shí)施，為建立健全企業(yè)的管理模式，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督管理，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步，改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，明確產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，全面提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。結(jié)合質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入的規(guī)定，特制定《質(zhì)量管理手冊(cè)》，現(xiàn)印發(fā)給各個(gè)生產(chǎn)部，望遵照?qǐng)?zhí)行?！顿|(zhì)量管理手冊(cè)》具體闡述了企

4、業(yè)的質(zhì)量方針與目標(biāo)、各部門的人員職責(zé)、采購(gòu)管理、生產(chǎn)過程質(zhì)量管理、生產(chǎn)設(shè)備管理、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量分析與考核、檢驗(yàn)設(shè)備管理、不合格產(chǎn)品管理、財(cái)務(wù)管理、車間管理、文件管理、貯藏與運(yùn)輸管理和職工職責(zé)及關(guān)鍵控制點(diǎn)作業(yè)指導(dǎo)書等制度，是企業(yè)質(zhì)量管理中具有指導(dǎo)性作用的文件，現(xiàn)予以批準(zhǔn)頒發(fā)，并于20XX年10月1日起實(shí)施，望企業(yè)各部門及全體職工共同遵守執(zhí)行?？偨?jīng)理：　　二〇一〇年六月一日第二章企業(yè)簡(jiǎn)介GGG有限公司是一家集茶葉、水果、蔬菜有機(jī)加工、銷售為一體的合資企業(yè)，公司注冊(cè)資本GGG萬元人民幣，計(jì)劃項(xiàng)目總投資萬元人民幣，項(xiàng)目建成預(yù)計(jì)總投入萬元人民幣。公司地處GGG，地理環(huán)

5、境優(yōu)美﹐四面環(huán)山﹐空氣清新。公司總占地面積GGG平方米﹐建于GGG年G月﹐總生產(chǎn)能力噸﹐產(chǎn)品銷往全國(guó)。公司設(shè)置生產(chǎn)﹑財(cái)務(wù)﹑行政﹑生產(chǎn)計(jì)劃﹑倉(cāng)務(wù)﹑采購(gòu)﹑研究發(fā)展﹑品質(zhì)保證等部門﹐在職員工GGG人。我們有一套嚴(yán)格的質(zhì)量控制系統(tǒng)﹐工藝流程合理﹐設(shè)備先進(jìn)。全公司的員工秉承“永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)”精神﹐不斷努力﹐永遠(yuǎn)進(jìn)取﹐在這片環(huán)境優(yōu)美的土地上生產(chǎn)更多更優(yōu)質(zhì)的有機(jī)系列產(chǎn)品。第三章質(zhì)量方針與目標(biāo)一、質(zhì)量方針以人為中心，企業(yè)為主體，樹立“零缺點(diǎn)”管理意識(shí)；以市場(chǎng)為導(dǎo)向，質(zhì)量求生存，效益促發(fā)展；品質(zhì)優(yōu)秀，顧客滿意。二、質(zhì)量管理目標(biāo)【MeiWei81-優(yōu)質(zhì)實(shí)用版文檔】【MeiWei81-優(yōu)質(zhì)

6、實(shí)用版文檔】總體目標(biāo)：根據(jù)企業(yè)實(shí)際，以整體優(yōu)化的觀點(diǎn)將企業(yè)中各種功能合理地加以組織，使企業(yè)具有更好的應(yīng)變能力，并取得更高的效益，把企業(yè)成本降低到最低化，效益發(fā)揮到最大化，出廠合格率達(dá)100%，特級(jí)品率100%，顧客滿意率達(dá)到95%以上。第四章各部門人員職責(zé)和權(quán)限一、總經(jīng)理職責(zé)：1、認(rèn)真貫徹國(guó)家質(zhì)量方針政策，不斷提高質(zhì)量意識(shí)；2、嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)《質(zhì)量管理制度》，支持各級(jí)質(zhì)量管理人員開展工作；3、授權(quán)質(zhì)量負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)企業(yè)質(zhì)量工作；4、組織建立質(zhì)量管理體系，任命各級(jí)質(zhì)量監(jiān)督人員；5、授權(quán)質(zhì)管科獨(dú)立履行質(zhì)量職責(zé)，不受任何外來干擾。$二、質(zhì)量負(fù)責(zé)人職責(zé)1、;z3_9p)V

7、%s)@8_9食界論壇--我們的食界論壇，互相交流的天地!負(fù)責(zé)召開質(zhì)量工作會(huì)議，研究分析質(zhì)量問題；6c*F1r"r/A4?食界論壇--我們的食界論壇，互相交流的天地!??2、貫徹落實(shí)企業(yè)各項(xiàng)質(zhì)量管理制度，組織開展監(jiān)督檢查，保證質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行；3、?協(xié)助廠長(zhǎng)制定質(zhì)量考核辦法，健全質(zhì)量考核責(zé)任制；4、8X3M"i-b3c*F9f!W6M食界論壇--我們的食界論壇，互相交流的天地!44組織質(zhì)量管理部門及相關(guān)人員開展質(zhì)量活動(dòng)，不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量；#m0v6^(F.o.X食界論壇--我們的食界論壇，互相交流的天地!??5、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量否決制，嚴(yán)禁不合格品轉(zhuǎn)移、出廠。

8、三、質(zhì)管部職責(zé)1、認(rèn)真貫