剁椒蒸魚頭 - 美食杰

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1、剁椒蒸魚頭欄目：家常菜工藝：蒸口味：酸辣味難度：普通烹飪時(shí)間：10主料：鱸魚：1條輔料：剁椒：適量、蔥：適量、姜：適量步驟：1、將魚去鱗，去內(nèi)臟清洗干凈2、將魚頭魚尾切下，魚身切細(xì)刀，魚肚子項(xiàng)鏈，魚頭中間切一小刀，用刀背拍扁整形。魚尾中間略微去骨整形3、將盤底放上姜片，切好的魚擺盤好4、蔥花，姜末切好，剁椒剁碎5、將魚身略微抹上鹽，料酒，然后撒上剁椒、姜末6、鍋內(nèi)水開，大火蒸8，9分鐘即可7、拿出后撒上蔥花，澆一層熱油即可點(diǎn)擊查看更多相關(guān)菜譜美食杰（meishi.cc）作為美食菜譜分享聚合平臺(tái)，尊重創(chuàng)作及版權(quán)，更多原創(chuàng)菜譜，可查詢?cè)?/p>

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