供給側(cè)改革對餐飲業(yè)影響

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1、供給側(cè)改革對餐飲業(yè)影響班級：電子商務(wù)1501組長：陶雄2017.11.18姓名：鄭靜松陶雄楊延陵胡慶班級：電子商務(wù)1501摘要：側(cè)供給改革就是通過各種措施使得產(chǎn)品交易成本降低、解放生產(chǎn)力、提高產(chǎn)品競爭力，創(chuàng)新經(jīng)濟增長點，實現(xiàn)經(jīng)濟可以持續(xù)發(fā)展和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的過程。餐飲業(yè)的發(fā)展在新常態(tài)下的最大特點是大眾化的需求不斷增加、大眾化消費比重越來越大，這便是餐飲業(yè)側(cè)供給結(jié)構(gòu)性改革的主要方位，打通供給和需求兩側(cè),跟隨餐飲業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的潮流，加快行業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提升行業(yè)核心競爭能力，提升供給體系的質(zhì)量知曉率，提升側(cè)供給的質(zhì)量水平、檔次、服務(wù)，滿足人們對餐飲日

2、益增長的消費需求。關(guān)鍵詞：餐飲業(yè)、側(cè)供給改革、挑戰(zhàn)、機遇目錄1＞餐飲業(yè)現(xiàn)狀與側(cè)供給改革114供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的概念11.2餐營業(yè)現(xiàn)狀12、餐飲業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的機遇22.1國家大環(huán)境22.1.1中國對餐飲業(yè)的重視22.1.2國家經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，餐飲業(yè)需求持續(xù)增長22.2“互聯(lián)網(wǎng)+”餐飲時代22.3國家政策的支持33、餐飲業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的挑戰(zhàn)43.1人才困境是餐飲業(yè)最大的問題之一43.2國際著名品牌的競爭和挑戰(zhàn)43.3產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化程度水平低53.4盲目擴張導(dǎo)致產(chǎn)能過剩53.5食品安全仍任重道遠(yuǎn)54、新形勢下加強供給側(cè)改革的概念64.1基本概念

3、65、為什么提出“供給側(cè)改革”76供給側(cè)改革對我們的影響86.1國內(nèi)就能提供“海淘”86.2民生困難問題有望得到緩解87、總結(jié)91＞餐飲業(yè)現(xiàn)狀與側(cè)供給改革1.1供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的概念供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革就是調(diào)整經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，讓行業(yè)內(nèi)的各要素得到最優(yōu)分配，提升經(jīng)濟增長點。從提髙供給質(zhì)量與數(shù)量出發(fā)，用改革來推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，進行有序的要素配置分配，擴大行業(yè)供給量，提升供給結(jié)構(gòu)對需求變化的適應(yīng)性與靈活性，提高各個要素的生產(chǎn)率，滿足人們的消費需求，促進經(jīng)濟穩(wěn)定健康的發(fā)展。供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革就是用增量促進產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，開源疏流優(yōu)化投資、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使經(jīng)濟可持續(xù)告訴增

4、長并滿足人們的需求,提高人們的生活水平，促使經(jīng)濟穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展。就是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與提高產(chǎn)業(yè)質(zhì)量，優(yōu)化流通路線，使得消費成為生產(chǎn)力，促進國民經(jīng)濟快速有效發(fā)展，優(yōu)化消費結(jié)構(gòu)，不斷提升消費品的質(zhì)量，提高人民的生活品質(zhì)。1.2餐營業(yè)現(xiàn)狀近些年來，餐飲業(yè)的發(fā)展速度逐步走出低谷，回升也趨于穩(wěn)定，，餐飲業(yè)的高速增長與國家的政策是不可分割的。2016年是“十三五”開局之年，同時也是餐飲業(yè)供給側(cè)改革、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，最佳要素配置的關(guān)鍵一年。餐飲業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)，在政府新經(jīng)濟政策的引導(dǎo)下，餐飲業(yè)已經(jīng)進入改善就業(yè)民生、提高生活質(zhì)量的供給結(jié)構(gòu)調(diào)整階段。在政府政策的支持下，中

5、國餐飲業(yè)將迎來四化（空間集聚化、品類定制化、服務(wù)只能化、產(chǎn)業(yè)融合化）1＞餐飲業(yè)現(xiàn)狀與側(cè)供給改革1.1供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的概念供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革就是調(diào)整經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，讓行業(yè)內(nèi)的各要素得到最優(yōu)分配，提升經(jīng)濟增長點。從提髙供給質(zhì)量與數(shù)量出發(fā)，用改革來推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，進行有序的要素配置分配，擴大行業(yè)供給量，提升供給結(jié)構(gòu)對需求變化的適應(yīng)性與靈活性，提高各個要素的生產(chǎn)率，滿足人們的消費需求，促進經(jīng)濟穩(wěn)定健康的發(fā)展。供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革就是用增量促進產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，開源疏流優(yōu)化投資、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使經(jīng)濟可持續(xù)告訴增長并滿足人們的需求,提高人們的生活水平，促使經(jīng)濟穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)

6、展。就是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與提高產(chǎn)業(yè)質(zhì)量，優(yōu)化流通路線，使得消費成為生產(chǎn)力，促進國民經(jīng)濟快速有效發(fā)展，優(yōu)化消費結(jié)構(gòu)，不斷提升消費品的質(zhì)量，提高人民的生活品質(zhì)。1.2餐營業(yè)現(xiàn)狀近些年來，餐飲業(yè)的發(fā)展速度逐步走出低谷，回升也趨于穩(wěn)定，，餐飲業(yè)的高速增長與國家的政策是不可分割的。2016年是“十三五”開局之年，同時也是餐飲業(yè)供給側(cè)改革、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，最佳要素配置的關(guān)鍵一年。餐飲業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)，在政府新經(jīng)濟政策的引導(dǎo)下，餐飲業(yè)已經(jīng)進入改善就業(yè)民生、提高生活質(zhì)量的供給結(jié)構(gòu)調(diào)整階段。在政府政策的支持下，中國餐飲業(yè)將迎來四化（空間集聚化、品類定制化、服務(wù)只能化、產(chǎn)業(yè)

7、融合化）的發(fā)展期。新常態(tài)餐飲業(yè)是以后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢，新技術(shù)、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式將聯(lián)手互聯(lián)網(wǎng)共同發(fā)展餐飲業(yè)，投向餐飲業(yè)的資本也在不斷增加，餐飲業(yè)將迎來一波飛速發(fā)展的大潮流。2、餐飲業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的機遇2.1國家大環(huán)境2.1.1中國對餐飲業(yè)的重視中國的餐飲業(yè)從古發(fā)展至今，十分注重品牌的塑造和擴大企業(yè)的規(guī)模，中國餐飲市場以中餐為主，西餐占一小部分的規(guī)模,正在興起之中，快餐以西式快餐為主。2.1.2國家經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，餐飲業(yè)需求持續(xù)增長由于國家將發(fā)展重心逐步由第一、二產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移作為今后的發(fā)展產(chǎn)業(yè)布局，所以餐飲業(yè)也逐漸含苞待放，地位直線上

8、升，建立與餐飲業(yè)相適配的加工產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化資源配置，減少服務(wù)流通成本，各餐飲企業(yè)積極配合國家政策進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，提高服務(wù)質(zhì)量，改善經(jīng)營