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《饑餓與再投喂對褐菖鲉主要肌肉營養(yǎng)成分的影響【開題報(bào)告】》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、畢業(yè)論文開題報(bào)告生物科學(xué)饑餓與再投喂對褐菖鲉主要肌肉營養(yǎng)成分的影響一、綜述本課題國內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)，說明選題的依據(jù)和意義褐菖鲉（Sebastiscusmarmoratus）為我國雷州半島以東沿海一帶習(xí)見魚類。分布于北太平洋西部。我國產(chǎn)于南海、東海、黃海和渤海。本魚頭高背大尾柄細(xì)，體色多變化，從紅褐色至深褐色，紅褐色者為淺海產(chǎn)；黑色者為深海產(chǎn)。體側(cè)具有5條不規(guī)則的深色橫帶。體側(cè)及各鰭上均有白色斑點(diǎn)，全身被櫛鱗，有孔側(cè)線鱗片49-50枚。眶間深凹入，眶下后棘不發(fā)達(dá)，通常無棘，頭部有冠棘，鰓蓋骨及主鰓蓋骨上有硬棘，具泳鰾。背鰭硬棘
2、12枚、軟條11-12枚；臀鰭硬棘3枚、軟條5枚；胸鰭上半部及尾鰭截形。體長可達(dá)25厘米。硬棘基部具有毒腺，須小心。本魚棲息于巖礁區(qū)，為卵胎生魚類，以魚類、甲殼類為食，通常固著一處等待獵物上門。為高級的食用魚，煮清湯味美。與其他的魚類一樣，褐菖鲉也經(jīng)常受到饑餓或營養(yǎng)不足的影響，特別是在人工飼養(yǎng)條件下飼養(yǎng)密度過大，投喂不及時(shí)、投飼不均等原因會經(jīng)常造成魚類饑餓現(xiàn)象。迄今有關(guān)饑餓脅迫對褐菖鲉影響的報(bào)道尚少見，鑒此，本實(shí)驗(yàn)探討了饑餓對褐菖鲉生長、生理生化等方面的影響，旨為褐菖鲉的科學(xué)養(yǎng)殖提供理論依據(jù)。饑餓是魚類在自然水域生態(tài)系中
3、經(jīng)常面臨的一種生理脅迫現(xiàn)象，也是影響魚類正常生長、發(fā)育和生存的一個(gè)重要環(huán)境因子。饑餓對魚類生理生態(tài)的影響研究受到國內(nèi)外學(xué)者的高度重視，饑餓可以影響魚類代謝、行為、組織結(jié)構(gòu)、存活、繁殖、酶活性、生長等，還可影響肌體生理生化組成成份以及魚體的免疫功能，嚴(yán)重時(shí)可引起動(dòng)物神經(jīng)內(nèi)分泌功能紊亂，誘發(fā)各種疾病，甚至導(dǎo)致死亡。1.1魚類饑餓和補(bǔ)償生長的研究意義及國內(nèi)外研究概況魚類在不同攝食條件下的生理特征及功能調(diào)節(jié)的研究是魚類生理學(xué)理論研究的基本內(nèi)容之一，研究魚類饑餓與補(bǔ)償生長有利于揭示魚類適應(yīng)饑餓或營養(yǎng)不足脅迫的生理生態(tài)對策，豐富魚類
4、生理學(xué)基本理論并能為漁業(yè)資源管理及水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐提供理論指導(dǎo)。應(yīng)用魚類補(bǔ)償生長理論可以控制魚類生長速度及投放市場時(shí)魚體組織的化學(xué)組成，也可以提高飼料的轉(zhuǎn)化效率，降低生產(chǎn)成本和控制因飼料投放不當(dāng)引起的水質(zhì)污染。魚類饑餓現(xiàn)象人們很早就注意到了，自50年代以來，為了評價(jià)魚類營養(yǎng)狀況，探討攝食水平，區(qū)分正常魚和饑餓魚，不同學(xué)者已從形態(tài)學(xué)、生態(tài)學(xué)、組織學(xué)、組織化學(xué)、細(xì)胞學(xué)、生物化學(xué)、酶學(xué)以及代謝生理學(xué)等不同水平作了許多研究工作對于魚類的饑餓研究報(bào)道很多，目前已經(jīng)對繼科(Salmonidae)如虹縛(Oncorhynchusmykis
5、s)、大西洋蛙(Clupeaharengus);鯉科(Cyprinidae)如異育銀卿(Carassiusauratusgibelio);蝶科(Pleuronetidae)如黃鰭鮮(Plecronectesaspeer);鱷科(Gadidae)大西洋鰭(Gadusmorhua);貼科(Siluridae)如南方貼(Silurusmeridionalis)等近30種魚類進(jìn)行了研究。另外，對于貝類、甲殼類也有研究報(bào)道Z0'oAuster和Stew訓(xùn)1984服道了同齡海灣扇貝(Argopecetenirradians)當(dāng)中較小
6、個(gè)體具有補(bǔ)償生長能力，克氏原鰲蝦(Procambarusclarkii)具補(bǔ)償生長能力，且表現(xiàn)出隨饑餓時(shí)間延長其補(bǔ)償生長能力增大。1.2饑餓對魚類生長、代謝及身體組分影響的研究1.2.1饑餓對魚類生長的影響這部分研究主要集中在對魚類補(bǔ)償生長的研究。所謂補(bǔ)償生長(Compensatorygrowth)就是因?yàn)槿狈κ澄锘驙I養(yǎng)匾乏的魚類在食物恢復(fù)正常后表現(xiàn)出來的快速生長。對于補(bǔ)償生長的研究起源于畜禽類，并獲得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益，自20世紀(jì)70年代以來對于魚類饑餓后補(bǔ)償生長的研究逐漸受到了人們的重視，成為水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)生理學(xué)的研究熱
7、點(diǎn)。魚類的補(bǔ)償生長一般從補(bǔ)償量(體重)的角度分為以下四類:1)超補(bǔ)償生長(Over-compensatorygrowth)是指經(jīng)過一段時(shí)間的饑餓后再恢復(fù)投喂一段時(shí)間，魚體凈增重超過了相同時(shí)間內(nèi)持續(xù)投喂魚的體重凈增重。2)完全補(bǔ)償生長(Completely-compensatorygrowth)：補(bǔ)償程度稍低，指饑餓或限食后恢復(fù)生長的個(gè)體體重凈增量接近或達(dá)到持續(xù)投喂組的水平。3)部分補(bǔ)償生長(Partly_compensatorygrowth)是指饑餓或限食后恢復(fù)生長中能正常生長，甚至生長速度在短期內(nèi)有所加快，但體重最終不
8、能趕上持續(xù)喂食魚。4)不能補(bǔ)償生長(Non-compensatorygrowth)是指魚在恢復(fù)生長時(shí)，不僅體重趕不上持續(xù)喂食魚，連生長速度也不及正常水平，一般認(rèn)為出現(xiàn)這種情況是因?yàn)轲囸I或限食太嚴(yán)重，已經(jīng)對魚的生理狀況造成一定的傷害，以致無法恢復(fù)到正常水平。張波等(2000)對真綱(Pagrosomusmajor)的饑
