中醫(yī)食療與養(yǎng)生

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1、中醫(yī)食療與養(yǎng)生劉維忠二O一二年十一月33目錄一、慢性病治療原則和治療方法選擇………………………31．管理是慢性病防治的最高境界…………………………32．食療是慢性病調(diào)理的首選方法…………………………43．運動是最好的藥…………………………………………104．無藥治療是慢性病最重要的治療手段…………………115．心情………………………………………………………116．中醫(yī)諺語和順口溜………………………………………117．慢性病治療的原則………………………………………16二、慢性病的食療和管理…………………………………168．糖尿病的食療與管理……………………………………169

2、．高血壓的食療與管理……………………………………1710．失眠的食療與管理……………………………………1811.高血脂和肥胖癥的食療與管理…………………………2012.其他疾病的食療與管理…………………………………2013.雞蛋妙用…………………………………………………2833一、慢性病治療原則和治療方法選擇1．管理是慢性病防治的最高境界。上世紀70年代美國慢性病大幅上升，醫(yī)療費用占國民收入的18%，經(jīng)過10年的預防和健康教育收到超級回報，高血壓下降55%，糖尿病下降50%，腦卒中下降75%，醫(yī)療費用只是10年前的10%。慢性病的管理是預防慢性病的最重要方法。其內(nèi)容包括：

3、記錄自己疾病的變化規(guī)律，并按時記錄，如高血壓者每天量血壓并記錄．糖尿病也要定期測定餐前餐后血糖水平并記錄；觀察自己的生活習慣對疾病變化的影響并記錄，比如，晚上喝了酒，第二天血糖升高了，就記錄下來；調(diào)整自己的生活習慣，改善自己的健康狀況，比如今天沒有運動，明天血壓或血糖高了，就要提醒自己加強鍛煉。慢性病管理三個關(guān)鍵詞：記錄、觀察、調(diào)整。又比如衛(wèi)生廳開展的對白血病、腎衰竭、高血壓、糖尿病、高血脂調(diào)查和預防中發(fā)現(xiàn)，裝修和家具污33染容易造成白血病，衛(wèi)生廳與教育廳聯(lián)合下發(fā)通知，要求學校召開家長會宣傳這方面的知識，調(diào)整裝修行為減少白血病。與農(nóng)業(yè)、林業(yè)、旅游等發(fā)文發(fā)展中醫(yī)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，預

4、防疾病。如，農(nóng)民從日光溫室潮濕的環(huán)境出來受風后關(guān)節(jié)炎多，衛(wèi)生廳與農(nóng)業(yè)廳下發(fā)文件改造大棚，建設緩沖間，并艾灸關(guān)節(jié)，關(guān)節(jié)炎就會減少。與農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合下發(fā)文件發(fā)展藥菜兩用蔬菜產(chǎn)業(yè)，調(diào)理治療高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病。與農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合下發(fā)文件，發(fā)展牛奶安全草產(chǎn)業(yè)，減少激素、抗菌素對牛奶污染。衛(wèi)生廳號召在村級做三件事：建設50面健康文化墻，一病一墻，把食療方，內(nèi)病外治方，民間單驗方等寫在墻上，群眾有什么病去什么墻抄方子。由村醫(yī)組織在村級開展健康沙龍，農(nóng)民互相交流慢性病管理經(jīng)驗和防病知識。今年給農(nóng)民教6項中醫(yī)適宜技術(shù)和保健知識。包括鹽袋治療13種病、高血壓、糖尿病、高血脂、腹瀉、感冒等。

5、2．食療是慢性病調(diào)理的首選方法。古人說，凡膳皆藥，藥食同源，寓醫(yī)于食。孫思邈說，凡欲治病，先以食療，食療不愈，后乃藥爾。不論中藥西藥，是藥三分毒，部分降血壓藥降性欲。部分降血糖、降血脂藥容易造成嚴重肝腎疾病。激素易誘發(fā)糖尿病。實踐中對食療的基本認識。中醫(yī)樊正倫女兒上學時400名學生食物中毒，附近醫(yī)院全滿了，他沒有上醫(yī)院，煮了一鍋綠豆湯，放點鹽和糖，瀉了喝湯餓了吃綠豆，拉肚子11次，第二天就好了。學生放假7天，他的女兒玩了6天。實踐中對食療的基本認識?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中提到了很重要的中醫(yī)三條基本原理：一是上工治未病，下工治已病。33就是無病要養(yǎng)生。治病的技術(shù)再高明，也不如不得病

6、，得病之后采取措施防止進一步惡化，大病初愈防止復發(fā)，食療是治未病的重要方法；中國醫(yī)改的目的是解決群眾看病難看病貴，而解決群眾看病難看病貴最重要的方法不是不斷地擴張醫(yī)院，而是減少病人。減少病人最好的方法是預防疾病，包括中醫(yī)治未病，包括中醫(yī)養(yǎng)生知識的普及。只要老百姓建立了良好的生活習慣，包括飲食習慣以后，病人會大大減少，看病難看病貴自然會得到緩解。二是有胃氣則生，無胃氣則死。胃氣就是饑餓感。以2011年慶陽校車事件為例，孩子受傷之后最大弱點，就是消化吸收能力很差，這也是孩子最容易被傷害的功能；因此保持旺盛的饑餓感是求生的先決條件，是西醫(yī)治療的基礎(chǔ)，沒有胃氣什么藥輸入體內(nèi)都很難

7、被臟器接受，治療效果會大打折扣。得病之后，醫(yī)生必需首先保障病人的生命，然后再去治療病人的疾病。但是許多人不相信這個道理；甚至在病情危重的時候，依然選擇損害胃氣的治療方法，如不分情況一律嚴格按規(guī)定禁食4-5天，導致人財兩空。而保持胃氣，保障生命，也必須正確的保護胃氣。慶陽校車事件中，受傷的孩子都是吃飯后受的傷，所有孩子腦挫裂傷、胃擴張，8個孩子昏迷或意識不清，其中3個孩子脊髓損傷高位截癱、3個孩子無自主呼吸靠呼吸機維持呼吸，我們請劉東漢先生等中醫(yī)給孩子們開了內(nèi)服藥的方子。5歲的小女孩巍志旗，2011年11月16日入院以來處于病危