資源描述：
《中國(guó)古代名酒鑒賞》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、總把瓊漿賦詩(shī)情——中國(guó)古代名酒文化鑒賞桑落酒：不知桑落酒，今歲誰(shuí)與傾。色比涼漿猶嫩，香同甘露永春。十千提攜一斗，遠(yuǎn)送瀟湘故人。不醉郎中桑落酒，教人無(wú)奈別離情。新豐酒：清歌弦古曲，美酒沽新豐。新豐有酒為我飲，消取故園傷別情。心斷新豐酒，銷(xiāo)愁斗幾千。新豐美酒斗十千，咸陽(yáng)游俠多少年。菊花酒：他鄉(xiāng)共酌金菊酒，萬(wàn)里同悲鴻雁天。今日登高樽酒里，金菊清香滿手傳。茱萸酒：茱萸酒法大家同，好是盛來(lái)白碗中。暖腹辟惡消百病，延年勝過(guò)枸杞羹。竹葉青：金盆盛酒竹葉香，十杯五杯不解意。百杯之后始顛狂，一顛一狂多意氣。藍(lán)尾酒：歲盞后推藍(lán)尾酒，春盤(pán)先勸膠牙餳。
2、李白醉去無(wú)醉客，可憐神采吊殘陽(yáng)。法酒：法酒調(diào)神氣，清琴入性靈。引來(lái)陶彭澤，醉去阮步兵。松醪酒：松醪酒好昭潭靜，閑過(guò)中流一吊君。十分滿盞黃金液，一尺中庭白玉塵。對(duì)此欲留君便宿，詩(shī)情酒分合相親。長(zhǎng)安酒：高歌長(zhǎng)安酒，忠墳不可吞。勸君多買(mǎi)長(zhǎng)安酒，南陌東城占取春。圣酒、劉郎酒：圣酒山河潤(rùn)，仙文象緯舒。莫辭更送劉郎酒，百斛明珠異日酬。屠蘇酒：書(shū)名薈萃才偏逸，酒號(hào)屠蘇味更熟。懶向門(mén)前題郁壘，喜從人后飲屠蘇。七尹酒：杯嘗七尹酒，樹(shù)看十年花。欲知多暇日，樽酒漬澄霞。南燭酒：飽聞南燭酒，仍及撥醅時(shí)。開(kāi)瓶瀉尊中，玉液黃金脂。持玩已可悅，歡賞有余滋。元
3、正酒：十載元正酒，相歡意轉(zhuǎn)深。謝將清酒寄愁人，澄澈甘香氣味真。松花酒、松葉酒：閑檢仙方試，松花酒自和。松葉堪為酒，春來(lái)釀幾多。時(shí)招山下叟，共酌林間月。盡醉兩忘言，誰(shuí)能作天舌。乳酒：山瓶乳酒下青云，氣味濃香幸見(jiàn)分。莫笑田家老瓦盆，自從盛酒長(zhǎng)兒孫。堯酒：湛露浮堯酒，薰風(fēng)起舞歌。熏到路行人，也醉憑欄客。若問(wèn)何處有？江南一路酒旗多。聲聞酒：何事文星與酒星，一時(shí)鐘在李先生。高吟大醉三千百，留著人間伴月明。何年飲著聲聞酒，直到如今酒未醒。三味酒：只樹(shù)夕陽(yáng)亭，共傾三味酒。吟拋芍藥栽詩(shī)圃，醉下茱萸飲酒樓。惟有日斜溪上思，酒旗風(fēng)影落春流。般若酒：
4、般若酒冷冷，飲多人易醒，萬(wàn)古醇酎氣，結(jié)而成晶瑩。降為嵇阮徒，動(dòng)與尊疊并。不獨(dú)祭天廟，亦應(yīng)邀客星。琥珀酒：北堂珍重琥珀酒，庭前列肆茱萸席。閃閃酒簾招醉客，深深綠樹(shù)隱琉璃。黃酷酒：世間好物黃酷酒，天下閑人白侍郎。不負(fù)風(fēng)光向酒杯，亂逐明月醉扶墻。柏葉酒：瓶開(kāi)柏葉酒，牌發(fā)九枝花。夜深無(wú)睡意，收席醉搓麻。羊酒、蘆酒：壯色排榻席，別座夸羊酒。黃羊飲不膻，蘆酒多盈斗。千杯不倒下，污物醉煞狗。臘酒：晰晰燎火光，氳氳臘酒香臘酒擊泥封，羅列總新味。王瓶素蟻臘酒香，金鞭白馬紫游纏。文君酒、曹參酒：始酌文君酒，再飲曹參杯，禰衡酒醒春瓶倒，恰似嬌娥玉顏回
5、。仙酒：仙酒不醉人，益我俗人身。酒味既冷冽，酒氣又氛氳。眼前舞凌亂，送我上青云。菖蒲酒、烏程酒：千種紫酒薦菖蒲，松島蘭舟瀲滟居。金勰幾醉烏程酒，鶴舫把蟹閑吹噓。延枚酒、蠻酒：預(yù)約延枚酒，虛乘訪戴船。蟻泛羽觴蠻酒膩，鳳銜瑤句蜀箋新。黃封酒、臨洛酒：新年已賜黃封酒，舊老仍分赧魚(yú)尾。北人爭(zhēng)勸臨洛酒，云有棚頭得兔歸。羅浮春、葡萄春、芳春酒、春酒：一杯羅浮春，遠(yuǎn)餉采薇客。九釀葡萄春，朱門(mén)金叵羅。月照芳春酒，無(wú)忘酒共持。一尊春酒甘若飴，丈人此樂(lè)無(wú)人知。白玉腴酒、赤泥印酒：往時(shí)看曝石渠書(shū)，白酒須飲白玉腴?；勛蠲溃嗄嘤【葡沐居?。扶頭酒
6、、玉卮醪酒：一壺扶頭酒，泓澄瀉玉壺。不如且置之，飲我玉卮醪。美酒濃香客要沽，門(mén)深誰(shuí)敢強(qiáng)提壺。余杭酒、青田酒：十千兌得余杭酒，二月春城長(zhǎng)命杯。忘情好醉青田酒，日落西山客忘歸。魯酒、蜀酒、戶(hù)縣酒、潯陽(yáng)酒：魯酒若琥珀，汶魚(yú)紫錦鱗。蜀酒濃無(wú)敵，玉液出蜀門(mén)。瓶中戶(hù)縣酒，墻上終南云。潯陽(yáng)酒甚濃，氣味時(shí)時(shí)熏。中山酒、成都酒：聞道中山酒，一杯千日暈。豈無(wú)成都酒，還須細(xì)細(xì)品。美酒成都堪送老，當(dāng)壚仍是卓文君。臨邛酒、崔家酒：不知一盞臨邛酒，救得相如渴病無(wú)。武陵城里崔家酒，地上應(yīng)無(wú)天上有。南游道士飲一斗，臥向云深洞口。桂酒：大夫芝蘭士蕙蘅，桂君獨(dú)立冬
7、鮮榮。無(wú)所懾畏時(shí)靡爭(zhēng)，釀為我醪淳而清。甘終不壞醉不酲，輔安五神伐三彭。誰(shuí)其傳者疑方平，教我常作醉中醒。蜜酒：真珠為漿玉為醴，六月田夫汗流沘。不如春甕自生香，蜂為耕耘花作禾。一日小沸魚(yú)吐沫，二日眩轉(zhuǎn)清光活。三日開(kāi)甕香滿城，快瀉銀瓶不須撥。侍婢金勰瀉春酒，春酒盛來(lái)琥珀光。杜康酒：沃以一石杜康酒，醉心還與愁碰面；街頭酒價(jià)?？噘F，方外酒徒稀醉眠。女兒紅十八年佳釀天下紅因歷史典故而來(lái)的女兒紅酒，色如琥珀，澄黃透明;味比瓊漿，醇厚甘鮮;酒體協(xié)會(huì)協(xié)調(diào)，口感極佳，更具有半干型紹興酒特有的馥郁芳香。它以精白優(yōu)等糯米、生麥曲和鑒湖水為主要原料，采用
8、獨(dú)特釀造工藝，多年陳化而成，滴滴入口，唇齒留香！故以陳醇，真來(lái)形容女兒紅酒，陳以煉香，醇賦酒格，真予以放心！富含二十多種氨基酸的女兒紅酒營(yíng)養(yǎng)成人為酒中之罕見(jiàn)，每日適量飲用，既活血又養(yǎng)體，因此也成為過(guò)節(jié)訪友時(shí)獨(dú)具東方特色的饋贈(zèng)佳品香港特區(qū)首任行政長(zhǎng)官董建華先生最喜
