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1、案例華聯(lián)超市配送系統(tǒng)1．配送連鎖超市的成功，關(guān)鍵在于連鎖經(jīng)營(yíng)方式實(shí)行的統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一的品牌社會(huì)效應(yīng)，并具有實(shí)現(xiàn)這一職能的高效的商品配送中心，從而從根本上實(shí)現(xiàn)決策權(quán)向連鎖超市總部集中，物流活動(dòng)向商品配送中心集中。圖24-1為配送中心功能示意圖。就連鎖經(jīng)營(yíng)的精髓來(lái)看必須實(shí)行商品供貨的配送中心化，也就是說(shuō)，有了配送中心，才可能實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一采購(gòu)、集中庫(kù)存、統(tǒng)一配送、各店分銷的連銷經(jīng)營(yíng)方式，才可能實(shí)現(xiàn)直接的產(chǎn)銷銜接，增強(qiáng)商業(yè)對(duì)市場(chǎng)信息需求的反饋能力。華聯(lián)認(rèn)為：影響顧客滿意度的物流范圍項(xiàng)目有：商品結(jié)構(gòu)與庫(kù)存服務(wù)；配送過(guò)程如何確保商品本質(zhì)：門店緊急追加減貨的彈性；根據(jù)實(shí)際確定配送時(shí)
2、間安排；缺品率控制：退貨問(wèn)題；流通加工中的拆零工作：配送中心的服務(wù)半徑；廢棄物的處理與回收：建立客戶服務(wù)窗口等十個(gè)方面。圖24-2是沒有配送中心、圖24-3是有配送中心的配送次數(shù)。合理規(guī)劃物流配送的流程是構(gòu)筑配送體系的重要前提。華聯(lián)超市根據(jù)經(jīng)營(yíng)商品進(jìn)銷的不同情況和商品的ABC分析，按三種類型的物流來(lái)運(yùn)作。①儲(chǔ)存型物流。這類商品進(jìn)銷頻繁，整批采購(gòu)、保管，經(jīng)過(guò)揀選、配貨、分揀，配送到門店。②中轉(zhuǎn)型物流(即越庫(kù)配送)。即通過(guò)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)，匯總各門店的訂貨信息，然后整批采購(gòu)，不經(jīng)儲(chǔ)存，直接在配送中心進(jìn)行揀選、組配和分揀，再配送到門店。③直送型物流。即由供貨商不經(jīng)過(guò)配送中心，直接組織貨源送往超市
3、門店，而配貨、配送信息由配送中心集中處理。2．發(fā)展近年來(lái)，華聯(lián)超市已從延伸江、浙兩省發(fā)展到向全國(guó)輻射，因此華聯(lián)將配送中心的建設(shè)更是放在了首位。華聯(lián)超市新建的配送中心具有較高的技術(shù)含量。①倉(cāng)儲(chǔ)立體化。②裝卸搬運(yùn)機(jī)械化。③拆零商品配貨電子化。④物流功能條碼化與配送過(guò)程無(wú)紙化。⑤組織好“越庫(kù)中轉(zhuǎn)型物流”、“直送型物流”和“配送中心內(nèi)的儲(chǔ)存型物流”，完善“虛擬配送中心”技術(shù)在連鎖超商品配送體系中的應(yīng)用。⑥建立自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)(ECR)。圖24-4為華聯(lián)配送中心信息流程圖圖24-5為華聯(lián)配送中心ECR系統(tǒng)示意圖3．評(píng)述配送是現(xiàn)代物流與傳統(tǒng)儲(chǔ)運(yùn)的區(qū)別之一，由于配送、配送中心的形成與發(fā)展，才使得物流中
4、“流”的思想真正突出出來(lái)，這是一個(gè)關(guān)于超市配送系統(tǒng)，直接為連鎖經(jīng)營(yíng)服務(wù)的案例。連鎖超市的成功大多是通過(guò)若干個(gè)“統(tǒng)一”的管理方式，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，最終實(shí)現(xiàn)總部和每一個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體的經(jīng)濟(jì)效益。配送在其中的作用可歸納為兩個(gè)方面：一是，通過(guò)統(tǒng)一配送可保證各經(jīng)營(yíng)點(diǎn)商品的完全一致性。二是，配送的最基本功能就是可以降低成本。（1）特點(diǎn)與啟示①華聯(lián)超市總結(jié)的影響顧客滿意度的物流范圍項(xiàng)目的十個(gè)方面是很有特色的，特別是其中的：商品結(jié)構(gòu)與庫(kù)存服務(wù)；門店緊急追加減貨的彈性；退貨問(wèn)題；流通加工中的拆零工作：配送中心的服務(wù)半徑；廢棄物的處理與回收等幾個(gè)方面的作法，對(duì)我們的零售企業(yè)決策者是有啟示意義的。②華聯(lián)超市根據(jù)經(jīng)
5、營(yíng)商品進(jìn)銷的不同情況和商品的ABC分析，按三種類型的物流來(lái)運(yùn)作。應(yīng)當(dāng)說(shuō)，這是對(duì)“第三利潤(rùn)源泉”，在整個(gè)經(jīng)營(yíng)中的地位有了較高水平的理解。③華聯(lián)超市新建的配送中心具有較高的技術(shù)含量。案例中所反映的6個(gè)方面的物質(zhì)技術(shù)水平，可見該配送中心的先進(jìn)性，這也是發(fā)展現(xiàn)代物流的基本要求。（2）問(wèn)題與思考①如何認(rèn)識(shí)流通企業(yè)物流配送活動(dòng)？它應(yīng)該具有哪些特點(diǎn)？②以配送中心最佳服務(wù)半徑250km為基礎(chǔ)，研究如何構(gòu)筑華聯(lián)超市配送網(wǎng)絡(luò)體系。這是典型的商圈理論，你如何理解商圈理論及在我國(guó)企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的應(yīng)用？③一個(gè)配送中心同時(shí)使用三種方式配送，必然提高管理成本，你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)如何對(duì)比、分析管理成本和物流費(fèi)用之間的關(guān)系？它與
6、企業(yè)規(guī)模是否有一定的關(guān)系？④拆零商品配貨是銷售型配送中心作業(yè)量很大的業(yè)務(wù)活動(dòng)，同時(shí)又是連鎖超市的商品銷售配送趨勢(shì)之一。你如何認(rèn)識(shí)“拆零”配貨作業(yè)。（END）
