果實(shí)、種子類(lèi)藥材

果實(shí)、種子類(lèi)藥材

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1、第五節(jié)果實(shí)種子類(lèi)藥材主要內(nèi)容1植物的果實(shí)2植物的種子3果實(shí)種子類(lèi)藥材4果實(shí)種子類(lèi)藥材鑒別示例1植物的果實(shí)果實(shí)是由子房發(fā)育而成的,這類(lèi)果實(shí)稱(chēng)為真果。花萼、花冠脫落被子植物的花雙受精——→雄蕊、雌蕊、柱頭、花柱枯萎子房發(fā)育成果實(shí)發(fā)育胚珠——→種子子房發(fā)育子房壁(心皮)——→果皮(外、中、內(nèi)三層)干果、肉果均同植物的果實(shí)有些植物的果實(shí),除子房以外,大部分是花托、花萼、花冠,甚至是整個(gè)花序參與發(fā)育而成的,這類(lèi)果實(shí)稱(chēng)為假果。例如,梨、蘋(píng)果的食用部分,主要是花托杯發(fā)育而成,中部才是由子房發(fā)育而來(lái)的部分,所占的比例很少,但外、中、內(nèi)三層果皮仍能區(qū)分。內(nèi)果皮以?xún)?nèi)是種子。1.2果實(shí)的類(lèi)型依

2、果實(shí)的來(lái)源、結(jié)構(gòu)和果皮的性質(zhì)不同分為三大類(lèi):∑單果是一朵花中僅有一個(gè)雌蕊形成的?!凭酆瞎梢欢浠ㄖ性S多離生心皮雌蕊形成的果實(shí),為一花多果。∑聚花果(復(fù)果)是由整個(gè)花序形成的果實(shí),為多花多果。根據(jù)果實(shí)成熟時(shí)果皮為肉質(zhì)的還是干燥的,又分為肉質(zhì)果和干果。干果又據(jù)開(kāi)裂與否分為裂果和閉果。肉質(zhì)果漿果漿果(枸杞子)梨果柑果柑果(香櫞)梨果(山楂)肉質(zhì)果核果瓠果核果(女貞子、大棗)瓠果(瓜蔞、羅漢果)干果——裂果(蓇葖果、莢果、角果、蒴果)蒴果(連翹)莢果(豬牙皂)蒴果開(kāi)裂成蓇葖狀(吳茱萸、花椒)干果——裂果(蓇葖果、莢果、角果、蒴果)莢果(槐角)蒴果(罌粟殼)胞果(蒺藜)蒴果(砂仁)

3、干果——閉果(瘦果、穎果、胞果、翅果、堅(jiān)果、雙懸果)瘦果(牛蒡子)堅(jiān)果(使君子)堅(jiān)果(菱角)胞果(地膚子)穎果(薏苡仁)雙懸果(小茴香)聚合果聚合瘦果(草莓)聚合堅(jiān)果(蓮)聚合核果(覆盆子)薔薇果(金櫻子)聚合果聚合蓇葖果(八角茴香)聚合核果(黑莓)聚合漿果(北五味子)聚花果(復(fù)果)┌─漿果├─核果果實(shí)的類(lèi)型┌─肉果─┼─柑果│├─梨果│└─瓠果單果─┤┌─蓇葖果│├─莢果│┌─裂果─┤││├─角果││└─蒴果└─干果─┤┌─瘦果│├─穎果│├─胞果└─不裂果─┤├─翅果├─堅(jiān)果└─雙懸果2植物的種子種子是由受精后的胚珠發(fā)育而成,通常包藏于果實(shí)內(nèi)部,為植物最重要的繁殖器官

4、。種子在大小、形狀和顏色等方面,因植物的種類(lèi)不同而有較大的差異。如椰子的種子很大,而車(chē)前子、葶藶子的種子則較小,煙草和蘭花的種子則更小;大豆、菜豆的種子為腎形,而豌豆、龍眼的種子為圓球形;種子的顏色也有多種,大豆為黃色、青色或黑色,荔枝為紅褐色等。種子雖然在形狀、大小和顏色各方面存有差異,但其基本結(jié)構(gòu)是一致的。種子里面有胚,部分植物的種子還有胚乳,在種子的外面有種皮。蓖麻種子有關(guān)名詞種臍:種子成熟后,從種柄或胎座上脫落下的痕跡(疤痕)種脊:種臍到合點(diǎn)間的隆起線(xiàn)合點(diǎn):珠心基部、珠被、珠柄三者連接處種阜:種子的外種皮,在珠孔處由珠被擴(kuò)展成海綿狀的突起物——種阜,將種孔掩蓋。3

5、果實(shí)種子類(lèi)藥材系指以成熟或近于成熟的果實(shí)或果實(shí)的一部分入藥的藥材。另有商品以果實(shí)出售,臨用時(shí)除去果皮取種子入藥的也歸于果實(shí)類(lèi),如火麻仁。按照藥用部分的不同分為:∑完整果實(shí)山楂、金櫻子、川楝子、烏梅、木瓜、佛手枸杞子、五味子、鴉膽子、女貞子、香櫞、枳實(shí)、西青果、訶子、瓜萎、吳茱萸、八角茴香、連翹、花椒、豬牙皂、補(bǔ)骨脂、小茴香、牛蒡子、蒼耳子、蔓荊子、梔子、蒺藜、地膚子、蛇床子、砂仁、益智、火麻仁∑部分果實(shí)瓜蔞皮、陳皮(外果皮);山茱萸(果肉);蓮房(花托)絲瓜絡(luò)、橘絡(luò)(中果皮)∑果穗蓽茇、桑椹、夏枯草∑宿萼柿蒂甜瓜蒂∑發(fā)芽的果實(shí)麥芽、谷芽3.1.1果實(shí)類(lèi)藥材的鑒別性狀是果實(shí)

6、類(lèi)藥材的重要鑒別依據(jù)。首先要確定樣品是果實(shí)還是果實(shí)的一部分,并注意區(qū)分果實(shí)的類(lèi)型和一般特征,如成熟或未成熟、真果或假果、單果、聚合果或聚花果、漿果、柑果或瘦果等。其次要觀察果實(shí)類(lèi)藥材的性狀。果實(shí)類(lèi)藥材的性狀鑒別應(yīng)注意其形狀、大小、顏色、頂部、基部、表面、質(zhì)地、破折面及氣味等特征。如:頂端帶有的花柱基;下部連有的果柄,或有果柄脫落的痕跡(枸杞子);有的藥材帶有宿存的花萼(蔓荊子)或宿存的花被(地膚子);有的表面具干縮的皺紋,如烏梅;果皮表面常稍有光澤或具網(wǎng)狀紋理,如紫蘇子;也有具毛茸的,如吳茱萸;有時(shí)可見(jiàn)凹下的油點(diǎn),如陳皮、佛手、香櫞、枳殼、吳茱萸;一些傘形科植物的果實(shí),表

7、面具有隆起的肋線(xiàn),如小茴香、蛇床子;有的果實(shí)具有縱直棱角,如使君子。果實(shí)類(lèi)藥材除去果皮后,其中大多包有種子,種子特征也是重要鑒別依據(jù),如地膚子的種子呈芝麻狀。準(zhǔn)確掌握各種藥材的鑒別要點(diǎn),才能在檢驗(yàn)工作中區(qū)別真?zhèn)?。目前市?chǎng)上存在問(wèn)題較多的品種有:山楂木瓜香櫞瓜蔞皮八角茴香牛蒡子蒼耳子蒺藜地膚子山茱萸常見(jiàn)果實(shí)類(lèi)藥材小茴香補(bǔ)骨脂蔓荊子蛇床子蒺藜梔子西青果蒼耳子佛手常見(jiàn)果實(shí)類(lèi)藥材香櫞木瓜胖大海金櫻子烏梅山楂枸杞子五味子山茱萸瓜蔞皮砂仁(陽(yáng)春砂)連翹果實(shí)類(lèi)藥材鑒別示例①——烏梅為薔薇科植物梅Prunusmume(Sieb.)Sieb.e

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