桂香園廣告策劃

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1、桂香園面包房廣告策劃課程設(shè)計(jì)201006324411201006324401201006324406201006324410201006324412201006324415201006324417小組組長(zhǎng)：耿文娟組員：黃超星陳碩付玉潔王世迪鄭小蘭王欣欣指導(dǎo)老師：趙衛(wèi)紅2014年1月3日.、八—1—此次我們實(shí)習(xí)所選擇的是位于龍湖鎮(zhèn)寶相寺步行街旁邊的桂香園而包房，丿占鋪面積共150余平方米，提供各式各樣精致的蛋糕、面包和飲品。開(kāi)業(yè)之初，由于處在步行街得天獨(dú)厚的地理位置和搶片商機(jī)的有利形勢(shì)，桂香園迅速

2、在龍湖高校學(xué)生屮間打開(kāi)市場(chǎng)。但是由于近幾年龍湖鎮(zhèn)而包房數(shù)量迅速增多，使得競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境日趨激烈。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以越來(lái)越多新奇的手段和更加優(yōu)越的服務(wù)吸引著更多同學(xué)的選擇，而且桂香園面包房自身也存在一些問(wèn)題，使得一度經(jīng)營(yíng)良好的桂香園面包房受到了一定的威脅。經(jīng)過(guò)我們的調(diào)研分析，得出了桂香園面包房存在的問(wèn)題：知名度較高，但是美譽(yù)度不佳。因此，此次我們的廣告策劃，旨在解決桂香園面包美譽(yù)度不高的問(wèn)題，廣告目的為捉升品牌形彖和企業(yè)的美譽(yù)度。希望通過(guò)這些廣告策劃的實(shí)施能夠改變桂香園面包房此前在同學(xué)們心目中的形彖，提高桂香園

3、面包房的知名度和美譽(yù)度。希望通過(guò)此次實(shí)習(xí)能否鍛煉我們的思維能力，將學(xué)習(xí)的理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中，同時(shí)，也能開(kāi)拓視野，完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，達(dá)到鍛煉能力的目的。也希槊通過(guò)我們廣告策劃的實(shí)丿施，能夠改善桂香園面包房面臨的問(wèn)題，提高品牌知名度和美譽(yù)度，吸引更多的消費(fèi)者，進(jìn)而捉高桂香園而包房的營(yíng)業(yè)狀況。一、企業(yè)簡(jiǎn)介1（一）企業(yè)簡(jiǎn)介1（二）產(chǎn)品簡(jiǎn)介1二、桂香園面包房市場(chǎng)環(huán)境分析2（一）桂香園面包房競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析2（二）桂香園面包房消費(fèi)環(huán)境分析2（三）桂香園面包房的SWOT分析7三、廣告戰(zhàn)略9（一）廣告目標(biāo)9（

4、二）市場(chǎng)定位9（三）廣告對(duì)象9（四）廣告地區(qū)9（五）廣告時(shí)間9四、桂香園廣告策劃方案10（-）“桂香園，舌尖上的美味”廣告創(chuàng)意策劃10（二）“桂香園，一個(gè)溫暖和愛(ài)盛開(kāi)的地方”廣告創(chuàng)意方案11（三）友誼分亨廣告創(chuàng)意策劃13（四）“桂香園，給你你想要”廣告創(chuàng)意策劃15五、廣告效果測(cè)評(píng)18（一）問(wèn)卷調(diào)查法測(cè)評(píng)18（二）事前事后調(diào)杳法測(cè)評(píng)18結(jié)束語(yǔ)20參考文獻(xiàn)21附錄1桂香園面包店問(wèn)卷調(diào)查22附錄2桂香園面包店廣告效果問(wèn)卷調(diào)查23附錄3企業(yè)鑒定表24附錄4小組分工24—、企業(yè)簡(jiǎn)介(-)企業(yè)簡(jiǎn)介桂香園食品

5、廠于1998年正式掛牌成立，是具冇獨(dú)立法人的一家專業(yè)從事蛋糕、面包的研發(fā)和生產(chǎn)的，集生產(chǎn)銷售為一體的中小型金業(yè)。公司現(xiàn)有一處生產(chǎn)工廠，三家連鎖店?目而公司已進(jìn)入止規(guī)化的管理，技術(shù)、生產(chǎn)、質(zhì)量等嚴(yán)格把關(guān)，是消費(fèi)者信得過(guò)的品牌。桂香園而包房是一家以全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)為主體的個(gè)體消費(fèi)單位，自成立以來(lái)，一直致力于創(chuàng)新求實(shí)、追求卓越，以簡(jiǎn)潔優(yōu)雅舒適的環(huán)境，高質(zhì)美味的面包、蛋糕、飲品，及快捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)迅速贏得公眾的一致好評(píng)，在全國(guó)多地市享冇較高的知名度和美譽(yù)度。2011年位于龍湖鎮(zhèn)寶相寺步行街的桂香園而包房正式營(yíng)

6、業(yè)，是鎮(zhèn)上首家桂香園加盟店。店鋪面積150余平方米。經(jīng)營(yíng)范圍包括面包、蛋糕及各種飲品。開(kāi)業(yè)z初，由丁?處在步行街得天獨(dú)厚的地理位置和搶占商機(jī)的冇利形勢(shì)，桂香園迅速在龍湖高校學(xué)生小間打開(kāi)市場(chǎng)。但是由于近幾年龍湖鎮(zhèn)而包房數(shù)量迅速增多，使得競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境口趨激烈。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)于以越來(lái)越多新奇的于段和更加優(yōu)越的服務(wù)吸引著更多同學(xué)的選擇，一度經(jīng)營(yíng)良好的桂香園而包房受到了一定的威脅。桂香園而包房希望通過(guò)一?系列的廣告宣傳活動(dòng)，提高品牌的知名度及美譽(yù)度，提升企業(yè)形象，從而促進(jìn)產(chǎn)品銷售，提高企業(yè)的營(yíng)業(yè)狀況。公司目標(biāo)：立足龍

7、湖，輻射全省，走向全國(guó)。經(jīng)營(yíng)宗旨：為顧客而努力，視產(chǎn)品為人品。精神：愛(ài)崗敬業(yè)，團(tuán)結(jié)合作，拼搏創(chuàng)新，激情奉獻(xiàn)。(-)產(chǎn)品簡(jiǎn)介桂香園面包房的產(chǎn)品主要有面包、蛋糕和飲品三大類。其屮面包和蛋糕是其主要產(chǎn)品，飲品是附加產(chǎn)品。面包類型主要有現(xiàn)烤類、肉松類、奶油類、土司等。蛋糕的主要類型有歐式蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕、慕斯蛋糕等。二、桂香園面包房市場(chǎng)環(huán)境分析（-）桂香園面包房競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析桂香園在龍湖市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要有愛(ài)利隆、你好，巴黎、溫馨、玫香苑、七諾滋等面包店。你好，巴黎是升達(dá)校園內(nèi)的面包店，地理位置

8、優(yōu)越，接近目標(biāo)顧客?？梢耘c口標(biāo)顧客親密接觸，店鋪規(guī)模較大，店面裝修較好、環(huán)境優(yōu)美，產(chǎn)品種類比較多,是桂香園的主要競(jìng)爭(zhēng)者Z-,但是經(jīng)過(guò)我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者普遍認(rèn)為你好，巴黎面包房的價(jià)格較高。玫香苑位于屮原工學(xué)院校內(nèi)，地理位置優(yōu)越，接近口標(biāo)顧客，店面裝修和店鋪環(huán)境較好，但是產(chǎn)品種類較少、產(chǎn)品價(jià)格較高開(kāi)店時(shí)間較短，忠誠(chéng)顧客比較少。愛(ài)利隆（七杯茶）是一家較小的面包店，店鋪裝修以及產(chǎn)品包裝都略顯粗糙,產(chǎn)品種類相對(duì)單一，創(chuàng)新力不足，但產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)較低且接近目標(biāo)顧客。溫馨面包店距離相對(duì)較遠(yuǎn)，對(duì)學(xué)校的宣傳力度不足