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1、星巴克咖啡營銷策劃GoodmorningIamcoming團(tuán)隊(duì)名稱：MorningTeam隊(duì)長：13gb財(cái)管五班簡韻隊(duì)員:13gb財(cái)管五班龍依13gb土木四班劉恒煜13gb財(cái)管五班王詩惠目錄內(nèi)容概述一、產(chǎn)品介紹二、產(chǎn)品分析2.1環(huán)境分析2.1.1宏觀環(huán)境分析2.1.2微觀環(huán)境分析2.2SWOT分析三、營銷策略3.1戰(zhàn)略分析3.1.13.1.23.1.3SO戰(zhàn)略（利用）WO戰(zhàn)略（改進(jìn)）ST戰(zhàn)略（監(jiān)視）IIII3.1.4WT戰(zhàn)略（消除）3.2營銷組合策略IIII3.2.1網(wǎng)絡(luò)營銷策略3.2.2感性營銷策略3.
2、2.3口碑營銷策略3.2.4配套營銷策略3.2.5關(guān)系營銷策略隨著吋代的飛速發(fā)展，咖啡成為人們快節(jié)奏生活的一種符號(hào)，在眾多咖啡品牌中，星巴克憑借著其制作精細(xì)、味道純正的咖啡產(chǎn)品以及獨(dú)特而完美的營銷方直以其純正口味和優(yōu)雅環(huán)境打動(dòng)顧客的星巴克，目前而臨的挑戰(zhàn)越來越大，隨著同行業(yè)更多優(yōu)秀產(chǎn)品的出現(xiàn)，還有星巴克白身向外擴(kuò)張速度的過快，消費(fèi)群體的相對(duì)單一，以及顧客的消費(fèi)要求越來越人等等,致使星巴克咖啡的道路更加艱難,面臨的競(jìng)爭(zhēng)更加嚴(yán)峻，可能需要一點(diǎn)改進(jìn)，才會(huì)將咖啡產(chǎn)業(yè)已其美麗的姿態(tài)繼續(xù)下去。一、產(chǎn)品介紹星巴克(St
3、arbucks)是美國的一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，為全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。星巴克旗下零售產(chǎn)晶包括30多款全球頂級(jí)的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、咖啡杯等商品。星巴克在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有近12,000間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。美國人原先的咖啡被稱為“苦水”，可見他們的咖啡并不美味。這吋候有了星巴克。星巴克誕生的時(shí)候是一家經(jīng)營咖啡豆的店，它的咖啡豆很純正，口感也很鮮美。星巴克的咖啡總共分
4、為三類：一是濃縮咖啡，咖啡的精粹，以故濃縮的方式顯現(xiàn)。星巴克濃縮咖啡帶點(diǎn)焦糖味道，濃厚馥郁，層次豐富的濃縮咖啡是星巴克的靈魂。它的濃郁風(fēng)味，持久香氣以及微微的焦糖甜味是制作拿鐵、卡布奇諾和其他以濃縮咖啡為基調(diào)的咖啡飲品的核心所在。二是“本H精選”咖啡。及每FI推出兒種味道獨(dú)特，受顧客喜愛的咖啡。三是意式咖啡，意識(shí)咖啡口味濃郁，口感豐厚。因此可以添加各種配料，制作出很多種不同的咖啡飲料。星巴克之所以開始不被接受,就是因?yàn)橐惶崞鹨獯罄Х?，人們想到的首先是espresso,所以人們不相信“習(xí)慣飲用很淡的滴濾咖
5、啡的美國人會(huì)接受過于濃烈、更苦的意式咖啡”。但是星巴克實(shí)際上借助的是意式咖啡的濃郁口味，添加各種配料后調(diào)制出來的各色花式咖啡，并因此在美國大肆流行。這三種不同風(fēng)格的咖啡也代表了不同的口味，同時(shí)這個(gè)特色也訃星巴克迅速走!11木土，往其他各國漫延。星巴克的咖啡跟其他普通的一些速溶咖啡根木沒法相提并論。消費(fèi)大概人均60元左右。星巴克咖啡種類豐富，可根據(jù)自己的喜好再加糖和奶，味道十分純止。還有糕點(diǎn)相伴，將咖啡的美味充分襯托了出來。另外，星巴克咖啡店內(nèi)的環(huán)境相當(dāng)優(yōu)雅，最適合品嘗咖啡。星巴克咖啡十分受歡迎的關(guān)鍵原因是
6、品牌的效應(yīng)深入人心，雖然星巴克并沒有為他們的咖啡做大肆的廣告宣傳，但是其開店普及世界近200個(gè)國家，是世界上咖啡連鎖巨頭，另成千上萬的人只耍一提起咖啡、就想到了星巴克；述有，星巴克尤其倡導(dǎo)現(xiàn)磨現(xiàn)做、即買即飲、邊走邊喝的企業(yè)文化，方便快捷，符合現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活；尤為重要的…點(diǎn)是星巴克注重咖啡文化、世界口感標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一制定，并且擁有專業(yè)的研發(fā)、技能培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，這也是咖啡行業(yè)中其他的公司難以企及的地方。二、產(chǎn)品分析2.1環(huán)境分析2.1.1宏觀環(huán)境分析(1)社會(huì)文化中國的消費(fèi)職場(chǎng)成長很快，接受能力越來越強(qiáng)，這是現(xiàn)代化
7、的一個(gè)必經(jīng)過程，是一個(gè)文化傳播和價(jià)值觀的建立。比如星巴克的設(shè)計(jì)、布置所體現(xiàn)的是一種世界性的飲料。它遲早會(huì)像洋蔥、西紅柿一樣被人們接受，成為人們現(xiàn)代生活的一部分。(2)人口80、90后的大學(xué)生越加注重品質(zhì)和情調(diào)。將星巴克開在學(xué)校周邊必然能硬氣各大顧客的注意和青睞。(3)經(jīng)濟(jì)①據(jù)調(diào)查，一般大學(xué)生將小半的生活費(fèi)用于吃飯，而大半的則用于消費(fèi)，顧可得出，大學(xué)生可支配的零用錢較多②據(jù)調(diào)查，大學(xué)主在娛樂方面的支出在每月支出總量不小，求其是在情人節(jié)，圣誕節(jié)等重大節(jié)H時(shí)。而星巴克恰好是培養(yǎng)感情的好地方。2.1.2微觀環(huán)境分
8、析（1）原料供應(yīng)商1995年，中國的咖啡種植總面積已達(dá)到9萬畝。隨著中國的進(jìn)一步開放，雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設(shè)立分公司或工廠，為中國市場(chǎng)提供了品種更多、價(jià)格更優(yōu)的產(chǎn)品。北京、上海、廣州等人中城市的咖啡館也如南后春筍般得涌現(xiàn).（2）顧客企業(yè)的一切營銷活動(dòng)都應(yīng)以滿足顧客的需要為中心。星巴克吸引亞洲顧客的一個(gè)重要原因是其內(nèi)部優(yōu)雅獨(dú)特的人文環(huán)境。木質(zhì)的桌椅、清雅的音樂、考究的咖啡制作器具，為顧客烘托岀一種典雅
