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1、模式的構建分析模式的構建分析模式的構建分析模式的構建分析旅游英語在對外旅游活動中的地位越來越重要,旅游英語人才的短缺直接制約著對外旅游業(yè)的發(fā)展。因此培養(yǎng)專業(yè)并熟悉相關業(yè)務的旅游英語人才是當今社會的當務之急。近些年,我國制定了一系列的方針、政策以加強高職院校的教育理念,以實際教學為主,理論教學為輔,同時兼顧職業(yè)資格證的教育,加強鍛煉學生的素質與應用能力的培養(yǎng),進而滿足社會的需求,適應經濟的發(fā)展。目前高職旅游英語實訓教學模式主要從以下兩方面進行構建。一、師資隊伍構建(-)高職院校引進或培養(yǎng)專業(yè)的旅游英語教學人員高
2、職院校努力組建一批專業(yè)對口,素質優(yōu)良,人員精干并且相對穩(wěn)定的教師團隊,以提高整體旅游英語教學的質量水平,它是培養(yǎng)一線旅游服務業(yè)專業(yè)人才的基本保證。旅游英語教師團隊應具備良好的英語語言能力以及專業(yè)的理論知識,還應具有豐富的實踐經驗。教師隊伍的組建是提高高職院校旅游英語實訓教學的關鍵所在。組建優(yōu)秀的、精干的師資隊伍主要從以下幾方面:(1)從旅行社、星級酒店等相關旅游服務性行業(yè)中獲得。這些一線的專業(yè)人員具有豐富的實踐經驗,將有助于實際的教學工作。然而,這些一線人員的錄用難度較大。(2)從事旅游行業(yè)或進行過相關國際導
3、游等相關專業(yè)的英語工作人員中獲得。(3)鼓勵那些英語專業(yè)并熱愛旅游的人進行專業(yè)的進修,從而開展教學工作。(4)通過校企聯合的方式促進旅游英語教師的培養(yǎng),在實際崗位訓練以及研討中實現共同成長。(-)聘用校外專業(yè)的技術骨干聘用旅行社或星級酒店等旅游相關行業(yè)的技術骨干,進入學校成為兼職教師。這些技術骨干具有豐富的實踐經驗,實用性很強,能夠及時將行業(yè)的最新發(fā)展動態(tài)傳授給學生,另外他們能夠將理論與實際緊密的聯系起來,言之有物,豐富課堂教學內容,提升學生的就業(yè)能力。但行業(yè)的技術骨干一般沒有確定的時間,因此就要求學校根據兼
4、職教師的實際情況,靈活、合理的安排。二、實踐教學基地建設旅游專業(yè)的實訓基地多是與具體的崗位技能要求和適應的,主要包括校外實訓基地和校內實訓基地。(-)校外實訓基地建設校外實訓基地多數是通過校企聯合的方式進行,多層次、多渠道的為社會培養(yǎng)專業(yè)的旅游人才,旅游英語課程必須加強實踐教學,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力以及鍛煉學生的動手能力。(1)與當地知名旅行社或星級酒店建立穩(wěn)定的校企合作關系,為其輸送專業(yè)的旅游英語人才,另外,不斷探討其他校企合作方式,以適應社會的需求。(2)高職院校調研旅游英語人才需求量大的地區(qū)、城市,并通過
5、“訂單式”的培養(yǎng)模式,加強學校實用性人才的輸出。(3)積極開展國際間的合作、交流。通過開展國際合作,提升學生旅游英語能力,培養(yǎng)其先進的旅游管理理念,共同實現旅游英語人才的國際化。(二)校內實訓基地建設高職院校應切合當地旅游行業(yè)對人才的需求,制定合理的培養(yǎng)計劃,建設具有自身特色的實訓基地,不可盲目跟風。對于旅游英語專業(yè)的核心技能學校要配備完善的實訓基地。例如餐飲服務實訓室、模擬導游實訓室、客房服務實訓室等。旅游英語專業(yè)相關的校內實訓教學應根據實際情況統(tǒng)籌安排,并制定教學計劃,確保教學效果。三、實踐教學方法建設旅
6、游英語的實踐教學不應局限于傳統(tǒng)的老師講、學生聽的教學模式,可以采用多角度、靈活的教學方法,如情境教學法、互動教學法、多媒體輔助法。(-)情境教學法通過角色扮演、道具配合、語言描繪、音樂渲染等手段設置情境,從而將課本上那些抽象的教學內容形象、逼真的展現給大家,增強教學效果。在旅游英語H常的教學過程中,應有意識的培養(yǎng)學生職業(yè)的自豪感,提升學生專業(yè)素質和文化素質。(二)多媒體輔助教學法多媒體集影像、動畫、聲效、圖形、文字于一體,圖文并茂,能為實際的教學營造一種學習情境,模擬真實的交際環(huán)境,使課堂教學更加直觀。在旅游
7、英語專業(yè)教學過程中,利用多媒體技術模擬旅游環(huán)境,將更加有助于學牛對知識的理解和掌握。四、總結高職旅游英語的教學模式應以市場需求為向導,培養(yǎng)專業(yè)的從事外語旅游工作的技術人才。然而,現階段很多高職院校依I口采用傳統(tǒng)的教學模式,不能更好的旅游英語專業(yè)的教學特色。因此必須構建旅游英語實訓教學模式,以適應當代旅游行業(yè)的發(fā)展潮流顯得十分重要。(作者單位:長春職業(yè)技術學院)