十堰生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)及對(duì)策

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1、十堰生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)與對(duì)策曹鐘鑫戢正萍（十堰市畜牧局442000）生豬產(chǎn)業(yè)在十堰畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)中占據(jù)主導(dǎo)地位，其產(chǎn)值占畜牧業(yè)產(chǎn)值的75%,在農(nóng)民增收中發(fā)揮著重要作用。自2003年8月份至2005年上半年，十堰生豬產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)走高，一路飆升，豬肉價(jià)格創(chuàng)下20年來(lái)最高點(diǎn)，歷史上首次超過(guò)同期牛肉價(jià)格，直接反映養(yǎng)豬效益的豬糧比價(jià)創(chuàng)下1:7的歷史新高。但是自去年下半年以來(lái)，特別是今年春節(jié)過(guò)后，生豬產(chǎn)品價(jià)格全面下滑，養(yǎng)豬業(yè)處于保本微利狀態(tài)。正確認(rèn)識(shí)十余年來(lái)生豬發(fā)展走勢(shì)，理性分析當(dāng)前形勢(shì)和存在的問(wèn)題，積極尋找發(fā)展對(duì)策，才能確保生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展。1、生豬生產(chǎn)形勢(shì)分析1.1、當(dāng)前生豬生

2、產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展。據(jù)畜牧部門(mén)統(tǒng)計(jì)，九月底全市生豬存欄145.46萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)0.15%,其中能繁母豬7.89萬(wàn)頭,同比下降4.01%,出欄100.19萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)1.73%,生豬生產(chǎn)發(fā)展平穩(wěn)。1.2、1995年~2005年生豬生產(chǎn)呈下降趨勢(shì)。據(jù)市統(tǒng)計(jì)局農(nóng)村經(jīng)濟(jì)年報(bào)統(tǒng)計(jì)，2005年我市生豬飼養(yǎng)量260.37萬(wàn)頭，比1995年下降7.6%,年均遞減0.7%,其中生豬存欄127.3萬(wàn)頭，比1995年下降12.7%，年均遞減1.4%,生豬出欄133.07萬(wàn)頭，比1995年下降2.2%,年均遞減0.2%,能繁母豬5.49萬(wàn)頭，比1995年下降14.5%,年均遞減1.5%。1995~200

3、5年生豬生產(chǎn)情況500^fJO2IO^30go卩./AC2101oo1HO170IGO130.…?11O1oo——年年年19夕?壬匸i>oOO^T^OOIZOOZ年2003切2004如200彷年1.3、糧食產(chǎn)量與生豬生產(chǎn)呈正相關(guān)。據(jù)《湖北省農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》提供的資料顯示，2005年我市糧食總產(chǎn)量790494噸，比1995年下降22.3%,年均遞減25%,其中，玉米產(chǎn)量223675噸，比1995年下降8.4%,年均遞減0.8%;紅薯產(chǎn)量117194噸，比1995年下降4.9%,年均遞減0.5%。近幾年，由于我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，退耕還林、種植黃姜增加，種糧面積減少，糧食產(chǎn)量下降，

4、導(dǎo)致支撐生豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)減弱。我們把糧食總產(chǎn)量、玉米產(chǎn)量、紅薯產(chǎn)量分別同生豬飼養(yǎng)量進(jìn)行了相關(guān)性分析，相關(guān)系數(shù)分別為0.7408、0.5714、0.2651,相關(guān)程度分別為強(qiáng)正直線相關(guān)、中等正直線相關(guān)、弱正直線相關(guān)。說(shuō)明糧食產(chǎn)量與生豬生產(chǎn)密切相關(guān)，糧多豬多、糧少豬少。1995~2005年糧食產(chǎn)量1.3、糧食產(chǎn)量與生豬生產(chǎn)呈正相關(guān)。據(jù)《湖北省農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》提供的資料顯示，2005年我市糧食總產(chǎn)量790494噸，比1995年下降22.3%,年均遞減25%,其中，玉米產(chǎn)量223675噸，比1995年下降8.4%,年均遞減0.8%;紅薯產(chǎn)量117194噸，比1995年下降4.9%,年均遞

5、減0.5%。近幾年，由于我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，退耕還林、種植黃姜增加，種糧面積減少，糧食產(chǎn)量下降，導(dǎo)致支撐生豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)減弱。我們把糧食總產(chǎn)量、玉米產(chǎn)量、紅薯產(chǎn)量分別同生豬飼養(yǎng)量進(jìn)行了相關(guān)性分析，相關(guān)系數(shù)分別為0.7408、0.5714、0.2651,相關(guān)程度分別為強(qiáng)正直線相關(guān)、中等正直線相關(guān)、弱正直線相關(guān)。說(shuō)明糧食產(chǎn)量與生豬生產(chǎn)密切相關(guān)，糧多豬多、糧少豬少。1995~2005年糧食產(chǎn)量2、生豬市場(chǎng)形勢(shì)分析2.1、當(dāng)前生豬價(jià)格趨于回升。進(jìn)入9月份，持續(xù)低迷一年的生豬市場(chǎng)開(kāi)始復(fù)蘇，價(jià)格逐步回升，據(jù)我市市場(chǎng)價(jià)格行情調(diào)查，9月中旬毛豬平均價(jià)7.1元/公斤，比6月份增長(zhǎng)31.7%,同

6、比下降3.9%,飼料原糧玉米平均價(jià)為1.23元/公斤，比6月份增長(zhǎng)6.6%,同比增長(zhǎng)3.9%,豬糧比價(jià)達(dá)5.7:1,超過(guò)5.5:1的盈虧平衡點(diǎn)，養(yǎng)豬保本微利；仔豬價(jià)格平均在&9元/公斤左右，比6月份增長(zhǎng)36.5%,同比下降50.4%;集市豬肉均價(jià)11.8元/公斤，比6月份增長(zhǎng)25.1%,同比下降5.1%。分析生豬價(jià)格回升的原因：自2005年上半年至2006年上半年生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)低迷，養(yǎng)豬效益嚴(yán)重下滑，從而使生豬生產(chǎn)迅速萎縮，目前，市場(chǎng)求大于供，生豬價(jià)格開(kāi)始回升。2.2、十年生豬市場(chǎng)波動(dòng)頻繁。我國(guó)是生豬生產(chǎn)大國(guó)，也是豬肉消費(fèi)大國(guó)，豬肉消費(fèi)量占肉類(lèi)消費(fèi)總量的67%,我市更是高達(dá)

7、75%以上。因此，生豬產(chǎn)品受市場(chǎng)影響較大，與牛、羊等畜產(chǎn)品比較，價(jià)格波動(dòng)比較頻繁。從1996年-2006年毛豬價(jià)格變化曲線中看出，1997年毛豬價(jià)格持續(xù)上漲，養(yǎng)豬效益很好，1998年毛豬價(jià)格迅速下跌，效益急劇下降,到1999年6月份跌入最低谷，毛豬價(jià)格僅有3.8元/公斤，仔豬僅有2.1元/公斤，創(chuàng)下歷史最低點(diǎn)。2004年、2005年與1997年非常相似，比1997年價(jià)格增幅更大，養(yǎng)殖效益更好。正常的價(jià)格波動(dòng)是市場(chǎng)規(guī)律的結(jié)果，但由于我市生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平很低、生產(chǎn)方式落后，導(dǎo)致市場(chǎng)波動(dòng)劇烈，價(jià)格漲跌幅度很