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《中國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢問題與對(duì)策》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、我國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展： 形勢、問題與對(duì)策2021/8/72007年度生豬行業(yè)發(fā)展報(bào)告2序言豬為六畜之首，糧豬安天下。改革開放以來生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)增加農(nóng)民收入，滿足城鄉(xiāng)居民畜產(chǎn)品需求方面做出了巨大貢獻(xiàn)。但近年來出現(xiàn)新的波動(dòng)，2007年生豬價(jià)格出現(xiàn)兩次大的上漲，對(duì)cpi上升產(chǎn)生了很大影響。大力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)對(duì)推行現(xiàn)代畜牧業(yè)和國民經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展具有重要意義。2021/8/73一、生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本情況養(yǎng)豬業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的重要途徑。2007年和2008年上半年由于豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，以及國家發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)鼓勵(lì)政策的逐步落實(shí)，
2、各地生豬生產(chǎn)出現(xiàn)全面恢復(fù)和快速增加的趨勢。2021/8/72007年度生豬行業(yè)發(fā)展報(bào)告4（一）生豬存出欄同步增長就全國而言,生豬存欄和出欄基本保持平穩(wěn)發(fā)展,存欄和出欄呈現(xiàn)同步發(fā)展的趨勢。2008年3月存欄4.1億頭，6月達(dá)到4.7億頭。能繁母豬比重超過12%。2021/8/75（二）飼養(yǎng)規(guī)模區(qū)域差異顯著河南、遼寧等平原農(nóng)業(yè)區(qū)年出欄49頭豬的分散養(yǎng)殖農(nóng)戶數(shù)量快速下降，出欄大于50頭的小規(guī)模養(yǎng)殖農(nóng)戶快速增長。河南省年出欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬場戶21萬個(gè)，其中年出欄3000頭以上的規(guī)模豬場達(dá)857個(gè)，生豬規(guī)模飼養(yǎng)的比重由2001
3、年的38%上升到目前的52%。2021/8/76遼寧省2006年出欄50頭以上適度規(guī)模飼養(yǎng)場（小區(qū)、戶）11.6萬個(gè),生豬出欄量占全省70%，其中100頭以上2.6萬個(gè)，生豬出欄量占全省37%；500頭以上2000多個(gè)，3000頭養(yǎng)豬場戶100多個(gè)，萬頭以上豬場20多個(gè)；2007年出欄生豬100頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場、大戶）達(dá)2.7萬個(gè)，出欄量占全省的42%，比2006年提高5個(gè)百分點(diǎn)。據(jù)對(duì)遼寧省90個(gè)規(guī)模養(yǎng)豬場和90個(gè)養(yǎng)豬專業(yè)戶生豬存欄結(jié)構(gòu)分析，斷奶到2月齡仔豬占存欄量的18.1%，2-4月齡中豬占存欄量的21.4%，
4、4月齡以上大豬占存欄量的15.5%。2021/8/77福建和四川受土地規(guī)模限制，50頭以下的生豬飼養(yǎng)戶仍然占有很大比重。福建省年出欄1-49頭的場戶數(shù)為1252509，占總場戶數(shù)的96.8%，其出欄數(shù)僅為總出欄數(shù)的32.4%；100-3000頭的飼養(yǎng)場戶數(shù)為19746，占總場戶數(shù)的1.55%，其出欄數(shù)達(dá)到714.12萬頭，占總出欄數(shù)的38.9%；3000-9999頭的飼養(yǎng)場戶為463，其出欄數(shù)216.03萬頭；萬頭以上的養(yǎng)豬場戶為103，其出欄數(shù)為144萬頭。四川省2007年出欄生豬50頭以上的規(guī)模場和專業(yè)大戶近20萬戶，
5、年出欄生豬占全省生豬出欄總量近30%。2021/8/72007年度生豬行業(yè)發(fā)展報(bào)告8（三）生豬生產(chǎn)區(qū)域布局趨于合理當(dāng)前我國生豬生產(chǎn)主要集中在四川盆地、黃淮流域玉米、小麥主產(chǎn)區(qū)、東北玉米主產(chǎn)區(qū)和長江中下游水稻主產(chǎn)區(qū)等四大地區(qū)。從畜牧經(jīng)濟(jì)學(xué)角度出發(fā)，養(yǎng)豬業(yè)為耗糧型畜牧業(yè)，需要消耗大量的玉米等糧食作物，為降低成本，將糧食就地轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品，以提高農(nóng)作物附加值，養(yǎng)豬主產(chǎn)區(qū)主要分布在糧食主產(chǎn)區(qū)應(yīng)為比較合理的布局。2021/8/79（四）生豬養(yǎng)殖技術(shù)水平不斷提高生豬的飼養(yǎng)技術(shù)對(duì)于生豬的生產(chǎn)至關(guān)重要。它不僅可以使生豬的出欄時(shí)間提前，也可在
6、飼養(yǎng)成本上做到節(jié)約，同時(shí)也是衛(wèi)生防疫、環(huán)境控制的具體體現(xiàn)。2021/8/7101.養(yǎng)殖方式明顯改變。在生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，生產(chǎn)方式也發(fā)生了一些變化，部分農(nóng)戶不再飼養(yǎng)母豬，專門進(jìn)行育肥豬生產(chǎn)，這應(yīng)該是以后鼓勵(lì)發(fā)展的方向。但總體來看由于仔豬價(jià)格太貴，有很多養(yǎng)殖場仍然在自繁自養(yǎng)。2021/8/72007年度生豬行業(yè)發(fā)展報(bào)告112.良種化程度顯著提高遼寧省二元雜交可繁母豬存欄120多萬頭占可繁母豬總量的95%，三元雜交商品瘦肉豬出欄2009萬頭，占生豬出欄總量的90%。四川省在2007年9月末生豬三元雜交面為60.73%，5個(gè)省1
7、0個(gè)縣的調(diào)查養(yǎng)豬戶中，公豬全部為引進(jìn)品種，實(shí)現(xiàn)了良種化。所飼養(yǎng)的母豬中，河南省、陜西省養(yǎng)豬戶全部為引進(jìn)品種二元雜交豬，福建省、遼寧省有少量的土雜豬，四川省約50%的農(nóng)戶飼養(yǎng)含有地方品種血緣的雜交豬。2021/8/7123.生產(chǎn)水平不斷提高總體來看，我國生豬飼養(yǎng)出欄期縮短，平均為153天；母豬產(chǎn)仔數(shù)增加，平均為12頭；平均生豬料肉比下降為3：1；育肥期間的死淘率降低，平均在2%以內(nèi)，生豬的生產(chǎn)水平明顯提高。2021/8/7134.養(yǎng)殖投資標(biāo)準(zhǔn)較高根據(jù)5個(gè)省的調(diào)查，規(guī)模小的養(yǎng)豬戶，每出欄1頭100千克豬需要的流動(dòng)資金約為100
8、0元；大型規(guī)模豬場每出欄1頭商品豬需要豬場建設(shè)投資50元，所需要的流動(dòng)資金為1000元。2021/8/714（五）規(guī)?；c產(chǎn)業(yè)化同步發(fā)展越是規(guī)模化飼養(yǎng)的地區(qū)其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展速度也越快。河南通過加大對(duì)畜牧業(yè)的扶持力度，鼓勵(lì)規(guī)?；c產(chǎn)業(yè)化同步發(fā)展，已經(jīng)取得了明顯的成效。農(nóng)民養(yǎng)豬專業(yè)合作社和養(yǎng)豬協(xié)會(huì)發(fā)展迅速，以養(yǎng)
