制作藍(lán)莓餅干

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1、制作藍(lán)莓餅干主料低筋面粉115克藍(lán)莓干35克方法/步驟1.2.1準(zhǔn)備食材:低筋面粉115克?藍(lán)莓干35克??全蛋液15毫升?黃油65克?糖粉?60克3.2黃油在室溫下軟化4.3加入糖粉,攪拌均勻。不打發(fā)5.4加入15ML全蛋液,攪拌均勻1.5藍(lán)莓切碎(但不要切的太碎,影響口感2.6加入藍(lán)莓碎3.7倒入低筋面粉,拌勻4.8倒入低筋面粉,拌勻5.9和成面團(tuán)6.10用手整形成成寬約5CM高約4CM的長方體1.11放入冰箱冷凍至硬,約1小時左右略緩長方體,用刀切成后約0.7厘米的片2.12擺入烤盤中,放入預(yù)熱好的烤箱中3.

2、13中層??上下火?170℃???20分鐘

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